酒真假標準號的鑒別方法?

1.看防偽標：真酒的防偽標會隨著光線與角度的改變而發(fā)生變化，且真酒的防偽線可以撕下了；而假酒的防偽標則不會因光線與角度的關(guān)系而發(fā)生改變，且防偽標志沒有光澤感。 2.看瓶內(nèi)是否有渾濁物：如果是透明的酒瓶的話，將酒瓶輕輕晃一下，拿到室外對著陽光看一下瓶內(nèi)是否有懸浮渾濁物，如果有則說明是劣質(zhì)酒。真酒一般不會有渾濁物的出現(xiàn)。 3.聞氣味：可以倒一兩滴酒放在手心，雙手摩擦一下聞手心的味道，真酒散發(fā)出來的是一股清香味，如果聞到有異味的話則說明很有可能是假酒。 4.用滴油法：好的白酒能與油相融合，往一個勺子內(nèi)倒入少量白酒，再往白酒內(nèi)滴一滴食用油，如果油與白酒融在一起則說明是真酒；如果油浮在酒表面上，則說明是劣質(zhì)酒。

檢測白酒的正確方法?

1、聞味道 我們可以將其倒一些在手上，然后兩手合攏快速搓動幾下。接著將手拿到鼻子下聞其味，如果散發(fā)的是糧食的香味那就說明酒是沒問題的。如果聞到的是窖泥或說不清楚的味道，基本就能斷定為劣質(zhì)的了。這個方法對于鑒別已經(jīng)開了的酒還是很有效的，如果酒不好，就不要喝了，喝多了沉積在體內(nèi)的都是各種、素。 2、茶水檢測法 將白酒倒入裝有茶水的被子里，真酒混了其中后，顏色還是會呈現(xiàn)一種淡黃色，而假的會將茶水的顏色變成紫黑色，顏色變得如此離譜，你還敢放心的喝到肚子里嗎? 3、滴油法 我們先到一些少量的酒在被子里，在滴一滴油在其中。好的白酒它是具有溶油性的，油滴到里面厚很快就會擴散和下沉。劣質(zhì)的油就會仍然漂浮在上面，如在水面一樣。 4、購買渠道 重要的一點，就是要選擇可信任的購買渠道，大家應(yīng)通過正規(guī)渠道購買白酒，防止買到假酒、有效的手段就是在購買渠道上下工夫，找準一家可信任的、專業(yè)經(jīng)營多年的渠道，有口碑、有一定商業(yè)透明度的企業(yè)。

怎么查白酒真?zhèn)?

步驟/方式1 可以中國的白酒瓶蓋都是嚴密的，很多蓋子都是采用鋁制金屬材料制作的，表面光滑，外有牙齒裝，方便開啟。 步驟/方式2 真白酒的顏色是清澈透亮，無色透明，假冒白酒一般都是比較渾濁的。 步驟/方式3 一般白酒都有清香，濃烈點的白酒味道會重一些，很多有噴香或留香，而假冒白酒的味道刺激，或者是沒有味道。 步驟/方式4 一般的白酒外包裝和標簽上都有廠家的地址，可以去網(wǎng)上查詢下地址是否存在。

真假老白酒的鑒別方法?

上世紀90年代前，中國在白酒行業(yè)要求精益求精。1979年到1989年這個階段的酒，酒質(zhì)是特別的好。那么老酒怎么樣鑒別真假？ 二三十年前的老酒也有假的，每個時代都少不了山寨貨，當然二三十年前也不例外。還有很多人在網(wǎng)上買到的假酒，比如茅漿窖等，這些都是新酒，都是新的小作坊做的酒，它不是真正的老酒，只是把外觀做舊后當老酒賣，看起來好像很有年份，但是卻不是真正的老酒。 民間老酒收藏家專家認為要鑒別老酒真?zhèn)我叭础保? 一看封口：收藏者要細致觀察酒瓶封口是否破敗不堪，封口是完好無損還是有松動現(xiàn)象，有無人為做舊的痕跡； ? 二看酒標：酒瓶上的標準酒標，視瓶體而定，應(yīng)含有：蓋標、頸標、大標、底標。除了有木制或塑料瓶塞之外，至少還有頸標和大標(腰間大標)； ? 三看包裝：正規(guī)酒產(chǎn)品出廠時都有大小盒包裝，看完酒瓶上的載體元素后，最后就要看小盒包裝了。第一要有包裝；第二要完整潔凈，包裝畫面字跡要清晰，并能夠流露出當年的包裝特色，給人以真實可信和美的享受。 ?

