賴(lài)茅是茅臺集團旗下的白酒品牌，其前身“恒昌酒坊”建立于1929年，歷史悠久。賴(lài)茅與茅臺產(chǎn)地相同，都在貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，且秉承茅臺傳統釀造工藝，有“國民醬香”之稱(chēng)。

　　釀造工藝

　　賴(lài)茅己亥豬年生肖紀念酒采用貴州茅臺酒股份有限公司獨特釀造工藝，結合傳統與現代技術(shù)手段。選用優(yōu)質(zhì)水、高粱和小麥為原料，經(jīng)精心挑選處理后，送入發(fā)酵池發(fā)酵，微生物作用使原料糖分轉化為酒精和二氧化碳，并產(chǎn)生豐富香氣物質(zhì)。發(fā)酵后的酒液再經(jīng)蒸餾，高溫分離濃縮酒精和香氣物質(zhì)，最后經(jīng)勾調和陳釀等工序處理，呈現出微黃透明、醬香幽雅細膩、入口綿潤醇厚、飲后回味悠長(cháng)的獨特風(fēng)味。

　　外觀(guān)設計

　　這款酒為禮盒包裝，有一定的收藏紀念價(jià)值。瓶身以紫色為主色調，寓意富貴和吉祥，瓶身上印有國畫(huà)《福臨門(mén)》圖案，形象生動(dòng)展現己亥豬年生肖形象，也寓意富足興旺、福氣臨門(mén)。