汾陽王酒采用千年清香型大曲酒生產(chǎn)工藝，以當?shù)貎?yōu)質(zhì)紅高梁為原料，大麥、豌豆配方制曲為糖化劑和發(fā)酵劑，地缸發(fā)酵，緩火蒸餾，陶缸貯存，精心勾兌而成，具有清香型白酒清雅純正，綿甜爽凈，酒體豐滿，余味悠長的典型風格。汾陽王酒形成了商務(wù)用酒系列、十年陳釀系列、八年陳釀系列、五年陳釀系列以及二級品牌金駙馬系列、夢回大唐系列等十余個系列，50余種產(chǎn)品，上市后得到了市場的充分認可。

山西汾陽王酒業(yè)有限責任公司位于中國山西杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)南5KM，是以生產(chǎn)、銷售清香型汾陽王系列白酒為主的股份制民營企業(yè)，中國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地之一，公司現(xiàn)有員工1300余人，總占地面積450余畝，年產(chǎn)原酒10000噸。

大唐盛世王者風，今朝美酒汾陽王。汾陽王酒歷史久遠，源遠流長。唐朝中葉，中國歷史上著名的“安史之亂”爆發(fā)，朔方節(jié)度使郭子儀臨危受命，收復(fù)京城，再造唐室，并于公元762年，受封為“汾陽郡王”。郭子儀封王后，在汾陽王府設(shè)置酒坊，采用獨特的釀酒技藝，釀制郭府家酒招待賓客、宴請同僚。后又向朝廷進貢，唐皇龍顏大悅，御賜酒名“汾陽王酒”。汾陽王酒從此由貢酒流傳進入民間，代代相傳，直至今日。