"五糧文化"自不用多言，是中國5000年農耕文化的代表，將中國酒文化和中華民族的大中華文化融會(huì )貫通，不能不讓人產(chǎn)生無(wú)盡的遐想。五糧液彰顯出其在酒類(lèi)行業(yè)資深的文化淵源和傳承底蘊，并且獨具深厚的酒類(lèi)品牌文化張力和合力。五糧液金谷春品牌收藏酒是一款主打人文歷史和投資收藏理念的頂級收藏白酒，也是濃香型白酒的杰出代表，比如中華十二獸首酒，它凝聚著(zhù)一段不同尋常的歷史；青花四愛(ài)圖轉心套瓶收藏酒上的梅蘭竹菊，取材高雅，是中華文化的一種詮釋。可以說(shuō)在中國白酒歷史上，像五糧液金谷春這樣能把中華文化和酒完美的結合在一起的酒品基本上沒(méi)有，這也是其具有收藏價(jià)值的一個(gè)重大原因。金谷春的一些經(jīng)典酒品，酒水都是采用五糧液傳統工藝釀造，經(jīng)過(guò)數十位白酒專(zhuān)家精心勾兌，酒器是由國家級大師精心設計，都堪稱(chēng)經(jīng)典大作。且不說(shuō)其比普通五糧液上乘的品質(zhì)，重要的是賦予了其厚重、高雅的藝術(shù)氣息和中華傳統文化的底蘊。五糧液金谷春是代表著(zhù)地位的象征和價(jià)值的體現，也是五糧液高端收藏白酒的經(jīng)典之作。

五糧液金谷春的每一款酒品都是出自國寶級的明代600多年老窖池，窖池中豐富的微生物和香味物質(zhì)，使其酒體豐滿(mǎn)醇香、各味協(xié)調。

五糧液金谷春品牌是五糧液嫡系金字號產(chǎn)品，采用五糧液的一整套獨特工藝，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(cháng)年陳釀，精心勾兌而成。在釀造工藝上精益求精，講究品質(zhì)保證，使金谷春品牌酒具有收藏價(jià)值。

在五糧液金谷春收藏酒的釀制過(guò)程中采用“跑窖循環(huán)”、“固態(tài)續糟”、“雙輪底發(fā)酵”等發(fā)酵技術(shù)和“分層起糟”、“分層蒸餾”、“按質(zhì)并壇”等國內酒行業(yè)中獨特的釀造工藝，這在白酒行業(yè)中是屬于頂尖的釀造技術(shù)。在金谷春酒品的勾兌過(guò)程中是采用五糧液特有的“勾兌雙絕”，即在五糧液傳統釀造工藝上結合高科技，以計算機勾兌專(zhuān)家系統和人工嘗評相結合的獨具特色的勾兌模式，使酒味更加協(xié)調醇和。五糧液金谷春在釀造生產(chǎn)過(guò)程中有100多道工序，經(jīng)過(guò)嚴格的制曲、釀酒和勾兌三大工藝流程。