紅酒原料葡萄主要幾種?
釀酒葡萄的品種 可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄,顏色有青綠色、黃色等。主要用來釀制氣泡酒及白酒。紅葡萄,顏色有黑、藍(lán)、紫紅、深紅色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一樣是無色的,所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白酒?! 》制贩N的話,有赤霞珠、品麗珠、梅鹿輒、佳麗釀、黑品樂、蛇龍珠、佳利釀、神索、佳美、歌海娜、美露
金娃娃葡萄是什么品種?
金娃娃葡萄,品種原名“玫瑰露”,又稱底拉娃,屬歐美雜交品種。 金娃娃葡萄樹勢中等,豐產(chǎn)。 結(jié)果枝63%、每個(gè)果枝結(jié)3個(gè)果穗。果穗圓柱形,果粒著生緊密,果粒重1.4~1.5克。果皮薄,紫紅色,果粉中等。肉軟多汁、有肉囊,味甜而香。含糖16%~20%,含酸0.7%~0.9%,品質(zhì)中等。漿果出汁率70%、是制汁、釀造和鮮食兼用品種。果汁色好,味甜適口,有香味。
葡萄多肉的優(yōu)缺點(diǎn)?
優(yōu)點(diǎn): 生長速度緩慢卻特別容易群生。其葉片十分肥厚,呈短匙形,葉面光滑,不帶白霜,不過密布原始大和錦一樣的深色斑點(diǎn)。平常葡萄的葉片顏色為淺灰綠色,冬季在光照充足的情況下則會變成紅色或紫紅色,故而一些肉友又將它稱作紅葡萄或紫葡萄。 缺點(diǎn): 一.露養(yǎng)的葡萄葉片容易炸裂, 二.葡萄容易得煙煤病。 三.葡萄的顏值上限不高,一年四季基本上都是一種樣子