2021中國(guó)白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有哪些?
瓶裝酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?
1/9 在瓶裝白酒的標(biāo)簽都可以看到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)代碼,這些代碼分別代表白酒不同的種類(lèi)和白酒的生產(chǎn)工藝。 2/9 GB10343-2008為食用酒精。 3/9 GB/20821-2007為液態(tài)法白酒,用食用酒精和香味調(diào)和劑勾兌出的白酒。 4/9 GB/20822-2007為固液法白酒,用純糧酒和食用酒精勾兌的白酒。 5/9 GB/20825-2007為老白干香型白酒,典型代表是衡水老白干。 6/9 GB/1078.1.1-2006為濃香型白酒,這種香型市場(chǎng)占比比較大,比如瀘州老窖、五糧液、劍南春都是這種香型的。 7/9 GB/1078.1.2-2006為清香型白酒,這種香型市場(chǎng)也很多,比如汾酒、竹葉青、二鍋頭等。 8/9 GB/26760-2011為醬香型白酒,典型代表是茅臺(tái)。 9/9 GB/23547-2009為濃醬兼香型白酒,老郎酒是醬香的,而新郎酒就是兼香型的。
GB/T10781.1標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。 其中,"GB" 是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,"T" 是推薦標(biāo)準(zhǔn),"10781" 是標(biāo)準(zhǔn)號(hào),".1"是文件號(hào)。
白酒瓶上的條形碼是什么意思?
白酒瓶上的條形碼是一種商品編碼,用來(lái)標(biāo)識(shí)該瓶酒的品牌、規(guī)格、生產(chǎn)日期和批次等信息。 這個(gè)編碼可以在生產(chǎn)、物流、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)中被讀取和追蹤,方便了企業(yè)的管理和消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)。 同時(shí),條形碼還可以用于防偽、溯源和消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等方面。 因此,白酒瓶上的條形碼不僅是商品的標(biāo)識(shí)和管理工具,也是保障消費(fèi)者權(quán)益和產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要手段。
白酒瓶上的條形碼是一種商品編碼信息,用于區(qū)分和識(shí)別這瓶白酒的具體品牌、型號(hào)以及生產(chǎn)日期和地點(diǎn)等基本信息。 條形碼一般由黑白線條組成,通過(guò)掃描或讀碼設(shè)備識(shí)別,可以方便地查詢到該瓶白酒的所有重要信息。 此外,條形碼還能有效防偽,杜絕造假行為,從而保障了消費(fèi)者的合法權(quán)益,確保消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)、真實(shí)的產(chǎn)品。 隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展,未來(lái)的白酒瓶標(biāo)簽可能會(huì)出現(xiàn)更加智能化的趨勢(shì),例如添加RFID射頻識(shí)別等新技術(shù),白酒生產(chǎn)企業(yè)也會(huì)通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)和智能化設(shè)備對(duì)生產(chǎn)效率和質(zhì)量進(jìn)行更加科學(xué)的管理和監(jiān)控。
回答如下:白酒瓶上的條形碼是一種由數(shù)字和條形組成的編碼,用于識(shí)別和跟蹤產(chǎn)品。條形碼可以包含有關(guān)產(chǎn)品的信息,如生產(chǎn)日期、批次號(hào)、生產(chǎn)廠家、包裝規(guī)格等。通過(guò)掃描條形碼,可以快速準(zhǔn)確地獲取這些信息,以便進(jìn)行生產(chǎn)管理、庫(kù)存管理、銷(xiāo)售管理等。
酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760是什么意思?
GB/T26760是由貴州茅臺(tái)酒、四川古藺郎酒和貴州習(xí)酒共同制定的,表示這個(gè)白酒是醬香型白酒,主要用來(lái)規(guī)范醬香型白酒的生產(chǎn)。 此標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定醬香型白酒只能由高粱、小麥和水作為原料經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝釀成,不能添加酒精、色素、香精等任何添加物。標(biāo)準(zhǔn)一出,就讓醬香型白酒在老百姓的心中提高了好幾個(gè)檔次,因?yàn)?,只要被允許標(biāo)注GB/T26760的白酒產(chǎn)品,最起碼都能保證是純糧固態(tài)釀造的,也就是大家心目中的糧食酒、好酒。 醬香型白酒包括郎酒、習(xí)酒、貴州貴酒、茅臺(tái)酒、賴茅等等。 《GB/T26760-2011醬香型白酒》是2011年6月22日中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版的圖書(shū),作者是中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)。 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷(xiāo)售。 2011年開(kāi)始實(shí)行醬香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),因此很多使用該標(biāo)準(zhǔn)的白酒系列產(chǎn)品打的標(biāo)簽都是GB/T26760-2011,不過(guò),如今絕大多數(shù)白酒生產(chǎn)家已不再使用2011后綴了。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)20822是純糧酒嗎?