一看： 老酒酒標帶有很明顯的時代印記，生產(chǎn)日期、度數(shù)標記明確，時間長的老酒外包裝有發(fā)霉跡象，尤其是瓶蓋封口，不能有擰動的痕跡。 二聞： 老酒的味道醇厚，新酒的味道略烈卻刺鼻 三搖：

鑒別真假老白酒的四個方法 1、觀色：陳年老酒的顏色會是微微發(fā)黃，就像一張舊的報紙，黃得越深，酒的年齡越長，酒色稠重、晶瑩。新酒則酒色白凈透明，無色。 2、聞香: 酒存放時間越長，酒的刺激感越弱越不沖鼻)，陳年老酒的聞香一點都不刺鼻，但酒香卻純凈、安靜、酒香越靜，酒的年齡越久，而新酒則是沖鼻、刺激，使聞香不夠愉悅。 3、品味: 陳年老酒綿軟而不辛辣、冷、凈、柔中帶著強烈的酒香，舌感有酒香的強烈，而無沒有酒的辣舌不快感(如冷油過舌)，程度隨著酒的年齡長短而不同，飲后平和愉悅、欣快。

如何判斷酒的真?zhèn)?

1、看酒的防偽標，真品防偽標志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。 2、取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發(fā)出清香氣味，則為好酒；氣味發(fā)甜，為一般的酒；氣味發(fā)臭，為劣質(zhì)酒。 3、打開酒之后倒出來一些，然后把茶水滴上幾滴，你可以觀察其中的顏色變化，如果說，顏色變成濃茶一樣的顏色說明是真的，如果變成暗黑的顏色的話，就是假酒。 4、取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地擴散，均勻下沉，為優(yōu)質(zhì)酒，反之擴散無規(guī)則，下沉不明顯為劣質(zhì)酒。

鑒別白酒好壞的標準?

1、看：觀察酒體的顏色，白酒中含有多種微量元素，這些元素會直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度，酒廠在處理白酒的過程中會對白酒進行清醇清雜使用過濾器等，從而影響白酒的口感和質(zhì)量，好的白酒的酒體色澤會有一種濃厚感，一些酒廠會使用丙三醇，甘油醇作為白酒增稠劑，單純的看白酒的外觀很難辨，這個辨別方法不靠譜! 2、搓：取幾滴白酒放在手心，合掌使兩手心接觸，然后摩擦，如果酒生熱后發(fā)出的氣味清香有谷物發(fā)酵的香氣、酒香味、糟香味，則為真正純糧釀造酒；如果是酒精勾兌酒，不僅聞起來沖鼻子、難聞，而且味道留香很短。 將白酒倒入手掌中雙手搓干再輕嗅糧香和撲鼻的糟香，這一辨別方法簡單快捷。這樣做是因為白酒在形成風味質(zhì)量前，要經(jīng)過嚴格工藝處理，如果白酒中出現(xiàn)邪雜味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人為疏忽導(dǎo)致的為劣質(zhì)酒，白酒能保持糧食原有風味是優(yōu)質(zhì)白酒的象征，這個靠譜！ 3、聞：將不同的酒分別倒入不同的酒杯中，將倒出酒液的杯子靜放十分鐘到半小時，再聞杯內(nèi)味道，有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久說明是純糧釀造酒，酒品質(zhì)越高，杯內(nèi)味道很淡或者聞不到味道的，說明酒的品質(zhì)越低或者不是純糧酒。真正的好酒豐富的香氣緩緩飄進鼻腔，最開始聞時有飯、糧香及復(fù)合陳年老酒香氣，這種香氣讓人有馨香飄逸的感覺，這個也靠譜

怎樣識別真假白酒?

第一點：晃酒瓶 很多朋友說：真酒假酒看看它的標簽，看看它的執(zhí)行標準就知道。說到這，老于想說都已經(jīng)是假酒了，標簽還會是真的？所以，辨別真酒假酒的方法首先就是拿起酒瓶子晃一晃！ 因為，晃動酒瓶可以產(chǎn)生大量的氣泡，如果是真的高度白酒，那么會產(chǎn)生大量密集的氣泡，且十秒鐘后依然不會全部散去。 其次，如果是真的低度白酒，那么搖晃酒瓶之后，產(chǎn)生的氣泡沒有那么多，氣泡停留的時間也不會超過十秒鐘。 反之，如果是假酒，搖晃之后所產(chǎn)生的氣泡，幾乎在幾秒甚至更短的時間內(nèi)散去。所以說，買白酒的時候，辨別真假，先搖晃一下酒瓶，不僅知道這是真酒假酒，還能知道這是高度還是低度的！ 第二點：聞香識真酒 老話說得好：酒香不怕巷子深！這話可不是瞎說！眾所周知，真酒指的就是純糧食釀造的白酒，它里面成分不僅有水和乙醇，還有釀造過程中所產(chǎn)生的風味。例如窖香、焦香等等，所以，鑒別真酒的方法就是聞香識真酒。 一般來說，真酒在打開瓶蓋后，不僅香氣四溢，且酒香味久久不散，倒入杯中后，依然是酒香味十足。反之，如果是假酒，其酒中的風味都是勾兌出來的，所以，酒香持續(xù)的時間短，開瓶后一會就聞不到酒香味了。