制作羅伯特少司的調(diào)味有什么?
主要有:奶粉 淡奶 煉乳 奶油 黃油 酸奶 奶酪等; 調(diào)味品有醋 芥末 泡菜 芒果或菠蘿酸辣調(diào)味品 辣椒油 番茄醬 辣椒醬汁 芳香調(diào)料 牛肉汁調(diào)料 胡椒粉 咖喱粉等; 常用調(diào)料:香葉 茴香子 羅勒 細香蔥 檜樹果 牛主屬植物 歐芹 藏紅花 豆蔻 洋蘇葉 麝香草 薄荷 迷迭香 丁香 蒔蘿 茵陳蒿 黃 肉桂粉 紅辣椒面等。 烹飪用酒:麥臺酒 麥色拉酒 泡特紅葡萄酒 白蘭地 雪利酒 白葡萄酒 香檳酒 朗姆酒 利口酒等。
紅酒塞的數(shù)字是什么意思?
可以辨別原裝與罐裝進口紅酒的,也是日期標(biāo)注,原裝進口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別,如法國紅酒一般的標(biāo)法:L7296A06 11:58。 L7代表2007年,296是代表法國時間從元旦開始的第296天罐裝,A06是代表生產(chǎn)線編號.11:58是那天精確的罐裝時間.原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動的,進口紅酒的酒塞密封性絕對可靠,印有品牌標(biāo)識的酒封只是一種識別符號,不是用來密封的,因此可以轉(zhuǎn)動。而有的假酒或劣酒制造者,擔(dān)心酒塞密封不好會漏氣,就將酒封封死。前面的RP代表的是國際葡萄酒大師、美國著名葡萄酒評論家羅伯特·帕克(Robert Parker)RP評分!
紅酒瓶塞上的數(shù)字是什么意思?例如14-11-6:25: 灌裝的日期 未必是產(chǎn)酒的日期 指的是從酒桶里面灌裝進酒瓶的時間 葡萄酒瓶的軟木塞上的數(shù)字和字母代表什么意思: 葡萄酒瓶木塞瓶蓋上的數(shù)字代表產(chǎn)地所在省的序號、以及允許裝瓶的管理許可號碼;字母代表裝瓶方的稱號。
紅酒(外國)排行榜?
2012年全球十大葡萄酒品牌: 1、Gallo——American; (美國嘉露 2、Concha y Toro——Chile;(智利干露) 3、Yellow Tail——Australian;(澳大利亞黃尾袋鼠) 4、RobertMondavi——American;(美國羅伯特?蒙達維) 5、Hardys——American;(美國星座集團哈迪斯) 6、Beringer Winery——American;(美國貝靈哲) 7、Sutter Home——American;(美國舒特家族) 8、Lindemans——Australian;(美國林德曼) 9、Jacob's Creek——Australian;(美國杰卡斯) 10、Blossom Hill——Australian。(美國花山) 葡萄酒十大暢銷品牌排行榜: 1、嘉露酒莊(Gallo),美國加州——75,000萬箱 2、干露酒廠(Concha y Toro),智利——29,700萬箱 3、黃尾袋鼠酒莊(Yellow Tail),澳大利亞——10,700萬箱 4、蒙大維酒莊(Robert Mondavi),美國加州——9,800萬箱 5、哈迪斯酒莊(Hardys),澳大利亞——9,200萬箱 6、貝靈哲酒莊(Beringer),美國加州——8,000萬箱 7、舒特家族酒莊(Sutter Home),美國加州——7,800萬箱 8、利達民酒莊(Lindemans),澳大利亞——7,000萬箱 9、杰卡斯酒莊(Jacob’s Creek),澳大利亞——6,800萬箱 10、花山酒莊(Blossom Hill),美國加州——5,000萬箱
NICHEL NAYOR什么品牌紅酒?
羅伯特蒙大維精選宋維翁(Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon) 美國作為葡萄酒的興起大國,主要的產(chǎn)地為納帕山谷和俄羅斯河山谷,生產(chǎn)出的葡萄質(zhì)感飽滿,由于其獨特的土壤美國葡萄酒事業(yè)以加州為榮和氣候條件釀造出的葡萄酒,味道豐富潤滑,口感圓潤富有果香。雖不能與法國相媲美,但是釀造出的紅酒質(zhì)感也是極好的,美國紅酒品牌數(shù)不勝數(shù)!