四川劍南春陳年老酒1989年劍南春（鐵蓋）52度口感濃香型白酒500ml一瓶的京東官方零售價(jià)格大概是4680元。1989年劍南春怎么樣呢？接下來(lái)詳細給大家介紹。

1988年,劍南春總結出“一長(cháng)二高三適當”的生產(chǎn)工藝,“一長(cháng)”是指:發(fā)酵時(shí)間長(cháng);“二高”是指酸高,淀粉高;“三適當”是指:水分、溫度、谷殼適當。突破了濃香型白酒優(yōu)質(zhì)品率長(cháng)期低下的局面。其系列酒榮獲香港國際食品博覽會(huì )金花獎、中商部金爵獎、中國首屆食品博覽會(huì )金獎等各項獎勵42項。

劍南春酒為濃香型白酒，該酒分別于1979年、1984年及1989年全國第三、四、五屆評酒會(huì )上獲得“中國名酒”稱(chēng)號。20世紀70年代普通玻璃瓶型的紅標劍南春，如今在市場(chǎng)較為少見(jiàn)。該時(shí)期內銷(xiāo)劍南春使用“綿竹牌”商標，圖案上竹葉簇擁，綠意融融，配以紅黃相間的酒標顏色顯得相得益彰。此外，該時(shí)期的劍南春采用了兩種封口：塑蓋和壓蓋。紅標劍南春于20世紀80年代初便在市場(chǎng)銷(xiāo)聲匿跡。因此具備較高的收藏價(jià)值。

劍南春酒以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，用小麥制成中高溫曲，泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵，采用續糟配料，混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，原度貯存，精心勾兌等工藝成型。在特定空間、環(huán)境場(chǎng)所長(cháng)期積淀而成的傳統釀造技藝包括：老窖的維護與傳承技藝；大曲藥制作鑒評技藝；原酒釀造摘酒技藝；原酒陳釀技藝；嘗評、勾兌技藝以及相關(guān)的子項目。產(chǎn)品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長(cháng)、香味諧調、酒體豐滿(mǎn)圓潤，具有典型獨特的風(fēng)格。

四川綿竹劍南春劍南春酒廠(chǎng)有限公司是中國著(zhù)名大型白酒企業(yè)，位于歷史文化名城——綿竹，地處川西平原，自古便是釀酒寶地。劍南春的生產(chǎn)規模和貯存規模居全國白酒行業(yè)第二位，從品牌影響力、品牌美譽(yù)度、產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)量三個(gè)角度始終處于前三名。茅臺、五糧液、劍南春統稱(chēng)“茅五劍”，是消費者心中高端中國名酒的代名詞。