哪些白酒適合長期儲存，多少度的白酒值得儲存?

酒類產(chǎn)品眾多，白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、露酒、配制酒等。相比之下，只有白酒沒有保質(zhì)期，從這個層面來看，所有的白酒都適合長期儲存。 長期儲存酒的目的一般有兩種，好喝，升值。因此從飲用及收藏的角度來說，也并不是所有的白酒都適合長期儲存，還和白酒的品牌、度數(shù)等因素有關(guān)。 第一，名酒適合長期儲存。這種名酒包括全國一線名酒、二線名酒及省域名酒中的核心主打產(chǎn)品，如全國名酒中的飛天茅臺、五星茅臺、茅臺生肖酒、茅臺年份酒、水晶瓶五糧液、五糧液1618、國窖1573、青花郎、水晶瓶劍南春、30年汾酒等。省域名酒要找各省知名的、挑頭的、拔節(jié)的品牌主打產(chǎn)品，如山東的一品景芝，河南的彩陶坊天時、杜康小封壇、寶豐陳壇等，河北的衡水老白干、江蘇的國緣等。

醬香白酒相對度數(shù)高，濃香酒原本也是很好的，很香，但由于市面大部分是液體勾兌，你懂的，就沒有多大的儲存意義了，而醬香酒工藝上決定了它是純糧釀造的，在想儲存的時候只需考慮酒是否是貴州糯高粱(其實絕大部分都在茅臺股份有限公司手里)釀造的，跟是不是頭7次取的酒勾兌的，因為成本原因，很多便宜的醬香酒是用酒糟再次取酒的，這個需要口感好的人去辨別了

儲存白酒的基本條件是：恒溫恒濕、通風、避光，無太陽直射。 具體細節(jié)如下： 1、散裝酒：建議用陶壇密封存儲 2、瓶裝酒：原裝保存，可用生膠帶封瓶口，做防揮發(fā)處理， 3、南方注意防潮，酒擺放要遠離墻面和地面，用塑料板區(qū)隔。北方，遠離暖氣片，避免溫度過高，同時遠離窗戶，避免內(nèi)外溫差過大影響酒質(zhì)。

具有香型代表的白酒產(chǎn)品適合貯存，比如濃香型五糧液、醬香型茅臺、清香型汾酒、豉香型玉冰燒、兼香型玉泉酒等等。酒度當然是53~54度白酒最佳，這個酒度是酒精分子與水分子數(shù)量相當?shù)囊粋€點位，利于貯存過程中帝合反應平衡。

我國白酒分為醬香型白酒，清香型白酒，濃香型白酒，綿柔型白酒！ 在這四類白酒當中醬香型白酒適合長期儲存！ 高度酒適宜長期儲存（50°以上的傳統(tǒng)工藝釀造的白酒） 低度酒儲存時間長了就沒酒味了 儲存高度酒必須放在陰暗潮濕的地方比如:地窖，山洞等！存放的時候要用塑料布把瓶口封好，存放好后盡可能不動，這樣不跑酒，還能繼續(xù)發(fā)酵。 一般對儲存著來說，至少儲存十年才拿出來喝，有的甚至更長的時間，儲存二十年以上才真正稱之為酒中極品

儲藏酒溫度一般在多少?

0度至20度之間 一般來說，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。

多少度以上的白酒才適合長期保存?

我也喜歡喝酒，酒是糧食精，越存越香。 酒度過低的白酒不宜長期儲存。 50度以上的白酒適宜長期儲存。 首先白酒儲存時，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會發(fā)現(xiàn)白酒的儲存更香更醇。不能將白酒儲存在溫度較高的地方，也不能儲存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲存的溫度，因為常溫可以很好地促進酒的老熟。白酒的儲存最好是選用地下環(huán)境!會令酒更香更醇，促進酒的老熟。因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫。 其次，酒精有揮發(fā)性，時間長了會跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。

存酒多少度合適?

