芝麻香型白酒是我公司繼承和挖掘傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的科技創(chuàng)新產(chǎn)品。它以精選水、高粱、小麥、麩皮為原料，以多功能菌、中高溫強(qiáng)制大曲為糖化發(fā)酵劑，融合醬香、濃香、清香型白酒生產(chǎn)工藝為一體，經(jīng)高溫堆積、長期發(fā)酵、高溫餾酒、量質(zhì)摘酒、分級(jí)入庫、陶瓷缸、洞窖長期儲(chǔ)存，精心調(diào)制而成。具有芝麻香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，醇厚豐滿，空杯留香持久之風(fēng)格。其品質(zhì)典雅高貴，香氣舒適宜人，味道綿柔爽凈，是白酒中的特色極品。

濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司始建于明朝崇禎年間，戰(zhàn)爭年代由魯中軍區(qū)掌管，建國后歷經(jīng)公私合營，1958年建成國有企業(yè)，1999年改制為民營企業(yè)。現(xiàn)有職工1100余人，資產(chǎn)8億元。趵突泉商標(biāo)及產(chǎn)品先后榮獲“山東省名牌”“中華老字號(hào)”。技術(shù)中心為“省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”，白酒釀制技藝為“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，公司為全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)芝麻香型白酒分技術(shù)委員會(huì)秘書處承擔(dān)單位。目前已形成了集白酒釀造、銷售、包裝制品、柔性印刷的企業(yè)集團(tuán)。