洋河股份旗下白酒采取的“多糧型”釀造技術(shù),所用糧食均產(chǎn)自江淮平原中生態(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)區域,純凈天然、彌足珍稀,萃取精髖進(jìn)入百年古窖池,經(jīng)過(guò)低溫發(fā)酵,不斷優(yōu)化窖泥中的微生物結構及其組合,滋養出幾十種生物SOD活性酶,激活儲酒蛋白營(yíng)養,賦予綿柔型白酒優(yōu)良的品質(zhì)。