董香型適合收藏嗎?

董香代表，必須收藏。董酒是董香型白酒的代表，除董酒外，還有程家窖酒是董香型。程家窖酒是董酒的前身。作為中國白酒的一個香型，必須收藏。

何種香型的酒最適宜長期收藏?

53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒 較濃香型、清香型更適宜長期儲存。 如果是低度酒，存放的時間久了，就沒有酒味了。對于高度酒，存放的時候也有講究，一般要把酒放在陰暗潮濕的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少動才行。一般酒的存放時間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。 白酒的酒香 白酒的香分為很多種，很多的白酒需要加入相關(guān)香料才能有酒香，但是醬香型的白酒不是這樣，因為它不添加任何香味成分，這在白酒中是最為獨(dú)特的，正是因為沒有加入任何香料，以久常酒為代表的醬香型白酒才憑借自身的純真香氣贏得了眾多品酒者的喜愛。 醬香型白酒的香氣不易揮發(fā)，但是普通的白酒因為加入了特殊的香料，所以就會難以保證在儲存的過程中出現(xiàn)香氣遺失的情況。

白酒里還分為各種不同的香型，常見的有醬香型、濃香型、清香型等。如果是想長期儲存的白酒，最好是選擇醬香型白酒。醬香型白酒在釀造過程中，需要經(jīng)過八次發(fā)酵、八次蒸酒，酒中的香味成分較豐富，具有留香持久的特點。存放時間長了，喝起來會更香。

什么香型的酒可以長期存放?

醬香型 醬香型的白酒，這種白酒的質(zhì)量可以進(jìn)行長期保存來使他的味道得到極大的揮發(fā)，漸漸的，這些酒就會形成一種獨(dú)特的風(fēng)味，所以這種酒是非常適合長期儲存的。

醬香型白酒適合長期保存 一、清除有害物質(zhì) 醬香型白酒的制曲、堆積、發(fā)酵過程都是在高溫下進(jìn)行的，會產(chǎn)生很多高沸點、不揮發(fā)的產(chǎn)香酸。同時難免會產(chǎn)生一些有刺激的低沸點物質(zhì)。長期存放后，低沸點物質(zhì)的成分會盡可能的揮發(fā)，這是酒的醬香更加突出，香氣純正優(yōu)雅。 二、形成典型風(fēng)格 醬香型白酒的酒精含量遺憾都是53度，它的酯化和縮合反應(yīng)較慢，需要長期存放才能使醬香和陳香更加突出，風(fēng)格更加典型。 三、提升酒體風(fēng)味 醬香型白酒的顏色在長期存放后會變得微黃，因為貯存過程中產(chǎn)生的酮類化合物較多，這些物質(zhì)呈黃色，所以口感會更佳。但變黃只是一種物理化學(xué)現(xiàn)象，并不是評判好酒的唯一因素。 四、讓酒的口感變得更加醇厚 醬香型白酒存放時間越長，酒精分子與酒精分子和水分子的結(jié)合就會更加完美，從而減少酒的刺激性，提升酒的口味！

醬香型和濃香型的白酒均適合收藏。 醬香型酒。醬香型白酒不存在勾兌,完全由純糧釀造,所以長時間儲存后口感會變好。 濃香型酒。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯,儲存時間越長,這種成分含香量越高,香氣越突出。 此外,名酒、有品相的酒均值得收藏。做要注意的是,原漿酒或者50度以上的高度酒才能收藏。 醬香型的白酒適合收藏。

什么香型的白酒越放越好喝?

醬香型白酒越放越好喝 越沉越香，醬香酒經(jīng)過一段時間的貯存，通過一糸列的物理和化學(xué)變化，辛辣和刺激感減輕，口味變得醇和，香氣香味物質(zhì)更加突出，從而促進(jìn)酒體品質(zhì)的提高，這個過程被稱為＂老熟＂，通常來說，醬香白酒要經(jīng)過3年以上時間的存儲，也就是陳釀過程。

花香型的酒越放越好喝 因為花香型酒的香氣成分會隨著時間的推移而逐漸釋放出來，隨著酒的陳年，它的香氣會越來越濃郁，口感也會越來越醇厚 此外，花香型酒的酸度比較高，有一定的保質(zhì)期，在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下存放，時間會讓它變得更加醇香

什么香型的白酒適合收藏?

醬香型和濃香型的白酒均適合收藏。 醬香型酒。醬香型白酒不存在勾兌，完全由純糧釀造，所以長時間儲存后口感會變好。 濃香型酒。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，儲存時間越長，這種成分含香量越高，香氣越突出。 此外，名酒、有品相的酒均值得收藏。做要注意的是，原漿酒或者50度以上的高度酒才能收藏。