古井貢酒·年份原漿
純糧固態(tài)發(fā)酵是白酒釀造過(guò)程中的一種工藝方法。純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統的釀酒工藝,糧食為原料,經(jīng)過(guò)粉碎后加入曲料,在窖池中自然發(fā)酵一定時(shí)間,經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來(lái)的白酒。
釀造過(guò)程中,對選料、生產(chǎn)用水、制曲、窖池、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、酒體設計、灌裝生產(chǎn)等,都有一套嚴謹的管理程序。
包裝特征:外盒采用定位紙材質(zhì),防偽功能增強;瓶身采用玻璃噴涂工藝,棕黑色,健康環(huán)保;瓶型似盤(pán)龍玉璽,古樸穩重,寓意皇室貢品和權貴象征;瓶體烤花。
釀造工藝:以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料,傳承《九醞酒法》,采用“無(wú)極之水、桃花春曲”,在“明清窖池”中用傳統工藝釀造而成。