高檔紅酒一般是多少度?

葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅?cè)?，滋味柔和、回味綿長，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)耍贫纫话阍?2度左右。

想買一些高檔的紅酒，什么地方比較好?

高端紅酒保質(zhì)期?

紅酒的保質(zhì)期一般是10年。我國法律規(guī)定，乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期（由此可見，酒精度10%以上的紅酒是沒有具體保質(zhì)期的）。 但是大多數(shù)進(jìn)口紅酒的保質(zhì)期還是10年，紅酒中酚類物質(zhì)含量越高，可儲(chǔ)存的時(shí)間也越長，其風(fēng)味品質(zhì)也更好。另外，紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。

未開瓶的紅酒保質(zhì)期一般在2--10年之間,紅酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3個(gè)星期。 大部分的未開瓶紅酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。

名貴的紅酒?

世界上最貴的紅酒有1992年嘯鷹、1947年白馬酒莊紅葡萄酒、1907年白雪香檳“沉默之船”、1869年拉菲古堡紅葡萄酒、1787年瑪歌酒莊紅葡萄酒等。 1、1992年嘯鷹——$500,000(6L) 世界上最貴的紅酒是1992年份的嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒(Screaming Eagle Cabernet 1992)，價(jià)值500,000美元(6.0L)。嘯鷹酒莊是美國膜拜酒(Cult Wine)的翹楚，而1992年是酒莊出售的首個(gè)年份，當(dāng)時(shí)羅伯特·帕克(全球最具影響力的葡萄酒評(píng)論家)給這款酒打出了99分的高分，并稱其是他喝過的最優(yōu)秀的年輕赤霞珠葡萄酒。自此，嘯鷹酒莊一炮而紅，歷年的價(jià)格一直都居高不下。

高端紅酒排行榜?

在繁忙的工作之余享用一杯高品質(zhì)的紅酒來感受生活的浪漫。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)紅酒的要求也越來越高。 1 龍諭系列紅酒 2 奔富紅酒， 3 唐莊莫蘭，

高檔紅酒有焦亞硫酸鉀嗎?

是的。 紅酒中含有少量焦亞硫酸鉀，能夠起到抑菌防腐的作用，減少紅酒的變質(zhì)現(xiàn)象。只要不超標(biāo)使用，對(duì)人體沒有傷害，添加劑標(biāo)準(zhǔn)中也是允許限量使用的。 在葡萄酒的釀造過程中，焦亞硫酸鉀已經(jīng)成為保證紅酒質(zhì)量不可取代的重要手段，但是焦亞硫酸鉀其二氧化硫含量為57%。二氧化硫具有抗氧化、殺菌并促進(jìn)有益微生物生長的作用，只要放入量不超標(biāo)，對(duì)人體沒有傷害，放一點(diǎn)二氧化硫到紅酒里面也有保存紅酒飲用的成份。 擴(kuò)展資料： 焦亞硫酸鉀是抗氧化劑。分解產(chǎn)生的二氧化硫可以減慢紅酒的氧化過程。焦亞硫酸鉀用作食品漂白劑、保存劑和抗氧化劑。 焦亞硫酸鉀這類別東西，一般都會(huì)放在國產(chǎn)酒種，當(dāng)保鮮劑的作用，但是國外一般是不用的，國外一般是二氧化硫（一部來自葡萄釀造師自己產(chǎn)生，一部分是人工添加），但是成分很小，非常之少，作用也是保鮮劑的作用，因?yàn)椴糠秩藢?duì)二氧化硫過敏，所以國外酒都會(huì)進(jìn)行標(biāo)注。