基本信息
酒精度:53%vol,這一度數對于醬香型白酒來(lái)說(shuō)是較為常見(jiàn)的高酒精度配置,能更好地保持酒香,提升酒體的表現力。
香型:醬香型。
原料:選用水、高粱、小麥為主要原料。
產(chǎn)地:產(chǎn)自廣西壯族自治區河池市南丹縣城關(guān)鎮。
生產(chǎn)廠(chǎng)家:廣西丹泉酒業(yè)有限公司。
釀造工藝
傳統釀造:秉承傳統醬香型白酒的釀造技術(shù),采用多次發(fā)酵和蒸餾提純工藝,從原料到成品大約需要五年時(shí)間,歷經(jīng)兩次進(jìn)料、九次烹飪、八次攤干、加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵、七次取酒等步驟。
洞藏工藝:是該酒的重要特色之一,酒體在天然的山洞中經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的沉淀,山洞中溫度和濕度相對恒定,受季節和氣候的影響較小,有利于酒的緩慢化學(xué)變化和雜質(zhì)的揮發(fā),使得酒質(zhì)更加醇厚,香氣更加濃郁2。
精心勾調:精選 5年以上品質(zhì)基酒,并搭配60年規模化生產(chǎn)所儲存的品質(zhì)老酒進(jìn)行調味,使酒的口感層次更加豐富。
口感風(fēng)味
醬香濃郁:具有類(lèi)似醬食的香氣,香氣復雜而獨特,分為前香和后香,前香是細膩優(yōu)雅的香味,而后香則是醬香加上油炸的甜香。
醇厚柔雅:入口醇厚,酒液在口中滾動(dòng),諸味層次豐富,給人一種厚實(shí)的感覺(jué),同時(shí)又不失柔和雅致,入喉綿柔細膩。
韻味深長(cháng):回味悠長(cháng),飲用后香味在口中留存時(shí)間長(cháng),空杯留香持久,即使在空杯后仍能聞到優(yōu)雅的芳香,這種香味可持續數天不散。
包裝設計
藍瓷瓶身:采用幽藍窯變釉陶瓷瓶,深幽雅致,藍瓷的質(zhì)感和獨特的色彩設計使得每一瓶酒都像是一個(gè)藝術(shù)品。瓶身與金色字體搭配,經(jīng)典穩重,復古金銅色瓶蓋,更顯高端奢華。
精美禮盒:外包裝采用深幽雅致天洞天酒海紋樣外盒,設計簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單,凸顯其與眾不同、超然脫俗的氣質(zhì)。