貴州茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒窖藏1988 53度禮盒裝醬香型1000ml/1L一瓶。習(xí)酒窖藏1988怎么樣呢？接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。

產(chǎn)品特點(diǎn)：“習(xí)酒·窖藏1988”專家級(jí)鑒評(píng)意見：食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、白酒界泰斗沈怡方、于橋、呂云懷、張菊明、莊名揚(yáng)、程勁松、張文學(xué)、黃平、邱樹毅等著名白酒專家鑒評(píng)習(xí)酒·窖藏1988之后得出的書面結(jié)論。微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細(xì)膩體凈、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久、醬香風(fēng)格突出。

回味悠長(zhǎng)，香而不艷：習(xí)酒產(chǎn)于美酒河畔赤水河谷，秉承兩年多年的釀酒傳統(tǒng)，選用優(yōu)質(zhì)高粱、氣幽然襲人而不失雅致，口感厚重而不失細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香。伴隨著我們的美好心情，飲后倍感舒暢。

赤水河地域特有的地理、氣候、土壤、水質(zhì)等條件，加之?dāng)?shù)千年來(lái)經(jīng)久不息的釀酒活動(dòng)對(duì)微生物的長(zhǎng)期馴化和自然篩選作用，從而形成了習(xí)酒城釀酒環(huán)境特殊的微生物類群。經(jīng)檢測(cè)，習(xí)酒鎮(zhèn)環(huán)境中存在的可培養(yǎng)的釀酒微生物菌群相對(duì)穩(wěn)定。空氣中常見的可培養(yǎng)的細(xì)菌主要有12種、霉菌主要有16種、放線菌3種、酵母菌有5種；土壤中常見的可培養(yǎng)細(xì)菌主要有12種、霉菌有11種、放線菌有2種、酵母菌有4種。這些微生物菌群的存在，是釀造優(yōu)質(zhì)醬香酒的必要條件和基礎(chǔ)條件，正是這些德天獨(dú)厚的資源，決定習(xí)酒獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)格。

貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“習(xí)酒公司”），始建于1952年，1998年并入茅臺(tái)集團(tuán)，屬茅臺(tái)集團(tuán)控股子公司。習(xí)酒公司是中國(guó)名優(yōu)白酒企業(yè)，位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)境內(nèi)，地處黔北高原赤水河中游、紅軍長(zhǎng)征“四渡赤水”的二郎灘渡口，距茅臺(tái)酒廠50公里。習(xí)酒公司廠區(qū)依山傍水，綿延十里，故稱“十里酒城”。截至2016年，企業(yè)擁有員工3300人，企業(yè)總資產(chǎn)32.71億元，占地面積3500畝，建筑面積55萬(wàn)平方米。具有年產(chǎn)醬香型和濃香型兩種優(yōu)質(zhì)白酒三萬(wàn)余噸的生產(chǎn)能力、三萬(wàn)余噸的包裝能力和六萬(wàn)余噸的基酒庫(kù)容，儲(chǔ)備優(yōu)質(zhì)基酒五萬(wàn)噸。

習(xí)酒公司始終秉承中國(guó)傳統(tǒng)白酒的技藝精華，實(shí)施技術(shù)、質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略，堅(jiān)守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，恪守“貯足老酒，不賣新酒”的質(zhì)量鐵律，堅(jiān)持在繼承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展、在發(fā)展中提升，是國(guó)內(nèi)最早能同時(shí)生產(chǎn)醬香、濃香兩種白酒香型的企業(yè)，是全國(guó)同行業(yè)首家同步中國(guó)方圓標(biāo)志認(rèn)證和法國(guó)BVQI認(rèn)證的企業(yè)。同時(shí)始終堅(jiān)持“相才、育才、護(hù)才、用才”的人才理念，到2016年，公司已經(jīng)培養(yǎng)出9名白酒國(guó)家評(píng)委、32位省級(jí)白酒評(píng)委，目前擁有各類專業(yè)技術(shù)人才800余名。