安徽產(chǎn)有哪些品牌的白酒?

古井貢酒（安徽省亳州市） 口子窖酒（安徽省淮北市） 迎駕貢酒（安徽省六安市） 金種子酒（安徽省阜陽市） 金壇子酒（安徽省亳州市） 高爐家酒（安徽省渦陽縣）

酒鬼酒廠歷史?

酒鬼酒公司的前身是吉首酒廠，早在70年代末的時候就釀造出了混合香型的白酒。自上世紀80年代開始，中國白酒泰斗秦含章、周恒剛、沈怡方、高月明、高景炎、陶家馳等幾十位專家，數(shù)十次來到酒鬼酒進行馥郁香型工藝的研究，歷經(jīng)30多年，終于完成對馥郁香型工藝的定型，并多次對馥郁香型口感、風格進行持續(xù)研究和工藝指導?？梢哉f，酒鬼酒為豐富中國白酒香型，傳承中國白酒傳統(tǒng)，創(chuàng)新中國白酒工藝做出了很重要的貢獻。

酒鬼酒是一個標準寒門子弟，前身是1956年成立的吉首釀酒廠，主要產(chǎn)品是紅薯釀造的白酒。 二十年后的1976年，固定資產(chǎn)只有80多萬，年銷售145萬左右。最后一屆評酒會結(jié)束時，“湘泉”與“酒鬼”還是默默無聞。 九十年代起，“酒鬼酒”開始突飛猛進，名氣也越來越大。1998年，酒鬼酒凈利潤與定價均超越茅臺，僅次于五糧液，行業(yè)排名第二。

宣酒到底是什么酒?

宣酒，安徽省宣城市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。 宣酒，源于唐代紀叟老春酒，具有“綿柔凈爽、窖香濃郁、香味諧調(diào)”之風格。先后榮獲“首屆安徽省十大強省品牌”、“中國十大最具增長潛力的白酒品牌”、“中國小窖釀造白酒領(lǐng)袖品牌”等稱號。宣酒的核心技術(shù)江南小窖古法釀造技藝已入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，被中國著名白酒專家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖訓等譽之為“宣酒特貢，小窖綿柔，巧奪天工，江南一絕”。 2014年12月24日，原國家質(zhì)檢總局批準對“宣酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。 中文名 宣酒 產(chǎn)地名稱 安徽省宣城市 品質(zhì)特點 窖香幽雅，綿甜柔和，酒體豐滿 地理標志 國家質(zhì)檢總局地理標志產(chǎn)品

宣酒來自安徽宣城，香型比較特別，為芝麻香型的白酒。它是以大、小麥制曲作為糖化發(fā)酵劑，以高粱和大米為主要原料，采用續(xù)糟混蒸老五甑工藝、單、雙輪發(fā)酵方法釀制而成的白酒。具備優(yōu)雅的窖香、柔和綿甜的口感，酒體較為豐滿，香味之間也比較協(xié)調(diào)，是宣城人民常喝的一款特產(chǎn)名酒。

白酒十大泰斗人物?

1 季克良 中國貴州茅臺酒廠有限責任公司董事長、總工程師 2 王國春 四川省宜賓五糧液股份有限公司董事長、黨委書記 3 李福成 北京燕京啤酒集團公司董事長 4 方貴權(quán) 廣州珠江啤酒集團有限公司董事長、總經(jīng)理 5 張五九 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長、釀酒事業(yè)部主任 6 陳林 四川省宜賓五糧液股份有限公司董事、總經(jīng)理、總工程師 7 袁仁國 中國貴州茅臺酒廠有限責任公司總經(jīng)理、黨委書記 8賈智勇陜西西鳳酒股份有限公司董事、總經(jīng)理、黨委委員 9 張 良 瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事、總經(jīng)理 10 韓建書 山西杏花村汾酒廠股份有限公司總經(jīng)理

1.張葆春：張裕白蘭地釀酒師 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司可雅白蘭地公司經(jīng)理，是獲得中國釀酒師頭銜的大師中惟一一位白蘭地酒種釀酒師。 2.徐占成：劍南春集團的釀酒師 1989年，徐占成輔佐劍南春第三次評上中國名酒，1990年徐占成完成劍南春工藝大調(diào)整，根據(jù)消費口感變化實行新的酒體設計方案，使劍南春口感更符合消費者心意，掀起全國，促使劍南春價位迅速攀升至100多元。

中國白酒從建國后發(fā)展到今天，早已進入百家爭鳴的繁榮時代，數(shù)千年的酒文化，傳承至今，形成了獨屬于中國的白酒文化。十二大香型、十七大名酒，以及地方數(shù)不清的白酒品牌，中國白酒界進入了無比繁盛的時代。白酒界十大泰斗人物是：沈怡方，秦含章，賴高淮，周恒剛、梁邦昌、季克良、張支云、熊子書、高景炎、陶家馳