白云邊（9年）九年陳釀42度怎么樣？口感如何？

白云邊九年陳釀開(kāi)始品嘗有濃香型酒"窖香濃郁，綿甜甘冽"的特點(diǎn)，品嘗之后則有醬香型酒"醬香突出，幽雅細膩，香而不艷，低而不淡"的感覺(jué)，即所謂"濃頭醬尾"。白云邊是這種香型白酒的國家標準制定者。芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調，綿厚甜爽，圓潤怡長(cháng)。

白云邊酒在釀造工藝上吸收了醬香型酒的精華——高溫曲、高溫堆積和濃香型酒的工藝核心——續渣發(fā)酵、泥窖增香，把兩種香型的生產(chǎn)工藝創(chuàng )造性地結合在一起，形成了白云邊獨特的濃醬兼香型白酒釀造技術(shù)。白云邊酒的生產(chǎn)每年九月開(kāi)始投料，歷經(jīng)三次投料、十輪操作、九次發(fā)酵、六輪堆積，清蒸清燒和混蒸續渣相結合，釀造周期長(cháng)達一年。白云邊酒傳統釀造工藝被湖北省人民政府列入第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

湖北白云邊集團（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“集團”或“白云邊集團”）是一家以酒業(yè)為龍頭產(chǎn)業(yè)的多元化投資控股企業(yè)集團，總部位于湖北省武漢市。白云邊集團下設7大戰略業(yè)務(wù)單位，包括白酒、食品餐飲、鋼鐵制造、置業(yè)投資、酒店旅游、物流商貿、文化傳播等。白云邊集團的多元化業(yè)務(wù)具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎和市場(chǎng)競爭優(yōu)勢，其中白酒已建立行業(yè)領(lǐng)先地位。