白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb開(kāi)頭是什么標(biāo)準(zhǔn)?

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 白酒gb開(kāi)頭是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的意思，其中“GB”是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼，屬于最低標(biāo)準(zhǔn)。具體來(lái)說(shuō)，“GB”開(kāi)頭的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)屬于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而“Q”開(kāi)頭的則屬于企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還分為強(qiáng)制執(zhí)行和推薦執(zhí)行兩種，其中“GB/T”屬于推薦性執(zhí)行，而“T”則是推薦的意思1。

酒類(lèi)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB／T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20821 二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、醬香型白酒：GB／T26760－2011 2、清香型白酒：GB／T10781．2－2006 3、濃香型白酒：GB／T10781－2006 4、米香型白酒：GB／T10781．3－2006 5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007 6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009 7、特香型白酒：GB／T20823－2007 8、豉香型白酒：GB／T16289－2007 9、芝麻香型白酒：GB／T20824－2007 10、老白干香型白酒：GB／T20825－2007 三、其他類(lèi)型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、小曲固態(tài)法白酒：GB／T26761－2011 2、小曲白酒：DB50／T15－2008 3、柔和型白酒：DB34／T1315－2010 4、淡雅型白酒：DB34／T1258－2010 5、明綠香型白酒：DB34／T1791－2012 6、綿柔型老明光白酒：DB34／T1623－2012

酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有三種，一、純糧食酒是固態(tài)法白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781。其中GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。 二、酒精勾兌酒主要是由于糧食酒和酒精勾兌而成的，國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20822。 三、液態(tài)法白酒里面沒(méi)有糧食酒，是用食用香精和食用酒精勾兌出來(lái)的白酒，這種酒國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821。

酒常見(jiàn)香味的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 26760-2011 醬香型；GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，另外還有綿柔型DB34/T 1623-2012 等。 根據(jù)制作方法，可分為液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒，還有固液法白酒GB/T20822。液態(tài)法白酒的國(guó)標(biāo)為GB/T 20821-2007 ；固態(tài)法的國(guó)標(biāo)為GB/T 20822-2007。固態(tài)法即使用高粱等通過(guò)固態(tài)蒸餾得到的；液態(tài)法就是將富含淀粉的糧食蒸好后的液體，通過(guò)酵母菌發(fā)酵所得。 還有一些地方產(chǎn)的特色酒，我們稱(chēng)之為地理標(biāo)志產(chǎn)品。這些酒有著自己獨(dú)特的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如GB/T 22041-2008 代表著是國(guó)窖1573白酒；而舍得白酒的國(guó)標(biāo)是GB/T 21820-2008 。 根據(jù)酒瓶上的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821-2007，而糧食酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為液態(tài)法GB/T20821，固態(tài)法GB/T20822和液固法。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB?

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB如下： 一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB／T10781。 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20822。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB／T20821。 二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、醬香型白酒：GB／T26760－2011。 2、清香型白酒：GB／T107812－2006。 3、濃香型白酒：GB／T10781－2006。 4、米香型白酒：GB／T107813－2006。 5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007。 6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009。 固態(tài)法白酒 用純糧食在窖池里發(fā)酵，呈固態(tài)，故名。這也是傳統(tǒng)釀造法。糧食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉轉(zhuǎn)化為糖，把糖轉(zhuǎn)化為酒精。 糧食還含有脂肪，蛋白以及很多種微量的其他有機(jī)成分，它們被微生物轉(zhuǎn)化，或與酒精反應(yīng)，或者相互反應(yīng)，生成幾百種有機(jī)分子。 一瓶固態(tài)法白酒，酒精和水占98%，幾百種有機(jī)分子占2%，酒的優(yōu)劣，不決定于那98%，只決定于這2%，這2%中，最重要的是酯類(lèi)。 酯類(lèi)分子有大有小，酯類(lèi)大分子是這樣產(chǎn)生的：微生物把脂肪轉(zhuǎn)化為脂肪酸，再轉(zhuǎn)化為脂肪酸酯。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有幾種?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有兩種，中國(guó)白酒常見(jiàn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為兩種，酒精勾兌酒，純糧酒，酒精勾兌酒是主要采用酒精生產(chǎn)方法來(lái)生產(chǎn)白酒的工藝，一般用來(lái)生產(chǎn)中低檔白酒，它機(jī)械化程度高，勞動(dòng)生產(chǎn)率高、淀粉出酒率高，輔料少，原料廣泛。 酒精勾兌酒的生產(chǎn)分為四種，串香、浸蒸法，這種方法是用酒精串蒸酒糟或酒醅，或者將酒糟酒醅用酒精浸泡后蒸餾取酒，固液勾兌法。 這種方法以食用酒精為基礎(chǔ)，適當(dāng)加入固態(tài)法生產(chǎn)的酒頭、酒尾或部分純糧酒，調(diào)香法，這種方法以食用酒精為基礎(chǔ)，加入具有白酒香氣的香味液，或者香精香料勾兌而成，全液態(tài)法，完全按照酒精生產(chǎn)的方式來(lái)生產(chǎn)白酒。 純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)分為兩種，一種是通用標(biāo)準(zhǔn)，還有一種是地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介： 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指反映質(zhì)量特性的全方位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，既國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)簽上標(biāo)示的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和順序號(hào)也是監(jiān)督檢查的依據(jù)。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要，更是法律的要求，大家都遵紀(jì)守法，有序經(jīng)營(yíng)，社會(huì)才會(huì)正常發(fā)展，市場(chǎng)上的假冒偽劣商品才會(huì)滅絕，也只有監(jiān)督與服務(wù)充分結(jié)合起來(lái)，才能達(dá)到預(yù)期目的，也才能真正樹(shù)立起技術(shù)監(jiān)督的形象。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和代號(hào)?

