董酒工藝與醬香型區(qū)別?
董香型是白酒中的特殊香型，它的工藝、風(fēng)格香氣都具有自己的特色。董香型的白酒酒液清澈透明、香味優(yōu)雅、帶有藥香，入口醇和濃郁，醬香型的白酒液體透明或微黃，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)。
董香型白酒有哪些重要特征?
董香型白酒的特點(diǎn)：董香型是白酒中的特殊香型，其風(fēng)格特異的原因，是由于董酒是國(guó)內(nèi)惟一使用130多種純天然本草植物“制曲”，參與釀造而又沒有成為藥酒、具有多種健康功能的傳統(tǒng)白酒！董酒喝起來既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的藥香和爽口的微酸，酒體豐滿協(xié)調(diào)。
董香型是什么?
董香型是醬香的一種 董酒是獨(dú)特香型——董香型的典型標(biāo)本。2008年9月，由國(guó)家權(quán)威部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，而董酒則成為中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾白酒中“董香型”的典型代表。其風(fēng)格早被行家們歸納為“酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)”。以其獨(dú)特的工藝、獨(dú)特的風(fēng)格、獨(dú)特的香氣組成成份（“三獨(dú)特”）及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在全國(guó)名優(yōu)白酒中獨(dú)樹一幟。
董酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么?
董酒藥香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB52/T550，特點(diǎn)：董酒既有大曲酒的濃郁芳香、甘冽爽口，又具有小曲酒柔綿、醇和、回甜，飲后不干、不燥、不易上頭，余味綿綿。其釀造工藝是世界上唯一同時(shí)采用大、小曲發(fā)酵、雙醅串蒸的蒸餾白酒。董酒的配方和釀造工藝體系是白酒中唯一受國(guó)家科技部和國(guó)家保密局保護(hù)的國(guó)家機(jī)密。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是DB52\550。 董酒配方成為國(guó)家秘密也是被稱為“國(guó)密董酒”的真正原因之一。在全國(guó)共有兩個(gè)企業(yè)生產(chǎn)董香型白酒，一個(gè)是董酒，另一個(gè)是規(guī)模較小的董宛。 董香型歷來比較神秘，由于使用多種純天然本草植物“制曲”，所以又被稱為藥香型白酒，采用大小曲混合的生產(chǎn)工藝。
董酒的香型和標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?
董酒成為中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾白酒中“董香型”的典型代表。 其風(fēng)格早被行家們歸納為“酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)”。它以其獨(dú)特的工藝、獨(dú)特的風(fēng)格、獨(dú)特的香氣組成“三獨(dú)特”及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在全國(guó)名優(yōu)白酒中獨(dú)樹一幟。 董香型是白酒中的特殊香型，其風(fēng)格特異的原因，是由于董酒是目前國(guó)內(nèi)惟一使用130多種純天然本草植物“制曲” 董香型白酒（董酒）目前沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，只有地方標(biāo)準(zhǔn)DB52/T 550-2013。
董酒屬于什么香型?
“董香型”白酒。 董酒產(chǎn)于貴州遵義，因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要產(chǎn)品為酒精度28～68度董酒。董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。
董酒是什么香?
董酒是董香型的獨(dú)特的香，屬于特殊香型白酒。董酒是中國(guó)老八大名酒之一，產(chǎn)于貴州省遵義市董公寺鎮(zhèn)，使用高粱為原料制成，特色是在制曲過程中加入了130多種本草，使其風(fēng)格獨(dú)特。
董酒有什么特點(diǎn)和風(fēng)格?
董酒是獨(dú)特香型——董香型的典型標(biāo)本。2008年9月，由國(guó)家權(quán)威部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，而董酒則成為中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾白酒中“董香型”的典型代表。 其風(fēng)格早被行家們歸納為“酒液清澈透明，香氣優(yōu)雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長(zhǎng)”。以其獨(dú)特的工藝、獨(dú)特的風(fēng)格、獨(dú)特的香氣組成成份（“三獨(dú)特”）及優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在全國(guó)名優(yōu)白酒中獨(dú)樹一幟。