存放酒類時，溫度的控制非常重要。不同種類的酒所適宜的存儲溫度也不一樣，一般而言： 1.白葡萄酒和香檳：適宜的存放溫度為7°C至13℃之間。 2.紅葡萄酒：適宜的存放溫度為13°C至18℃之間。 3.淡啤酒和輕酒：適宜的存放溫度為0°C至7°C之間。 4.烈酒：適宜的存放溫度為15°C至20℃之間。

如果是要儲存酒是存紅萄葡酒是十二度十八度左右為宜，白灑糧食酒是五十五度為合適。如是說溫度是冬天在零度以上，其它在二十五度到三十度的樣子。

存酒多少度應該是指保存環(huán)境多少溫度為宜，酒有不同的品種，各種酒有不同的保質(zhì)期，為了酒的口味在保存溫度上應該有一些要求的，如：果酒、啤酒應該是在5—10度為宜，葡萄酒在10—18度為宜，白酒在18—30度為宜，高檔白酒恒溫24度左右為好。

3-23度最為適宜。白酒冬天的儲存溫度最好在冰點以上，夏天的儲存溫度在30度以下，特別需要注意的是，夏天一定不能暴曬，儲存的地方要遠離煙火，且干燥、清潔、通風好的地方，環(huán)境的相對濕度在70%左右，白酒的容器也要用蠟將瓶口進行密封，防止酒精揮發(fā)。

大概在十度左右就可以。 存儲酒的話，不能夠溫度太高，不然會引起酒的變質(zhì)與發(fā)酵，所以我們一般在生活中儲存酒就是大概十度左右剛好。

儲存紅葡萄酒以十二度到十八度合適。 儲存白葡萄酒和玫瑰酒以八度到十二度合適。 儲存香檳和起泡酒以五度到十度合適。

儲存酒 用多少度的酒，一般來說，白酒的度數(shù)越高，酒精度數(shù)越高，那么它的價格也就越高。但是有一些酒，雖然度數(shù)很高，但是它的價格卻非常便宜，甚至比一些中低端白酒還要便宜，這是為什么呢？今天我們就來聊一聊這個話題。其實這些酒的價格便宜，主要是因為它們的釀造工藝不同。一般來說，，中低端白酒的釀造工藝相對簡單，只需要將糧食進行發(fā)酵，然后再進行蒸餾就可以了。 一：儲存酒 用多少度的酒 白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。 53度以上的白酒適宜長期儲存。 傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。 醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。 二：儲存酒 用多少度的酒最好 如是瓶裝白酒貯存應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。同時白酒貯存容器選購陶瓷存放白酒，容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”，存放的地點最好是地下或床下等陰涼處。白酒儲存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，白酒儲存溫度最好在10℃――15℃之間，并注意不要傾斜或平放。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C,貯存的位置嚴禁煙火靠近最佳。 紅酒是一種很嬌貴的酒，存放紅酒也是一門技巧，存放紅酒溫度一般在7到18度之間最好，溫度過高會加快紅酒成熟，溫度過低又會影響葡萄酒的成長，高溫是葡萄酒的大忌。 葡萄酒應該儲存在70%的理想濕度水平最好。理論上說，干燥的空氣會使瓶塞變干，這樣會讓空氣進入瓶子并破壞葡萄酒。其實濕度在50%到80%之間的都被認為是安全的，極度潮濕的環(huán)境會促進霉菌生長，這不會影響密封良好的葡萄酒，但會損壞標簽。

0度至20度 白酒儲存溫度在0度至20度之間。一般來說,相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉爛,嚴禁煙火。容器封口要嚴,防止漏酒和降低酒精度。貯存在避光,濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好,貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點,就是要選擇適合長期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。

多少度的酒可以長久儲存?

白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解并導致口味寡淡，失去白酒固有的特性。因此，低度白酒收藏價值不高，最好收藏高度白酒。

儲藏用的高粱酒要多少度才好?

儲藏用的高粱酒要11度才好。高粱酒的儲存方法： 1、溫度：酒窖理想的溫度約在11℃左右，不過重要的是溫度須恒長穩(wěn)定，因為溫度變化所造成的熱脹冷縮易讓高粱酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細致。通常地下酒窖的恒溫效果極佳，入口處設(shè)在背陽處，以免進出時影響溫度。

一般地來講50至55度最好。高粱酒是糧食酒，適合儲存收藏，而且是越放越香，50～55度的酒花最為細膩豐滿，都是小酒花，酒質(zhì)越好儲存時間越久酒花散的越慢，低于50度的高粱酒酒花都是大酒花散的快，高于60度的高粱酒酒花散的更快幾乎沒什么酒花。

多少度以上的白酒適合長期保存?

白酒一般高于50度更適合長期存放，度數(shù)高的白酒，品質(zhì)更穩(wěn)定，在保存過程中不容易變質(zhì)。 度數(shù)低的白酒，酒液中的酯類物質(zhì)會水解，發(fā)生酯化反應，導致白酒風味變差，味道變淡。

酒精濃度在55度至60度以上的白酒最適合長期保存，因為白酒在存放過程中，會隨著酒壇吸收少量水份，同時密封蓋會揮發(fā)一定的酒精成分，白酒的度數(shù)就要求高點最好。