葡萄酒產(chǎn)區(qū)知識?
世界優(yōu)良的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中在南北緯30-50度的地域,擁有十分適合釀酒葡萄種植的自然條件。 全球有230多個(gè)國家和地區(qū),其中有78個(gè)國家為主要葡萄酒生產(chǎn)國,當(dāng)中半數(shù)以上來自歐洲。全球80%的葡萄酒產(chǎn)自歐洲,居五大洲之首,因此,這里有“葡萄酒樂園”之美譽(yù)。 ?按葡萄酒的發(fā)展歷史可分為: 1.舊世界代表國家:法國、西班牙、葡萄牙、德國、意大利和希臘等。 舊世界國家釀酒歷史悠久,遵循傳統(tǒng)釀酒工藝,尊重風(fēng)土,對釀酒工藝有嚴(yán)格的法規(guī),葡萄酒一般以產(chǎn)區(qū)命名。就風(fēng)味特征而言,單寧含量較高、酒體較重,總體風(fēng)格偏于優(yōu)雅。 2.新世界代表國家:智利、阿根廷、澳大利亞、新西蘭、美國和南非等。 新世界國家釀酒歷史比較短暫,對釀酒工藝沒有嚴(yán)格規(guī)定并允許嘗試不同的技術(shù)和方法來釀酒,大多以葡萄品種命名。相對于舊世界來說,新世界的酒具有口感豐腴、果味成熟豐富及酒精度高等特點(diǎn)。 在此要特別說明一下,新舊世界葡萄酒生產(chǎn)國只是根據(jù)葡萄酒在各產(chǎn)區(qū)的發(fā)展情況做的一般劃分,沒有絕對的界限。每個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國都能生產(chǎn)出帶本國風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,沒有高低之分。中國雖被劃分在新世界產(chǎn)區(qū),但實(shí)際的葡萄酒發(fā)展歷史并不短暫,目前中國也出產(chǎn)了大量優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,以寧夏、新疆及云南等地區(qū)為典型,都能生產(chǎn)復(fù)雜優(yōu)雅有陳年力的頂級葡萄酒。
葡萄酒產(chǎn)區(qū)是指葡萄酒生產(chǎn)的地理區(qū)域,不同產(chǎn)區(qū)的氣候、土壤和葡萄品種都會(huì)影響葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)。世界上著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括法國的波爾多、勃艮第和香檳,意大利的托斯卡納和皮埃蒙特,西班牙的里奧哈和智利的中央山谷等。每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和風(fēng)格,如波爾多的濃郁和復(fù)雜,托斯卡納的優(yōu)雅和堅(jiān)果味。了解葡萄酒產(chǎn)區(qū)可以幫助消費(fèi)者更好地選擇適合自己口味的葡萄酒。
世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)?
法國南部地中海氣候區(qū)是葡萄的主產(chǎn)區(qū),葡萄優(yōu)秀,溫差大,光照強(qiáng),特別甜,所以法國南部葡萄酒產(chǎn)量大,有紅葡萄酒,白葡萄酒,比如白藍(lán)地等
澳尊紅酒來自澳洲哪個(gè)產(chǎn)區(qū)?
澳尊紅酒來自澳洲的蘭好若溪和南澳產(chǎn)區(qū),巴羅薩山谷。這都是澳洲的紅酒主要產(chǎn)區(qū),這里種植的赤露珠和西拉都是釀造優(yōu)質(zhì)紅酒的品種葡萄。
赫柏灣紅酒什么檔次?
赫柏灣紅酒中高端檔次 赫柏灣澳洲干紅,來自澳大利亞的原瓶進(jìn)口紅酒品牌。在中國大陸已經(jīng)精工細(xì)作六年,是江蘇市場第一原瓶進(jìn)口紅酒品牌。 基本信息 中文名 赫柏灣 類別 干紅 產(chǎn)地 澳大利亞 赫柏灣概況 赫柏灣澳洲干紅現(xiàn)有12個(gè)系列產(chǎn)品。生產(chǎn)地位于澳大利亞四大產(chǎn)區(qū)之一、最早的葡萄酒產(chǎn)區(qū)--新南威爾士。
澳大利亞葡萄酒五大品牌?
1.奔富酒莊 Penfolds 在澳大利亞葡萄酒指南大獎(jiǎng)(Australian Wine Companion Awards)上,詹姆士?韓禮德(James Halliday)每年都會(huì)評選出“澳大利亞年度酒莊”。而此次,澳大利亞知名酒莊——奔富酒莊(Penfolds)成為“2014年澳大利亞年度酒莊”大獎(jiǎng)得主。 2. 禾富酒莊 Wolf Blass 近日,全球知名葡萄酒賽事——2016年國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽在英國倫敦隆重舉行。據(jù)悉,澳洲知名酒莊——禾富酒莊(Wolf Blass)在此次賽事再次奪得“年度國際紅葡萄酒釀造商”的獎(jiǎng)項(xiàng),這是自2008年和2013年以來禾富酒莊第三次獲該殊榮。 3. 露紋酒莊 Leeuwin Estate 露紋酒莊(Leeuwin Estate)位于澳大利亞西部瑪格麗特河(Margaret River)產(chǎn)區(qū),是家族擁有并管理的精品酒莊,其盛名多源于眾多的獎(jiǎng)賞,也來自其獨(dú)特的經(jīng)營理念,以及每年在澳大利亞舉辦的露紋酒莊音樂會(huì)。 4. 伯格家族酒莊 Burge Family Winemakers 5. 洛克巖酒莊 Rockcliffe 羅克巖酒莊(Rockcliffe)位于澳大利亞西澳州(Western Australia)的大南部地區(qū)(Great Southern),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座享有盛名的酒莊。酒莊從2013年起至今,每年都被著名酒評家詹姆士·韓禮德(James Halliday)所著的《澳大利亞葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)評為“五星級酒莊”。