醬香酒存幾年最好?

醬香酒是一種以醬香型為主的白酒，通常存放時(shí)間越長，越能體現(xiàn)出其醇厚、柔和、綿長的口感。 一般來說，醬香酒的存放時(shí)間最好在3-5年左右，這個(gè)時(shí)間段可以使酒的口感達(dá)到最佳狀態(tài)，如果存放時(shí)間過長，可能會(huì)出現(xiàn)酒體過重、口感粗糙等問題。當(dāng)然，醬香酒的存儲(chǔ)條件也非常關(guān)鍵，最好存放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，避免陽光直射和高溫。

好的白酒都是要經(jīng)過一段時(shí)間儲(chǔ)藏的。尤其是醬香型白酒,五年以上罐裝才正確哦,最合適的儲(chǔ)存年份是八到十五年,超過這個(gè)年份的醬香酒基本都屬于用作基酒了。

濃香和醬香型白酒分別可以放多久?

幾十年，白酒沒有保質(zhì)期。 如果酒的質(zhì)量好，密封得當(dāng)，儲(chǔ)存的環(huán)境適宜，也是可以多放幾十年的。如果存放濃香白酒，還要考慮度數(shù)，度數(shù)越高將來酒的品質(zhì)會(huì)更好。 濃香型白酒雖然可以存放，但在存放時(shí)也要注意一些問題，如存放酒的環(huán)境是否得當(dāng)，酒是否密封完好，存放的酒的度數(shù)不要太低這類的，因?yàn)檫@些因素都有可能會(huì)影響到酒的品質(zhì)。

醬香型存放多長時(shí)間口感最佳?

原因在于醬香型酒由于制曲，堆積，發(fā)酵工藝都是在高溫條件下進(jìn)行，高沸點(diǎn)的生香型酸類物質(zhì)較多，不易揮發(fā)，經(jīng)長時(shí)間貯存，低沸點(diǎn)的帶刺激的成分盡量揮發(fā)，使酒醬香更加突出，香氣純正優(yōu)雅。醬香型酒入庫酒精含量一般53-55度左右，酯化，縮合反應(yīng)緩慢，需要長時(shí)間貯存才能使醬香，陳香更突出，風(fēng)格更典型。若濃香型曲酒貯存時(shí)間過長，陳味太重，會(huì)被誤認(rèn)為是醬香。醬香型酒顏色允許帶微黃，是因貯存過程中聯(lián)酮類化合物生成較多，這些物質(zhì)帶有黃色。聯(lián)酮類化合物較多的酒，酒味更好。醬香型酒貯存和出廠不再加水，有利于酒精分子與水分子，酒精分子之間的締合作用進(jìn)行。貯存時(shí)間越長，締合越好，以減少酒的刺激感。 俗話說，酒越陳越香。對(duì)于愛喝白酒的朋友來說，收藏白酒是一門學(xué)問。正確的存酒方法，會(huì)讓白酒經(jīng)過儲(chǔ)存以后會(huì)變得香醇美味，反之，不適當(dāng)?shù)拇婢品椒?，反而可能遺失白酒本來的口感，變得淡而無味。 而我們收藏白酒就會(huì)選擇洞藏，白酒洞藏時(shí)在恒溫恒濕的條件下，讓低沸點(diǎn)的有害成分（如硫化物、醛類等）蒸發(fā)出去，外界的負(fù)氧離子交換進(jìn)來。吐納之間，使酒體中各種呈香呈味的物質(zhì)進(jìn)一步柔軟派生，水分子與酒體內(nèi)呈香呈味的物質(zhì)進(jìn)一步締合，形成安穩(wěn)而不生動(dòng)的酒體環(huán)境，讓新釀火氣盡褪，經(jīng)過由陰而陽，再由陽而陰，循環(huán)往復(fù)，致使烈性內(nèi)斂。水分子和乙醇締合的進(jìn)程，盡可能的推進(jìn)多種微量元素的改動(dòng)和有益菌的生成，老熟時(shí)間越長，酒精分子越不生動(dòng)，酒質(zhì)柔軟，刺激性小，口感就越綿軟、不上頭

一瓶好的醬香酒至少需要儲(chǔ)存五年以上，經(jīng)過一定時(shí)間的儲(chǔ)藏后才能改善新酒的風(fēng)味，才會(huì)突出酒的質(zhì)感，而且醬香型酒是傳統(tǒng)工藝釀造的，整個(gè)生產(chǎn)流程復(fù)雜而且周期時(shí)間長一年以上，經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，這樣醬香酒的口感更加柔和豐滿。

醬香型白酒最多能放幾十年?