不是,標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T20821、20822屬于勾兌酒,其余標(biāo)準(zhǔn)號(hào)均屬于純糧酒 上個(gè)世紀(jì)誕生的“新工藝白酒”,20821是液態(tài)法白酒,用今天通俗的話來(lái)說(shuō)就是食用酒精
1.gb/t20822-2007不是純糧食白酒,是固液法白酒,其配料包含固態(tài)法酒基(高粱、小麥)、食用酒精、水、酒用香料。 2.固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 3. GB/T是推行標(biāo)準(zhǔn)不是強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是國(guó)標(biāo)當(dāng)然可以用,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一般用于串香工藝,也就是食用酒精蒸汽通過(guò)固態(tài)法酒基(一般是酒糟)吸收酒基的香味的方法來(lái)制取白酒,因?yàn)檫@樣制取的白酒香味較淡,后期一般用香料增香。
不是純糧酒! GB/T20822:20822是固液法白酒的國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn),這種白酒是固態(tài)發(fā)酵的白酒中摻入食用酒精勾兌而成的,因此不算是純糧食酒。 2.GB/T20821:20821是純液態(tài)法釀造的白酒,這種白酒就是我們通常所說(shuō)的“三精一水”勾兌而成的白酒,這類(lèi)白酒的標(biāo)簽上都會(huì)標(biāo)注上食用酒精和香精的標(biāo)簽,因此一看就可以看出來(lái)。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)20822是指中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《酒類(lèi)行業(yè)產(chǎn)品通用規(guī)范》中對(duì)白酒的規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)并沒(méi)有明確規(guī)定白酒的種類(lèi),因此不能一概而論白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)20822是純糧酒。白酒的分類(lèi)有多種,根據(jù)釀造原料和工藝不同,可以分為純糧酒、混合酒、濃香型、清香型等。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)20822主要規(guī)定了酒類(lèi)產(chǎn)品的基本要求、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容,但具體屬于哪種類(lèi)型的白酒需要根據(jù)其原料和工藝來(lái)確定。
白酒gt標(biāo)準(zhǔn)?
T10781.1:是濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的意思 頒發(fā)部門(mén):中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)疫總局中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) 內(nèi)容簡(jiǎn)介:本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 也就是說(shuō),凡是酒瓶標(biāo)簽上有這個(gè)標(biāo)志,就說(shuō)明該酒為糧食釀制的濃香型白酒,而不是使用酒精勾兌的酒。
白酒gb7718是什么執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011) 規(guī)定不準(zhǔn)將液態(tài)法白酒、固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒。使用食用酒精勾調(diào)的白酒(液態(tài)法白酒),其配料表必須標(biāo)注食用酒精、水和使用的食品添加劑,不得標(biāo)注原料為高粱、小麥等。以固態(tài)法白酒(不低于30%)、食用酒精等勾調(diào)而成的白酒(固液法白酒),其配料表必須標(biāo)注使用的液態(tài)法白酒或食用酒精等內(nèi)容,不能僅標(biāo)注為高粱、小麥等。 不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容,不準(zhǔn)生產(chǎn)無(wú)標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的白酒,不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專(zhuān)供”、“專(zhuān)用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。
白酒標(biāo)簽上gb代表什么?
白酒產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)q/dbyoools一2o11是什么?
白酒產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/DBYOOOLS112011是中國(guó)食品行業(yè)中對(duì)白酒產(chǎn)品的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)主要包括了白酒的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、包裝、標(biāo)簽、檢驗(yàn)等方面的要求,旨在保障白酒產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。該標(biāo)準(zhǔn)具有強(qiáng)制性,對(duì)生產(chǎn)白酒的企業(yè)和相關(guān)部門(mén)有著很高的要求和責(zé)任。
q 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) dby 企業(yè)名稱(chēng)縮寫(xiě) 0001s是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)放的流水號(hào)。 2011是發(fā)放的年份
標(biāo)簽上怎么區(qū)分固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒?
拿濃香型白酒作比較,這是白酒的發(fā)酵工藝,一般我們說(shuō)的糧食酒酒說(shuō)的就是固態(tài)法。酒精就屬于液態(tài)法。另外還有一種標(biāo)識(shí)是固液結(jié)合法白酒。
答:在白酒包裝的背標(biāo)標(biāo)簽處標(biāo)有注明標(biāo)準(zhǔn)代號(hào),固液態(tài)法白酒:GB/T20822。液態(tài)法白酒:GB/T20821。凡是看到這兩種標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的都不是固態(tài)法白酒。從配料表固態(tài)法白酒不添加食用酒精、香精。液態(tài)法白酒必須標(biāo)有食用酒精、食品添加劑。
主要區(qū)別有以下幾點(diǎn) 1,工藝上面有區(qū)別,固態(tài)不需要管理,液態(tài)需要每天管理,液態(tài)發(fā)酵不會(huì)酸酒,固態(tài)發(fā)酵三伏天會(huì)酸酒。 2,發(fā)酵時(shí)間不一樣,固態(tài)發(fā)酵時(shí)間比液態(tài)短3-7天 3,出酒率液態(tài)要比固態(tài)稍微高點(diǎn)。
固態(tài)發(fā)酵白酒是GB/T 10781,固液結(jié)合法白酒是GB/T20821,液態(tài)法白酒是GB/T20822,商標(biāo)上應(yīng)標(biāo)注相應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。