山西汾陽(yáng)王酒業(yè)有限責任公司位于中國山西杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區南5KM,是以生產(chǎn)、銷(xiāo)售清香型汾陽(yáng)王系列白酒為主的股份制民營(yíng)企業(yè),中國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地之一,公司現有員工1300余人,總占地面積450余畝,年產(chǎn)原酒10000噸。
大唐盛世王者風(fēng),今朝美酒汾陽(yáng)王。汾陽(yáng)王酒歷史久遠,源遠流長(cháng)。唐朝中葉,中國歷史上著(zhù)名的“安史之亂”爆發(fā),朔方節度使郭子儀臨危受命,收復京城,再造唐室,并于公元762年,受封為“汾陽(yáng)郡王”。郭子儀封王后,在汾陽(yáng)王府設置酒坊,采用獨特的釀酒技藝,釀制郭府家酒招待賓客、宴請同僚。后又向朝廷進(jìn)貢,唐皇龍顏大悅,御賜酒名“汾陽(yáng)王酒”。汾陽(yáng)王酒從此由貢酒流傳進(jìn)入民間,代代相傳,直至今日。
酒精度:48%vol
凈含量:475ml
產(chǎn)品名稱(chēng):乳玻汾
結合傳統釀酒行業(yè)使用原料之一小麥的特點(diǎn),采用農業(yè)科研院開(kāi)發(fā)選育的制曲和工藝專(zhuān)用小麥“宜麥”7號,應用該制曲專(zhuān)用小麥生產(chǎn)的偏高溫曲的感官和理化指標以及成品曲的優(yōu)質(zhì)品率都有很大的提高和改善,提高了原料出酒率和原酒優(yōu)級品率,對原酒的內部指標有很大的改善和提高。
采用優(yōu)質(zhì)的隴豌豆5號豌豆進(jìn)行制曲釀造,該豌豆品種是甘肅省衣業(yè)科學(xué)院作物所選育而成的高抗豌豆白粉病,半無(wú)葉型,甜脆豆豌豆品種,是目前最為理想的制酒脆豆品種,香醇好吃,甜香襲人。
汾酒清香,是清香型白酒的典型代表,素以清香、純正、甜美、凈爽、綿長(cháng)的口感而著(zhù)稱(chēng),在國內外消費者中享有極高的盛譽(yù)。
汾酒尊貴,有著(zhù)瓜蔓繁衍的傳播史,我國的許多白酒,包括不少著(zhù)名品牌皆源于她,成就了她“白酒祖庭”的行業(yè)地位。她還是新中國的第一種國宴用酒,也是中國國家博物館唯一收藏的白酒。