聊聊品鑒酒，和市場(chǎng)上的酒有什么區(qū)別，白酒如何品鑒?

酒其實(shí)是一樣的，品鑒酒就是先品嘗，反饋一下口感，經(jīng)過改進(jìn)，真正流入市場(chǎng)，品鑒從感官，口感品嘗，從色香味進(jìn)行評(píng)價(jià)。星得斯1520系列就源于智利歷史悠久的葡萄種植區(qū)——山谷。純凈的安第斯雪水，滋養(yǎng)了這片優(yōu)越的生態(tài)，特多樣的風(fēng)土條件孕育了優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，賦予了星得斯葡萄酒優(yōu)雅、馥郁、多變的口感；百年傳承的釀造技藝，加上智利人臻于品質(zhì)的匠心精神，造就了產(chǎn)品的優(yōu)異品質(zhì)。 　　星得斯1520系列是蘇酒集團(tuán)與智利葡萄酒一哥干露集團(tuán)共同合作開發(fā)的新品。星得斯1520干紅從智利原瓶進(jìn)口到中國，并以近乎苛刻的儲(chǔ)運(yùn)條件，來產(chǎn)品的品質(zhì)，越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可她并用“三”來概括它：品評(píng)高分，儲(chǔ)運(yùn)苛刻，市場(chǎng)歡迎，并得到了中國紅酒杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)等諸多獎(jiǎng)項(xiàng)

品鑒酒，顧名思義是用來品鑒的，給人的第一感覺：品質(zhì)不錯(cuò)，相對(duì)來說包裝上不會(huì)下太大的功夫。 市面上的酒可能花費(fèi)在包裝上的成本更高一些，相同價(jià)位的情況下，品質(zhì)可能會(huì)略低一些，但是包裝會(huì)更好看。 白酒正常品鑒流程，基本分為四個(gè)方面：望、聞、嘗、思 望：酒體是否清澈透明（允許微黃），酒液中是否含有雜質(zhì)； 聞：酒杯置于鼻尖三寸，傾斜45度，輕嗅；

如何正確喝白酒?

作為一個(gè)超級(jí)愛喝酒的小仙女，我茅酒大仙特別想回答一下這個(gè)問題。 一、喝酒前 白酒是一個(gè)很神奇的動(dòng)心，少喝可以舒經(jīng)活血，喝多了自己的身體也會(huì)不舒適。所以酒友們?cè)诤染魄安荒苁强崭购染疲崭购染频脑捵砭频膸茁蕰?huì)增大，沒有食物來給肚子打底，肚子里面空空的，就沒有食物來幫助酒精的分解，所以才會(huì)導(dǎo)致很多人喝了酒后會(huì)覺得偶疼，想必也是這個(gè)原因。 二、喝酒中 喝酒中的酒友們要盡量避免燒烤和海鮮一類的食物。這些食物在平時(shí)就要避免少吃，更不要說來當(dāng)下酒菜了。小橘子知道，燒烤配啤酒是絕配，但是為了大家的身體健康，還是少拿這些食物來當(dāng)下酒菜吧。另外在喝酒的時(shí)候，旁邊盡量放一杯溫水，喝酒的時(shí)候順便喝點(diǎn)水可以幫助把體內(nèi)的酒精排出體外，以此來達(dá)到解救的效果。 三、喝酒后 如果一不小心喝醉了，這個(gè)時(shí)候可以吃個(gè)西紅柿，西紅柿中有大量的維生素，還含有一種果酸，可以達(dá)到解酒的效果，如果沒有西紅柿的酒友，就泡一杯蜂蜜水來喝，蜂蜜水可以緩解喝酒后的頭疼，還有排毒養(yǎng)顏的功效。 以上就是小橘子的分享，小橘子認(rèn)為無論品質(zhì)再好的白酒喝多了，都會(huì)導(dǎo)致身體不適，在喝的時(shí)候控制好酒量是不會(huì)對(duì)身體造成傷害的。 我是小橘子，一個(gè)懂酒又好酒的小仙女，想了解更多關(guān)于白酒的內(nèi)容嗎？那就趕緊關(guān)注我吧，悄悄的說，你們是不可能把我喝醉的，想喝酒，那趕緊來茅臺(tái)，小橘子請(qǐng)你喝！

