紅酒醒與不醒的區(qū)別?
醒酒的目的是為了去除酒渣和讓酒與空氣接觸。紅酒經(jīng)過一定時間的醒酒后，口感會更順滑，香氣被打開，風(fēng)味更足，某些濁味也會揮發(fā)掉。而紅酒不醒酒則紅酒里面的酒渣會影響到紅酒的體驗，香氣比較閉塞，還可能會有令人不愉快的濁味。 紅酒醒酒與不醒酒區(qū)別： 醒酒 （1）適度氧化：能使粗糙的單寧變得更加柔和。單寧接觸空氣后，會進行一系列的氧化反應(yīng)，從而變得柔滑細膩。 （2）香氣復(fù)蘇：有些葡萄酒在年輕時，香氣會呈現(xiàn)密閉狀態(tài)，而與空氣接觸后，香氣慢慢摘開面紗，逐漸散發(fā)出來。 （3）去除沉淀：醒酒換瓶能除去陳年老酒經(jīng)年累積的沉淀，避免酒液中殘留酒石酸沉淀，影響口感。 （4）去除異味：一些葡萄酒在釀造過程中會添加過量二氧化硫，從而容易形成還原性的硫臭、臭雞蛋味等，在醒酒過程中，這種不悅的味道會快速消失。
白酒、葡萄酒、洋酒哪個容易上頭?
個人理解這幾類酒喝多以后的答案如下:啤酒喝了撐肚皮;洋酒后勁大，當(dāng)你感覺到醉的時候，往往已經(jīng)不醒人事了;紅酒喝多了會上火;白酒太嗆人;(當(dāng)然，都要是喝差不多的酒才行，總得來講，喝啤酒稍微感覺比較好一點)
法國拉圖斯,古堡干紅這款紅酒的醒酒時間是多久?
法國拉圖斯,古堡干紅這款紅酒的醒酒時間是30分鐘。拉圖斯干紅葡萄酒2008是由赤霞珠、梅樂精釀而成。經(jīng)現(xiàn)代控溫工藝精心釀制后，極大程度地保留了葡萄的果香和清爽感。此款酒具有深沉的紅色，散發(fā)熟透的水果香氣，過口順滑圓潤，單寧柔和，飲后余香持久，尤其適合搭配牛羊、海鮮、家禽、奶酪等食用。
這是一般的大產(chǎn)區(qū)酒，如果是2013或者2014年的醒不醒大概沒差別，想醒的話最多半小時足夠了，如果2010這種的話，多醒一陣，一個小時還難以入口的話就別勉強了。
