白酒度數(shù)不符合標簽標值如何處罰?

白酒度數(shù)不符合標簽標值是不合格產(chǎn)品。不合格產(chǎn)品處罰： 1、產(chǎn)品進行下架封存。 2、通知該企業(yè)并查找這批白酒流向進行封存。 3、再次進行化驗進行確認。若不合格進行查封，進行上下批次白酒進行檢測。 4、質(zhì)檢部門提出，生產(chǎn)企業(yè)進行分析不合格的原因。 5、質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)督企業(yè)進行整改。

我超市經(jīng)營的白酒酒精度不夠.工商要罰五萬元.合法嗎?

白酒酒度不夠，哪種白酒，散裝白酒嗎！ 散裝白酒有兌水的嫌疑，處罰肯定的，處罰力度與不合格造成的后果嚴重性成正比。 酒度不夠，無非加水了，不會造成消費者身體傷害。處罰金額可以商量。包裝完好的成品酒酒度不夠，應(yīng)該聯(lián)系廠家。經(jīng)營部門沒直接關(guān)系。

如何檢測白酒度數(shù)詳細?

測量酒的度數(shù)步驟： 需購置酒精計二支(規(guī)格是0°至50°和50°至100°) 溫度計一支(0°至100°,水銀顯示紅色、刻度要清析) 量杯一支(500毫升或1000毫升) 將調(diào)制好的酒倒入量杯中。 將酒精計小心放入量杯中,酒靜置時,水平面的位置就是酒的表面度數(shù)。 將溫度計底端(紅色水銀柱一端)置入酒中,另一端用手指捏住,觀察顯示溫度,20°時酒精計即為標準度數(shù)。溫度每超出1°酒度需減去0.35°。低于標準溫1°,酒度需增加0.35°,以此數(shù)推。

為什么有的白酒加水后變渾濁呢?

白酒加水變渾的原因是因為加水以后，白酒的度數(shù)降低了，酒里面的高級脂肪酸被分解出來了，產(chǎn)生了絮狀物，所以就渾濁。 酒水在加水稀釋時會出現(xiàn)乳白色的渾濁現(xiàn)象，加水在白酒中后，白酒中的雜醇油會浮現(xiàn)出來，這種雜醇油溶于酒精卻不溶于水，所以在白酒中添加水之后，雜醇油就會出現(xiàn)，所以人們看酒質(zhì)看起來就會比較混。在存放白酒的過程中如果密封性不好的話，雨水或者其其它水進入酒水里面之后會導(dǎo)致酒水變渾，因此需要注意密封好需要存儲的白酒。 白酒又叫做白干、燒酒或者說火酒，是以糧食等谷作物為原料，以酒曲或者活性干酵母，糖化酶等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過蒸煮、糖化發(fā)酵、蒸餾、貯存，勾兌而制成的蒸餾酒。

這種情況多數(shù)是由于酒中含有的金屬離子較多，倒入杯中后接觸氧氣，被氧化成高價離子顯色或再與酒中有機物形成絡(luò)合物變濁?？偟恼f，這種酒即便口感不錯，也不屬于優(yōu)質(zhì)酒。 還有一種情況就是：酒精揮發(fā)以后，原來溶解在酒中的有機酯類析出，使酒體變得渾濁