麥卡倫啡凡正式名稱為麥卡倫臻味啡凡單一麥芽威士忌,是麥卡倫臻味不凡系列的第二款產(chǎn)品,屬于年度限量版。以下是具體介紹:
靈感來源:靈感源自埃塞俄比亞阿拉比卡咖啡豆,麥卡倫威士忌制酒師史蒂文?布雷姆納攜手五位咖啡行業(yè)專家,包括埃塞俄比亞咖啡種植專員、蘇格蘭咖啡烘焙師、美國(guó)咖啡師等,從咖啡豆種植到制作的各個(gè)階段汲取靈感,探索咖啡風(fēng)味與威士忌的融合。
釀造工藝:選用歐洲橡木雪莉桶與美國(guó)橡木雪莉桶熟成,歐洲橡木桶賦予其濃郁的咖啡香氣,美國(guó)橡木桶則帶來甜美香草氣息,二者結(jié)合創(chuàng)造出多層次風(fēng)味。
酒精度數(shù):酒精度為44%vol,容量通常為700ml,產(chǎn)區(qū)是蘇格蘭斯佩塞。
風(fēng)味特點(diǎn):香氣豐富,有提拉米蘇、卡布奇諾、姜餅、葡萄干、杏仁、甜橡木和香草等氣息。口感上,入口是濃郁的意式濃縮咖啡風(fēng)味,伴有黑巧克力、葡萄干、黑莓、香草、巴西堅(jiān)果和甜橡木味道,余韻是悠長(zhǎng)的烘焙咖啡回味,均衡甜美。
包裝設(shè)計(jì):外包裝盒及瓶身標(biāo)簽由咖啡制作過程中的廢棄咖啡豆莢殼精制而成,紅色包裝呈現(xiàn)咖啡果實(shí)的飽滿色澤,體現(xiàn)了環(huán)保理念,同時(shí)螺紋圖案標(biāo)注了威士忌的風(fēng)味提示。