白酒帶著甜、酸、辣，甚至有些非優(yōu)質(zhì)白酒還會(huì)帶著苦澀的味道。所以品嘗白酒之前，首先要知道怎么品嘗出白酒的不同味道。 我們喝白酒，品的就是那一份香，那一份回甘。 有些朋友常說，喝白酒時(shí)候只能感覺到嗆、辣，甚至還有酸，就是不知道白酒有什么好喝的，聞著倒是香，喝著就不舒服了。如果那真的是一瓶優(yōu)質(zhì)白酒（正規(guī)渠道購買），你喝不出除了辣之外的味道，那可能是方法不對(duì)了。 首先，懂品酒之前必須明白喝白酒的工具醒酒器一個(gè)，小白酒杯一個(gè)。千萬不要用大杯子或者碗什么的，否則顯得你真的很不會(huì)喝白酒。（低度酒例外） 醒酒之后，倒上一小杯酒，把酒杯置于鼻子下方，輕輕細(xì)嗅白酒的香氣，這一步一般人都可以做到。然后小小嘬上一口，不要太多，讓酒液剛剛布滿舌面，從舌尖開始滑到喉嚨。一開始會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)甜，后來會(huì)慢慢回甘。

無酒不成席，個(gè)人覺得喝酒的話要注意一下幾個(gè)點(diǎn)： 1.不要空腹喝酒 空腹喝酒的話對(duì)身體的傷害會(huì)比較大，會(huì)直接刺激胃黏膜，影響消化，嚴(yán)重的可能還會(huì)吐血，我平時(shí)喝酒以前的都會(huì)吃點(diǎn)東西墊墊肚子，或者喝瓶酸奶。

之前我們談?wù)摿宋鼰煹奈：?，有朋友說戒煙很難，也有很多朋友表示戒酒比戒煙還難，那么我們今天就來說說酒，該不該戒呢？ 喝酒是人們生活中不可避免的，許多的聚會(huì)或是聚餐都是要喝酒的，而參加一些各種各樣的宴會(huì)甚至是家宴也是需要我們喝酒的。陪領(lǐng)導(dǎo)出差喝酒那更是避免不了的，但是飲酒過量的話是會(huì)對(duì)我們?cè)斐傻挠绊?，大家真的知道么?/p>

1.首先，要確定喝酒時(shí)機(jī)是否合適，是否有重要事情沒有完成或者要忙； 2.喝酒前要掌握基本的判別技巧，如果這頓飯桌上的酒，酒質(zhì)一般或者很差，盡可能不喝，推掉！ 3.若酒質(zhì)可以，當(dāng)適量，多飲少量，喝好不喝多的原則。保持酒桌上融洽的氛圍！ 4.酒后，可吃點(diǎn)主食，水果，喝點(diǎn)白開水，助于解酒！不要吃太多亂七八糟東西！

一句話“少喝酒，喝好酒” 首先無論什么樣的白酒，喝多了對(duì)身體都是有害的，所以喝酒不能貪杯，適可而止。如果要給個(gè)具體的量的話，一天喝酒不要超過100mL，平均下來就是一瓶酒喝一個(gè)星期吧。 再說什么時(shí)間喝酒，基本原則是早上和空腹的時(shí)候不要喝白酒，因?yàn)榘拙贫葦?shù)較高，對(duì)消化道及胃粘膜都有刺激作用，因此喝酒前要有飯菜打底，以減少白酒對(duì)胃的刺激，酒后多喝一點(diǎn)水，一來可以稀釋血液中酒精的濃度，二來，酒精在體內(nèi)分解需要消耗大量的水分，如果體內(nèi)水分不夠會(huì)造成口感舌燥等癥狀。 最后說怎么喝，喝白酒最好使用小酒杯，一杯酒要小于50mL，10-20mL的小酒杯更好，目的有兩個(gè)，一是讓喝酒的人小口喝，每喝一口要在口中品酒，不能像喝啤酒一樣豪飲，可以體會(huì)白酒的酸甜苦辣，感受人生的真諦，二是小杯喝酒杯口距離鼻腔較遠(yuǎn)，不會(huì)感覺有說的白酒很沖的感覺，會(huì)更容易入口。

第一別去買那些你不熟悉不知名的白酒，你隔著瓶子你看不出是酒還是水避免經(jīng)濟(jì)上的損失，隔著瓶子你也不知道瓶子里裝得工業(yè)酒精勾兌的還是糧食釀造的。 第二，你不懂酒沒有這方面的熟人買酒，最好買大品牌的酒，起碼出了事還有個(gè)地方追責(zé)。 第三，不要空腹喝酒，不要有拼酒酗酒的陋習(xí)，不要勉強(qiáng)自己喝酒，能喝多少就喝多少，到位盡興就行 第四，最重要的就是不要酒后開車，酒駕危險(xiǎn)。

