紅酒開了用木塞放了半個(gè)月能喝嗎?

紅酒開了的話，盡量在24小時(shí)內(nèi)喝完。即使用木塞塞上的話，九體了，酒的素質(zhì)也是會(huì)發(fā)生變化的。因?yàn)榫破块_的話，他的葡萄酒與空氣已經(jīng)接觸啦。 長(zhǎng)時(shí)間用木材存放的話，葡萄酒的酒體。會(huì)發(fā)生變化。而且葡萄酒的口感會(huì)大大的老熟，所以開了個(gè)蓋的葡萄酒不建議用瓶塞在。我蓋上放半個(gè)月。這樣不僅影響酒的口感。而且會(huì)出現(xiàn)葡萄酒香氣全部跑光的情況。

紅酒開瓶后塞子塞上能放多久?

最多一個(gè)星期，最好不要久置。 葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開瓶后不會(huì)變質(zhì)，通常葡萄酒在開瓶一天后已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。 如果一瓶正常容量的酒（75cl）確定喝不完，那可以選擇半瓶裝（37。 5cl）?！安贿^量”絕對(duì)是我們享用酒精飲料的最高準(zhǔn)則；為了怕浪費(fèi)或變味，勉強(qiáng)把75cl的酒全部喝完而導(dǎo)致過量，那真是得不償失。 不過小瓶裝的酒目前市面上并不多，因此就有一些延長(zhǎng)開瓶后葡萄酒壽命的小道具出現(xiàn)。追根究底葡萄酒開瓶后會(huì)引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝?，所以其中一種為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設(shè)施據(jù)說可延長(zhǎng)葡萄酒壽命達(dá)2周。 不過抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次喝時(shí)別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時(shí)間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用。 另外一種道具就是“葡萄酒氮?dú)鈨?chǔ)存液”，當(dāng)你按下塞子時(shí)，氮?dú)鈺?huì)灌入酒瓶中，氮?dú)獗容^穩(wěn)定的性質(zhì)能夠使葡萄酒較好的保存。

紅酒開蓋后兩個(gè)月了還能喝嗎?

不能喝了。 酒體會(huì)發(fā)生變化口感變酸保存不當(dāng)容易變質(zhì)喝了對(duì)身體健康有影響，但主要還是開蓋時(shí)間太長(zhǎng)了，處理掉不要喝。

如果紅酒開瓶之后沒有喝完，但是密封的很好，在放了兩個(gè)月之后也是可以喝的，因?yàn)樗幻芊獾暮芎?，紅酒中的物質(zhì)沒有長(zhǎng)時(shí)間與外界空氣直接接觸，沒有被長(zhǎng)時(shí)間氧化，就不會(huì)變質(zhì)，是可以喝的。 如果是忘記密封紅酒，瓶口敞開放置了兩個(gè)月，那么一般就不建議再喝了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候紅酒的口味是會(huì)變差的，而且因與空氣接觸太久，紅酒中進(jìn)入了一些細(xì)菌，而且兩個(gè)月時(shí)間比較久，細(xì)菌足以夠在里面大量滋生繁衍，這個(gè)時(shí)候在再喝不僅口味會(huì)變差，喝了之后還容易造成身體不適。

朋友，紅酒只要打開后，超過3天，味道就變了，超過7天就不要喝了。紅酒是發(fā)酵的，過分的氧化會(huì)變質(zhì)。我是做餐飲管理的，相信我沒錯(cuò)的。

一瓶紅酒打開后喝不完還可以存放么?大概可以存放多久?

冷藏：一瓶密封較好，將近滿瓶的葡萄酒如果存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)脑?，可以放在冰箱里保存相?dāng)一段時(shí)間。一瓶中級(jí)莊（Cru Bourgeois）葡萄酒可以保存一個(gè)星期甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。但大家一定要記住，在飲用前讓酒的溫度升到室溫。 重新封口：如果確定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鮮膜也可以。 直立：氧氣對(duì)葡萄酒來說亦敵亦友。在儲(chǔ)存一瓶重新封口的葡萄酒時(shí)，需要確保酒瓶處于直立狀態(tài)，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。 用小容量瓶：如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔凈的的瓶塞，通?？梢员４鏀?shù)年之久。要記住的是，不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會(huì)污染酒液。 真空瓶塞：用真空泵抽出酒瓶中的空氣，這樣可以避免酒液與氧氣接觸，從而幫助葡萄酒保存更久。真空泵通?？梢栽诔谢蚱咸丫茖Ｙu店中買到。當(dāng)然這些密封利器都可以在“馬爸爸”那兒買到啦。

紅酒在開瓶之后是要馬上喝完才行嗎，喝了一半留過幾天還能喝不?

紅酒打開一次喝不完怎么辦？下面列出幾個(gè)比較常用的方法： 1、如果家里沒有常備紅酒塞或者真空酒塞的話，那就直接用原來的酒塞好了。正著塞是塞不回去的，但是你可以把酒塞倒過來塞，除了香檳類型的酒塞沒法倒塞回去，基本所有的酒塞都是可以倒塞回去的。塞好以后，放冰箱冷藏，最好在三天之內(nèi)喝掉。 2、用專門的紅酒塞，塞好以后，放冰箱冷藏，最好在三天之內(nèi)喝掉。 3、用真空酒塞，塞好以后把里面的空氣排出，放冰箱冷藏，最好在一周之內(nèi)喝掉。 4、直接買小瓶裝的紅酒，市面上有賣375ml或者187ml的小瓶裝紅酒，可以買這種紅酒開瓶以后一次性喝完，這樣每次喝到的都是新鮮開瓶的了。 5、找朋友一起喝。。。。 最后總結(jié)一下，一般的原則就是：盡量隔絕空氣，低溫減少晃動(dòng)，開瓶后盡快喝完。