北京牛欄山酒業(yè)二鍋頭經(jīng)典黃龍鼠年生肖酒52°度濃香型白酒1000ml一瓶裝的京東官方零售價(jià)格大概1128元。牛欄山經(jīng)典黃龍鼠年生肖酒怎么樣呢？接下來(lái)詳細給大家介紹。

牛欄山酒，產(chǎn)于燕山腳下、潮白河畔，含天地之靈犀。牛欄山福酒佳釀三星秉百年中華工藝精髓，“掐頭去尾截取中斷”，更承牛欄山“百年酒窖”之神氣，醞釀絕代酒香。

牛二的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常，為平北特產(chǎn)，銷(xiāo)售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著(zhù)。”此處所提及的“燒酒”，即牛欄山酒。歷經(jīng)數百年的發(fā)展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費者青睞。

傳統的釀造工藝有對原料的控制，對水源的控制和制曲、立米查、發(fā)酵等一系列傳統的二鍋頭釀造工序。原料為順義本地區的優(yōu)質(zhì)高粱；水源為區域性?xún)?yōu)質(zhì)地下水；釀造工序的各項技藝為歷代釀酒師總結、積累、沉淀的豐富經(jīng)驗及得心應手的熟練掌握。因此，所生產(chǎn)的二鍋頭其酒液無(wú)色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒體諧調、余味長(cháng)，頗受消費者的喜愛(ài)。