首先，在白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中根據(jù)香型分類(lèi)有以下幾種類(lèi)型： 1、GB/T10781.1濃香型 2、GB/T10781.2清香型 3、GB/T10781.3米香型 4、GB/T26760醬香型等12種香型的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（我就不一一介紹了，可以自行搜索） 另外還有白酒釀造方式的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：固態(tài)法白酒GB/T10781，固液法GB/T20821，液態(tài)法GB/T20822這三種，其中液態(tài)法就是指酒精勾兌酒。 除此之外還有：純糧固態(tài)標(biāo)志、國(guó)家地理標(biāo)志、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。北大倉(cāng)、黃鶴樓漢清就沒(méi)有執(zhí)行國(guó)標(biāo)，而是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 質(zhì)量等級(jí)也是必須要看的，大部分白酒都是一級(jí)以上或者優(yōu)級(jí)的，很少一部分二曲酒是二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 綜上來(lái)說(shuō)，如果您拿到的白酒有國(guó)標(biāo)、純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志、地理標(biāo)志、優(yōu)級(jí)等這些，基本屬于放心酒。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是多少?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指國(guó)家對(duì)于白酒產(chǎn)品的質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、原料等方面制定的規(guī)范和要求。在中國(guó)，白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要是《白酒》（GB/T10781-2018）和《中國(guó)名優(yōu)酒》（GB/T18656-2018）。這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒的分類(lèi)、命名、生產(chǎn)工藝、原料選擇、質(zhì)量指標(biāo)等內(nèi)容。 根據(jù)《白酒》標(biāo)準(zhǔn)，白酒主要分為濃香型、清香型、綿柔型、干邑型和其他類(lèi)型。每種類(lèi)型都有相應(yīng)的質(zhì)量指標(biāo)，如酒精度、氣味、口感等。此外，標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了白酒的生產(chǎn)工藝，包括蒸餾方法、發(fā)酵條件等。 《中國(guó)名優(yōu)酒》標(biāo)準(zhǔn)則是對(duì)于一些具有特殊地域特色和優(yōu)秀品質(zhì)的白酒進(jìn)行認(rèn)定和評(píng)價(jià)，并給予相應(yīng)的稱(chēng)號(hào)和標(biāo)志。 總之，白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是確保白酒產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的重要依據(jù)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)和使用白酒時(shí)可以參考這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選擇適合自己的產(chǎn)品。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有3種： 1、GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是dao采用純粹糧食為原料，用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒，也就是老百姓常說(shuō)的好酒； 2、GB\T20822-2077是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也就是說(shuō)由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成； 3、GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，有此標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)明完全是由酒精勾兌而成。 常見(jiàn)的通用標(biāo)準(zhǔn)有14個(gè)：

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)代表什么?

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)代表國(guó)家制定的關(guān)于白酒質(zhì)量的規(guī)范和要求。通常，白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)由一系列數(shù)字和字母組成，每個(gè)代號(hào)都代表一種特定類(lèi)型的白酒或相關(guān)指標(biāo)。這些標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的制定旨在統(tǒng)一白酒生產(chǎn)和銷(xiāo)售過(guò)程中的質(zhì)量控制，確保白酒的質(zhì)量和安全性。不同國(guó)家和地區(qū)可能有不同的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)體系。

1. GB/T 10781-20182. 這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是指白酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其中GB代表國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，T代表行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，10781代表標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，2018代表制定年份。 3. 這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒的原料、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量指標(biāo)等方面的要求，是保證白酒質(zhì)量的重要依據(jù)。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照表糧食酒?

國(guó)家要求必須標(biāo)注的一種生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼大全，就可以看出一款酒是不是純糧酒，甚至可以看出屬于哪一種香型。 白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼大全 GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 醬香型白酒 （茅臺(tái)酒，郎酒等） GB/T10781.1 濃香型白酒 （五糧液，瀘州老窖，劍南春等） GB/T10781.2 清香型白酒 （寶豐酒，汾酒等） GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒 （西鳳酒等） GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 （四特酒等） GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 （衡水老白干等） GB/T23547 濃醬兼香型白酒 （白云邊等） GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒 這份白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼大全，囊括了國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)白酒，基本市面上主流的一些白酒，都可以找到對(duì)應(yīng)的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，需要注意的是，白酒按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為三類(lèi)，分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。 其中固態(tài)法白酒就是純糧酒，而液態(tài)法和固液法都是酒精勾兌酒，所以想要喝純糧釀造酒，只要不選GB/T20821、GB/T20822這兩種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)好的，基本都沒(méi)有錯(cuò)。但還要注意，市面上還有部分“酒精酒”通過(guò)地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)繞開(kāi)酒質(zhì)問(wèn)題。 只有GB、GB/T開(kāi)頭的，才是國(guó)家推行的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，而DB是地方標(biāo)準(zhǔn)、QB是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這些酒基本都沒(méi)有達(dá)到國(guó)家要求的最低標(biāo)準(zhǔn)，所以大多是劣質(zhì)酒，并不推薦購(gòu)買(mǎi)。

1、 固態(tài)法（純糧食酒）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；以上執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是純糧食酒釀造的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也就是人們所說(shuō)的好酒。 2、液態(tài)法（食用酒精）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821；此類(lèi)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是以食用酒精為酒基。 3、固液法（純糧食酒＋食用酒精）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822；此類(lèi)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒加食用酒精勾調(diào)出來(lái)的白酒，也就是人們俗稱(chēng)的“酒精勾兌白酒”。