60°白酒可以直接喝么?
60°的白酒是可以直接喝的,如果是純糧釀造對身體傷害不大,如果是勾兌的60°白酒,建議還是少喝,喝多對身體不利。在我們?nèi)粘I钪?,比如說過節(jié)日、聚會、應(yīng)酬,都需要喝酒,而有些就人喜好喝白酒,白酒度數(shù)多少才好喝呢? 首先我們了解一下,50°以上是高度酒,40°到50°是中度酒,40°以下就是低度酒了。水分子和酒精分子結(jié)合,最好的度數(shù)就是在52°到54°之間,這時(shí)候的酒的口味最醇厚。作為醬香典范的茅臺,由于釀酒工藝的原因,他們的酒釀出來之后的度數(shù)并沒有像濃香型等其他香型度數(shù)在60°以上,而是在55°到58°,因?yàn)閯傖劤鰜淼木剖遣豢梢?直接喝的,要經(jīng)過傳統(tǒng)的脫新期再儲存三年左右,這時(shí)候的酒的度數(shù)大概就到53°左右了,所以說50多度的白酒大家都愛喝。
60度的白酒當(dāng)然可以直接喝了,60度的白酒基本上都是用純糧釀造出來的白酒,而且酒味濃烈,入口綿軟,下肚之后燒熱感油然而生,對經(jīng)常喝低度數(shù)白酒的人,這種60度的白酒第一次喝是絕對的不適應(yīng),但是對經(jīng)常喝50度以上白酒的人來說,60度白酒絕對是一種好喝的白酒,但是60度的白酒一次不能多飲,每次最多二兩就好!
60度白酒可以直接喝 我是河北省唐山市地區(qū)的我們這里有很多酒廠但是不怎么出名,有曹雪芹酒,最出名的就是玉田老酒,口感非常好喝, 玉田老酒出的60度白酒非常好喝可以直接喝,但是度數(shù)高的白酒還是要多吃一些菜和主食幫助腸道消化
白酒入口甜好還是不好?
如果是保存多年的高度酒可能發(fā)生變化,濃郁柔順可口,不辣口,但是正常的白酒買來接著喝入口甜的話考慮是不是有甜味素添加的可能。
濃香型酒入口是不是都很辣?
不是所有的濃香型白酒入口都很辣,入口辣有幾個原因,一就是度數(shù)較高,平常喝慣了低度酒突然喝高度酒,是會感到入口有點(diǎn)辣的,還有一個原因,那就是酒里面甲醛的含量有點(diǎn)高,或者是因?yàn)榫企w比較新,沒怎么放,酒里面的一些辛辣物質(zhì)還沒來得及揮發(fā)。
為何酒那么難入口?
初次喝酒的朋友大多會覺得不好喝,十分難入口,甚至有排斥的心理,為什么會如此不適應(yīng)呢? 一、風(fēng)味太豐富 在自然釀造的過程中產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)多達(dá)1600多種,醬酒已經(jīng)突破1900多種,風(fēng)味物質(zhì)還在不斷繁衍,而人的口腔一般只能接受一兩百種,所以初品者需要一個慢慢接納的過程。 二、酸度高 很多人第一次喝醬香酒時(shí)會覺得有點(diǎn)辣,其實(shí)這不是辣,是酸度高帶來的收斂感。醬香酒的酸的含量是一般酒的3至5倍。 三、高度酒 醬香酒經(jīng)過7輪次取酒之后,度數(shù)在52°—57°之間,每個輪次度數(shù)不一樣,把七輪次酒存放3年按不同比例酒勾酒之后,度數(shù)自然形成53°穩(wěn)定的締合。所以大家在第一次品嘗大曲醬香酒時(shí)很不習(xí)慣,難以入口。特別是喝慣味道比較單一的清香型北方朋友。 四、品酒,要用心 對待醬香酒,第一次品難免感覺平平,但是當(dāng)仔細(xì)品嘗后,會被那種自然的酒香所深深的吸引。慢慢用心體會,大、長、圓、厚、勾,好的醬酒層次分明,喝之有物,并且味道回轉(zhuǎn),自然協(xié)調(diào),渾身上下有通透舒適的感覺。