Talisker 1988 31 Years Old Prima& Ultima

聞香：非常好的熟成度，對比其相對比較淡的顏色，聞香給出了相當鮮明的對比。新鮮桃子，青蘋果，皂味+蠟質(zhì)感，新皮革，檸檬蛋糕的酸味兒，些許的海鹽，整體不像泰斯卡，肉質(zhì)，胡椒等氣味完全缺席，對比之下，反而更像某款高年份 Port Ellen OB 里面抽出來的東西。杯醒后，肉質(zhì)和胡椒感有所顯現(xiàn)，好吧，確實是一只泰斯卡

口感：入口略微過咸了，海鹽，當然如果沒有海鹽的味道，那又怎么能叫泰斯卡，但是相信我，他稍微有點太咸了。果味是比較飽滿的，青蘋果汁，桃子汁？此外些許的柚子皮，油脂，苦味的白果，帶有些許堅果質(zhì)地。姜。酒體油脂感中等，集中在前端，后段輕盈且辣，口感節(jié)奏比較輕快。

回味：小辣椒。新鮮柑橘皮的苦味延續(xù)，麻椒，最后是甘草。