蒙特斯歐法系列葡萄酒是智利最早出現(xiàn)的精品葡萄酒，釀酒葡萄均產(chǎn)自盡心培育的葡萄老藤，品質(zhì)始終如一，濃郁的歐法葡萄酒因其口感特殊，優(yōu)雅，負(fù)責(zé)，能夠代表智利高檔葡萄酒的最高水平，歐法系列的六款葡萄酒均香氣典型，細(xì)致的口感也使其成為愛酒之人的首選佳釀。

　　最原始的歐法，本系列一共有六款酒：霞多麗、赤霞珠、梅洛、佳美娜、黑皮諾和西拉，用的都是國(guó)際上最為流行的葡萄品種。歐法系列對(duì)蒙特斯而言可謂是重中之重，不僅僅是因?yàn)楸鞠盗惺敲商厮棺钤巛x煌的開端，更是因?yàn)樽?012年起，蒙特斯的所有產(chǎn)品，歐法系列往上（包括歐法）都采用旱作農(nóng)業(yè)，這樣得到的果實(shí)風(fēng)味更為濃縮。此級(jí)別往上，蒙特斯的每瓶葡萄酒都會(huì)有包紙，這些包紙都是工人手工包上的，代表了每瓶酒出廠前都仔細(xì)查看過(guò)，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的精神表現(xiàn)得淋漓盡致。

歐法佳美娜:產(chǎn)自科爾查瓜山谷ColchaguaValley，采用手工采摘，發(fā)酵前經(jīng)過(guò)7天的低溫浸漬。發(fā)酵過(guò)程持續(xù)10天，這段時(shí)間中還經(jīng)過(guò)數(shù)次倒灌淋皮操作，以確保葡萄酒的顏色和單寧完美。經(jīng)法國(guó)橡木桶（新舊均有）陳釀12個(gè)月。其品質(zhì)之高有著“小紫天使”的美譽(yù)。