十五年左右 醬香酒最佳的保存時(shí)間應(yīng)為5到10年之間,這樣酒中的辛辣刺激物質(zhì)基本上都揮發(fā)殆盡了,酒中的呈香物質(zhì)更加均衡,口感也更加柔和舒適、香醇可口。但如果保存時(shí)間達(dá)到15年以上,那么酒中的陳香味兒就會(huì)過于濃厚,對(duì)口感有一定的影響,如果保存醬香酒單純?yōu)榱撕壤暇?保存5到10年就足夠久了。

醬香型酒適合長期存放嗎?

醬香白酒適合長期存放，醬香型白酒的釀造工藝復(fù)雜，需要長期的存放，香氣才會(huì)發(fā)揮出來；而剛釀造出的醬香型白酒，口感辛辣刺激，需要存放幾年，使其口感變得更柔和醇厚。

醬香酒存放兩年有什么變化?

醬香酒存放2年后口感就會(huì)變好,酒香會(huì)變的更加協(xié)調(diào)豐滿。 正宗醬香酒只要出廠,其基酒窖藏時(shí)間都不會(huì)低于4年,因此醬香酒成酒一般存放1到2年口感就會(huì)變得非常好,酒香會(huì)變的更加協(xié)調(diào)豐滿。 但是,醬香酒并不是存放時(shí)間越長就越好,如果醬香酒的存放時(shí)間超過15年,陳味兒就會(huì)變得非常明顯,對(duì)口感有一定影響,因此一般來講,醬香型白酒存放時(shí)間在8到15年之間口感會(huì)更好一些。

醬香酒放幾年喝比較好?

5到10年最好喝。 醬香酒最佳的保存時(shí)間應(yīng)為5到10年之間,這樣酒中的辛辣刺激物質(zhì)基本上都揮發(fā)殆盡了,酒中的呈香物質(zhì)更加均衡,口感也更加柔和舒適、香醇可口。但如果保存時(shí)間達(dá)到15年以上,那么酒中的陳香味兒就會(huì)過于濃厚,對(duì)口感有一定的影響,如果保存醬香酒單純?yōu)榱撕壤暇?保存5到10年就足夠久了。

一般來講，醬酒存放時(shí)間在5-10年比較好喝，這個(gè)時(shí)候那些影響口感的刺激辛辣物質(zhì)消失了，口感柔和又濃郁。而超過這個(gè)時(shí)間口感就過于濃郁，大多數(shù)人都接受不了。另外，存放過程中也要注意環(huán)境的把控，密封好后放置陰涼濕度在百分之七十左右、溫度在0-20度左右的室內(nèi)即可。

因?yàn)楹蛡€(gè)人口味有關(guān)，醬酒的存放時(shí)間也有所相同，而醬香型白酒是所有香型中存放時(shí)間最寬的，10年以后都可以接受，一般在醬酒出廠在存放上5年是最佳。

醬香型和濃香型哪個(gè)存放得久?

1 - 醬香型白酒是所有香型中存放時(shí)間最寬的,10年以后都可以接受,一般在醬酒出廠在存放上5年是最佳. 濃香型白酒 濃香型白酒存放時(shí)間一定比醬香短,一般而言是在出廠3年以后是最佳時(shí)間,3年以后的濃香型白酒會(huì)失去濃香,沒了正兒八經(jīng)的濃...

我認(rèn)為醬香型和農(nóng)香型比較而言，應(yīng)該是醬香型北濃香型存放得更久一些。原因是醬香型更適合存放，存放的時(shí)間越久，香味也就越濃。

53度醬香酒可以儲(chǔ)存的時(shí)間更久一些，濃香型白酒放久了意義不大，除非放點(diǎn)價(jià)值高一點(diǎn)的度數(shù)不要太低了。清香型白酒53度儲(chǔ)存也不錯(cuò)。