清香型白酒存放多久最好喝?

首先要確定是否是名副其實純糧固態(tài)法釀造的清香型白酒。 因為清香型白酒中也有用酒精進行勾兌配比的。如果用食用酒精和清香型基酒進行混合后勾調(diào)出來的酒，一是成本低，而品質(zhì)和風格也差，當然陳年之后的表現(xiàn)也就欠佳。 清香型白酒是否保存得當？ 清香型白酒雖然在包裝上大多采用避光的包裝形式，但在個人存儲的過程還是要保證在陰涼、干燥、通風的地方進行存放為宜。 因為如果白酒的酒體過熱或者長時間光照等環(huán)境下存儲，會讓瓶蓋封口包裝快速老化，從而產(chǎn)生酒體滲漏并造成酒液氧化。 如果在高溫環(huán)境下，酒中的風味物質(zhì)也會產(chǎn)生物理和化學的變化，導(dǎo)致酒體不協(xié)調(diào)，香氣不愉悅等情況的發(fā)生。 清香型白酒并不都是越陳越香 清香型白酒我個人認為在陳年方面還是不如濃香和醬香的。（暫用濃香和醬香做比較） 因為清香型白酒的發(fā)酵時間短、熟化時間短，所以酒中所含有的呈香呈味的物質(zhì)是少于濃香和醬香型白酒的，特別是酯類物質(zhì)的含量較少。 所以，清香型白酒在陳年的過程中，5年左右的適飲表現(xiàn)還是不錯的。不但有愉悅的陳味，同時諸味協(xié)調(diào)，口感優(yōu)美。但如果時間太長了，就會走下坡路，甚至變得不好喝了。 我喝過一款存放了20年的清香型白酒，酒的品質(zhì)一般，不是最優(yōu)級的。品鑒之后的口感并不討喜。酒體不協(xié)調(diào)、香氣有邪雜，平衡感差。除了有很明顯的陳味之外，其他都略顯寡淡，口感偏酸。

1-3年 清香型白酒一般在1-3年內(nèi)喝完最好,大部分的清香型白酒不適合長時間保存,長時間放置后它的香味會變得復(fù)雜,不僅“清”香不再,還會有一股焦糊味,而且酒的味道也會變淡,風味也會下降。

45度白酒存多久好喝?

45度白酒一般沒有保質(zhì)期,但并不是沒有保質(zhì)期就能長期存放，也并不是所有的白酒存放時間越久越好,濃香型46°、45°、度以下的白酒，存放到5年以后,口味變淡,香味變?nèi)?。所以濃香型白酒存?——3年最好喝。存放2——3年后再喝，比較綿柔，下喉順暢。

一般酒類產(chǎn)品，超過10度的酒都是可以不標明保質(zhì)期！簡言之，超過10度的酒就可以長期存放！ 所以說，45度白酒一般不用寫保質(zhì)期。但是呢，白酒不是像電影里演的那樣，越久的酒就越香！一般來說，普通白酒存放的時間不要超過5年。因為過了5年，酒的香度和酒得味道也會慢慢的變?nèi)酰? 而對于濃香型的45度白酒2~3年便可以到很好喝的程度，存放時間過久對酒質(zhì)并沒有好處，還會增加酒精的揮發(fā)損失。

新出廠的酒都比較辛辣，喝起來味道有點嗆，45度的白酒也不例外，放一年左右，口感就柔和了很多。如果能放兩三年，口感會更好。 個人感覺，45度的酒似乎沒啥可放的，一年足夠了。建議還是喝52度以上的醬香型的酒，多放兩年，味道會比較醇。我曾經(jīng)有一箱52度的酒忘了喝，放了兩三年，味道比剛買的時候強很多。

珍酒放幾年后會更好喝嗎?

珍酒放五年左右更好喝 濃香型白酒一般在2~5年，5~10年，10~15年口感會越來越純和協(xié)調(diào)，香氣四溢穩(wěn)定，過了十五年會慢慢口味變淡，香氣變?nèi)酰@個時間要相對長一點。酒的種類 不同，存放時間也不同。不是越久越好，各類酒都有生命的，在其成熟期內(nèi)飲用為好。若貯存過長，則進入“衰老期”，失去原有風味。

38度白酒存放15年還好喝嗎?

38度的白酒存放了15年之后是否能喝，主要看是什么樣香型的白酒，通常醬香型和濃香型白酒超過10度，就可以不用標注保質(zhì)期，也就是說放的時間長也可以喝。而清香型白酒，雖然理論上說超過10度也是可以喝的，但是這種類型的白酒都是在短時間內(nèi)喝比較利口，存放時間長反而不好喝。

好喝。38度白酒系低度白酒、不適合久存。但十五年后，酒味肯定大有變化，比當初要好喝的多。長期存酒要50多度及以上的白酒