傳統工藝

在原有傳統釀造工藝基礎上,采取分層發(fā)酵、分甑餾酒、

分段截酒、分級貯存的優(yōu)選方法釀制而成!

高 、大來(lái)、糯米、小麥、玉米、大麥—采取“多糧型”釀造技術(shù),好糧造就好酒。

雙溝酒廠(chǎng)坐擁三河兩湖一濕地,被稱(chēng)為“建在濕地上的酒廠(chǎng)”,擁有適宜釀酒的優(yōu)質(zhì)生態(tài)水

雙溝大曲以“色清透明、香氣濃郁、風(fēng)味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾凈余長(cháng)”等特點(diǎn)著(zhù)稱(chēng)，在歷屆全國評酒會(huì )上，均被評為**名酒，榮獲金質(zhì)獎。而雙溝大曲52度更是受歡迎。

三溝一河,即湯溝、雙溝、高溝和洋河,均以綿、甜、凈、爽、香、口味醇為顯著(zhù)特點(diǎn),是蘇系濃香型白酒的卓越代表,自古即為中國名酒,源遠流長(cháng)。

“雙溝”不僅是酒的公司名,也是個(gè)地名,因為這個(gè)酒廠(chǎng)建在江蘇省宿遷市泗洪縣的雙溝鎮,所以酒廠(chǎng)所產(chǎn)出的酒就叫雙溝酒。雙溝酒因鎮而得名,鎮也因雙溝酒而傳揚。