工藝標準

采用正宗坤沙古法工藝，順應天時，端午制曲，重陽下沙，兩次投糧,九蒸九煮，八翻八涼八堆八窖，30天為一窖，一窖一月一取酒，七次取酒完畢，分級入庫陳釀。全程共

計30道工序，165個環(huán)節(jié)，一年的生產周期，吸納春夏秋冬天地之精華靈氣。隨后，陳釀三年以上，待其自然老熟以備勾調。

風格標準

醬酒因產地差異形成了不同的風格流派，但提到醬酒，基本、天然的選擇還是赤水河谷，而茅臺鎮(zhèn)始終是美酒河畔

閃耀的明珠。國臺國標酒，醬香突出、優(yōu)雅細膩、酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，具有茅臺鎮(zhèn)正宗大曲醬香白酒的典型風格。