為什么紅酒那么難喝，但又有那么多人爭著喝?

干紅葡萄酒那么酸澀，真難喝。到底何以謂之葡萄美酒?

呵呵，朋友，接觸葡萄酒時間不長吧，這就像剛剛喝白酒的時候，都說除了辣，沒什么享受，剛剛喝啤酒的時候，哪叫難喝呀，但經(jīng)過長時間的飲用和感受，有的人愛酒愛到極度，至少大部分喝酒的人都覺得剛喝的時候很享受的，因為他們適應了這樣的口感，逐漸喜歡上這種口感，干紅也一樣 再有，可能你喝的干紅品質(zhì)不高，換換其他國家的不同品種的中檔次進口葡萄酒嘗嘗，或許會改變你的說法

可能是你沒有喝習慣另外，干紅葡萄酒會被受追捧不僅和它的口味有關(guān)，大多數(shù)人更看重它的養(yǎng)生功效，以及喝葡萄酒所代表的個人身份和品味，更是一種時尚趨勢

葡萄酒是什么味道，為什么我上次買的葡萄酒都不甜，還非常，像藥酒一樣?

葡萄酒的類型根據(jù)殘留糖分可以有以下分類： 1.干型葡萄酒：殘?zhí)橇啃∮?克/升，口中察覺不到甜味，只有酸味爽口的感覺。 2.半干型葡萄酒：殘?zhí)橇吭?-12克/升之間，微覺甜味。3.半甜型葡萄酒：殘?zhí)橇吭?2-45克/升之間，具有甜爽感。4.甜型葡萄酒：殘?zhí)橇砍^45克/升，口中能感到明顯具有甘甜、醇厚感。根據(jù)題主的描述，題主喝的應該是干紅葡萄酒

紅酒酸澀難喝怎么解決?

用一個涼快點兒的空間來存酒吧。最好是地下室，但多數(shù)人要動用自家的冰箱了。紅葡萄酒是不能在過高的溫度下保存的，時間久了，溫暖的環(huán)境，或者僅僅是熱氣騰騰的廚房就可以讓瓶子里的酒老化，口感蕩然無存。

方法 可以通過醒酒的方式來減輕,將葡萄酒倒入醒酒器,讓葡萄酒與空氣接觸進行氧化,從而柔化單寧,減少澀味。此外,還可以通過搭配合適的食物來弱化單寧澀澀的口感,一般紅酒搭配紅肉,例如豬扒、牛排等。

為什么便宜的紅酒這么難喝?

平時喝到還不錯的葡萄酒時，喜歡推薦給朋友們。不過也有的人會吐槽說：紅酒這個東西真難喝，又酸又澀。 以下是幾個紅酒難喝的原因: 便宜的劣質(zhì)酒:便宜的酒和貴的酒，它們區(qū)別之一在于平衡感，差別大到可以一個天上，一個地下。例如好的貴腐酒，雖然非常甜，但跟甜度相匹配的酸度和高酒精度來平衡，不然就跟喝糖漿一樣了。 便宜的酒大部分平衡感不好，酸度、單寧和度數(shù)，總有一兩個特別強，襯托得另一個委委屈屈，沒什么存在感。所以喝起來要么酸不拉唧，要么澀得發(fā)苦，還有的喝起來一股酒精消毒水味。 不是適合自己口味的葡萄酒:葡萄酒應該是人類歷史上，香氣和風格最豐富的酒精飲料了。如果不合口味，也不用勉強自己去欣賞高單寧高酸度的貴酒。葡萄酒的品種和產(chǎn)區(qū)那么多，一定有一種類型適合自己。 喜歡甜酒，可以考慮貴腐酒、冰酒、晚收酒等；如果討厭單寧的澀感，就換白葡萄酒，或者博若萊新酒這樣清淡柔和的紅酒；要是酸度也不接受的話，意大利莫斯卡托小甜水、西班牙加泰羅尼亞的一些瓊瑤漿混釀不妨試試……

紅酒越放越難喝是為啥?

因為被空氣氧化了。具體如下。 紅酒與白酒不一樣，紅酒是發(fā)酵型，本身酒精度不會超過16度。在打開后葡萄酒會與空氣發(fā)生氧化，使葡萄酒的口感變得更好。但是這是一個曲線，達到最好后，葡萄酒的口感就會加速變壞，所以越放越不好喝，尤其是打開后，葡萄酒與空氣大面積接觸，氧化速度加快，也會變得越來越差。 一般建議葡萄酒打開后在2天內(nèi)飲用完！