白酒與啤酒相比不但酒精濃度更高，而且喝起來也更辛辣，所以很多人喜歡喝啤酒而不是喝白酒。就白酒而言，不同香型的酒，如濃香和醬香，因?yàn)橄阄段镔|(zhì)的不同，對(duì)口腔刺激程度不一樣，也會(huì)感覺辣味不同。那我們應(yīng)該怎么喝白酒呢？ 一、不會(huì)喝酒就不要喝太多； 二、不要一口一大杯； 三、千萬不要空腹喝白酒； 四、不同種類的酒盡量不要混喝； 五、飲白酒前不能服用鎮(zhèn)靜類、降糖類、抗生素和抗結(jié)核類藥物；

「 正確飲酒原則」 不要空腹喝酒已老生常談， 按自己的速度飲酒，不要?jiǎng)窬疲?喝酒要搭配營養(yǎng)價(jià)值高的下酒菜。 喝酒后如果再吸煙危害會(huì)更大， 酒精擴(kuò)張血管又因?yàn)槲鼰煻湛s， 不僅僅造成心臟負(fù)擔(dān)加大，

我總結(jié)一下健康飲酒:第一要適量;第二要控制好節(jié)奏，要慢飲;第三，要多吃菜。 我的爺爺每天除了吃早餐的時(shí)候不喝酒，除此之外，中午、晚上喝一頓。當(dāng)然年紀(jì)大了，每頓兩三杯洋河酒即可，身體健朗、精氣神也很好。

陳年老酒如何品嘗出最佳味道?

喜歡喝酒的人都知道，白酒是越放越香的。 有些好酒放上十幾年，味道會(huì)更加的醇厚。這種年份久遠(yuǎn)的酒不僅香氣獨(dú)特還非常適合收藏。但是因?yàn)槔暇频牟豢啥嗟?，所以品嘗的時(shí)候一定不能隨意品嘗，應(yīng)該注重方法，這樣才能更好還原老酒的香味。首先開啟酒后先不要急著倒酒品嘗，首先應(yīng)該用鼻子感受一下香氣，不同的酒因釀酒工藝和所用材料的不同香氣也是千差萬別。之后需要把酒倒入醒酒器。酒中的酒分子因?yàn)樵诰破恐写袅藬?shù)年，當(dāng)開啟后會(huì)首先與空氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，也就是我們說說的氧化。因此首先應(yīng)該倒入醒酒器進(jìn)行醒酒，這時(shí)也可以欣賞陳年酒的顏色、香氣。讓酒香彌漫滿屋。醒酒后就可以品嘗了，首先應(yīng)該淺酌，然后感受陳年老酒的醇厚圓潤的口感。

如何正確的品嘗葡萄酒?

有人說：“品酒與喝酒的區(qū)別在于思考?！痹谖鞣剑肪票灰暈橐环N高雅而細(xì)致的情趣，鑒賞紅葡萄酒更是有閑階層的風(fēng)雅之舉。品酒可區(qū)分成5個(gè)流程步驟：醒酒、觀色、聞酒、品嘗和回味。只要有敏銳的感覺和靈性，付出相應(yīng)的耐心和時(shí)間，你一定可以領(lǐng)略其中的玄妙和悠然。品酒的具體步驟如下： 1)傾斜酒杯45°，觀看酒的顏色. 2)酒杯逆時(shí)針方向搖晃，以釋放酒的香氣. 3)將鼻子探入杯中，輕聞幾下. 4)深啜一口，讓酒液在口中打轉(zhuǎn)，到達(dá)口腔各個(gè)部位. 喜歡的話點(diǎn)個(gè)贊加關(guān)注評(píng)論。

品葡萄酒的步驟 正確品葡萄酒的方法看這里，仔細(xì)看，仔細(xì)品 葡萄酒根據(jù)不同的品種，不同的釀制方法以及不同的年份呈現(xiàn)出不一樣的味道和品質(zhì)，但是并不是每一個(gè)都懂得如何來品紅酒的，所以今天小編就教大家品紅酒的正確方法。 品葡萄酒的步驟 正確品葡萄酒的方法看這里 如何品葡萄酒 1、看。把酒對(duì)著白色背景傾斜45度，觀看杯壁與酒結(jié)合的地方。越老的酒顏色越淡，越老顏色越暗。(紫色代表1-2年，寶石紅3-8年，石榴紅8-15年，磚紅代表著15年以上的酒齡)