云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國野等為原料，采用國外先進工藝和進口設(shè)備精心釀造而成。釀制過程中，始終堅持每一種葡萄酒只用單一品種的葡萄進行釀制，絕不采用混合品種釀制。因此既保持了品位的整體感，又避免了因葡萄相互調(diào)和而產(chǎn)生的分離感。云南紅葡萄酒具有酸澀平衡，酸味果味平衡，入口柔順、酒體醇厚、豐滿完整、富有層次感和結(jié)構(gòu)感等特點，飲后唇齒留香、余味綿長、令人回味無窮。

二百年前,法國傳教士驚喜地發(fā)現(xiàn)云南高原平壩是世界上海拔1500米以上的葡萄種植區(qū),于是引種了法國古老釀酒葡萄名種ROSEHONEY,釀造了醇美的葡萄酒.稟神秘云南植物王國純自然精靈之氣而成的"云南紅",果香芬芳,晶瑩剔透.酒質(zhì)醇厚,口感細(xì)膩,是上成葡萄美酒中的一株奇葩。