紅酒13度跟145度的區(qū)別?

紅酒13度與145度的區(qū)別在于酒精度數(shù)不同。 紅酒13度和145度是指紅酒中的酒精度數(shù)，前者指酒精體積濃度為13%，后者指酒精體積濃度為14.5%。 酒精度數(shù)的不同會影響紅酒的口感、香氣和品質(zhì)等方面。 酒精度數(shù)較低的紅酒通?？诟腥岷?、口感清淡、果味突出，適合與某些菜式配搭，如蔬菜、魚類等；而酒精度數(shù)較高的紅酒口感濃郁、香氣濃郁，適合搭配肉類和起司等食物。 但需要注意的是，紅酒的飲用量應(yīng)該適量，避免因酒精過量而對身體造成傷害。

紅酒13.5度是什么概念?

1，干紅13.5度是指干紅葡萄酒的度數(shù)，是葡萄酒中的酒精含量，也就是發(fā)酵過程中葡萄的糖分轉(zhuǎn)化為酒精的含量，通常干紅葡萄酒的度數(shù)在12-15度之間。 2，區(qū)別：13度和12.5度的區(qū)別只是酒精含量的差別，不影響紅酒的口感、風(fēng)格等。干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后，釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。

一般都是13.5度左右。 這個不能以度數(shù)來決定高低級別，是要葡萄酒的產(chǎn)地，工藝來決定。13度的酒度數(shù)不算高，葡萄酒一般都是13度左右，由葡萄發(fā)酵而成，屬于發(fā)酵酒。而一些蒸餾酒的度數(shù)更高，一般是40度以上，如威士忌、伏特加等，但是無論酒精度數(shù)多少，過量飲用，都會引起不適。一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，

紅酒13.5度單說醉人程度的話，因為13.5度這個酒精度是可以通過酵母自然發(fā)酵釀造出來的，如果有瓶內(nèi)二發(fā)等原因?qū)е翪O2溶解量比較高，我覺得一瓶抵三瓶雪花吧，如果是CO2含量很低，那一瓶抵兩瓶雪花吧。 不過因為啤酒種類實在是太多了，這個問題就好像在問一雙粉色鞋帶、zoom氣墊的耐克等于幾件李寧，我建議題主直接比價格，簡單直接且數(shù)據(jù)精準(zhǔn)

酒精度低于13.5度的葡萄酒屬于低度葡萄酒，這類酒的酒體往往較輕，透明度較好，顏色較淺；果香和橡木味較淡，酸度較高；通常都是較年輕的、無需經(jīng)過橡木桶陳年或陳年時間較短的酒。

高度葡萄酒好嗎?

不一定。 雖然紅酒的度數(shù)跟紅酒的品質(zhì)有一定的關(guān)系，但并不是度數(shù)越高越好，紅酒的釀造是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或者部分發(fā)酵而成。 而一般制成之后的紅酒酒精度等于或大于7.0%，因此葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，若是酒精度超過了16.2度，酵母就會失去活性，停止活動。 而這個時候的紅酒口感也會收到一定的影響，所以并不一定是紅酒的度數(shù)越高越好。

紅酒的酒精度越高，就說明酒的品質(zhì)越好嗎?

酒精度越高的葡萄酒不一定品質(zhì)就越好。 葡萄酒中的酒精是由葡萄果實中的糖轉(zhuǎn)化而成，酒精度高通常只能說明用于釀酒的葡萄中糖分含量較高。澳大利亞和智利等較為溫暖的產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒可以達到很高的酒精度（14%-15%），而德國等氣候較為涼爽的地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒酒精度有可能低至9%左右，但不論酒精度是高還是低都不能直接與其品質(zhì)掛鉤。 酒精的含量會直接影響到葡萄酒的口感，往往表現(xiàn)為舌根和喉嚨處的灼熱感，灼熱感越強烈說明該酒的酒精含量越高。酒精度過高或過低都會影響到葡萄酒結(jié)構(gòu)的平衡性，而平衡是衡量一款葡萄酒品質(zhì)高低的關(guān)鍵因素?？偠灾凭炔⒉皇呛饬科咸丫破焚|(zhì)的指標(biāo)，真正優(yōu)質(zhì)的葡萄酒是各方面都十分平衡而和諧、沒有某一項要素會顯得過于突兀的。

不一定 紅酒的好壞并不是單純地由酒精的度數(shù)高低來決定，兩者之間雖然并沒有直接的關(guān)系，但如果不會挑選的話，還是建議選擇高度數(shù)的紅酒會比較好。主要是因為酒精的度數(shù)和紅酒中葡萄的成熟度有著很重要的聯(lián)系，越甜的葡萄釀出來的酒度數(shù)就高，且酒精度對掛杯度以及酒體有一定的影響，因此一般情況下，高度數(shù)的紅酒口感更醇厚，風(fēng)味也會更加飽滿。但如果想要挑選一款優(yōu)質(zhì)的紅酒，不單單只看酒精度數(shù)，還得看紅酒的單寧、甜度、酒體的濃郁度、復(fù)雜度以及回味等多種因素。

哪款紅酒口感好有甜味?

個人覺得托卡伊阿蘇酒。 它屬于貴腐酒中的代表作，此款甜的葡萄酒酒體呈現(xiàn)金黃色，香味醇厚，并伴隨有蜂蜜的香氣，帶有微微的酸味，完美的中和了酒中的甜味。

莫斯卡托阿斯蒂 莫斯卡托阿斯蒂起泡酒是一種甜型的微起泡酒，它比普通的阿斯蒂起泡酒（Asti）的殘留糖分含量更高一些，酒精度更低，氣泡更微弱一些。甜美可愛，人稱葡萄酒界“傻白甜”小可愛。特別推薦給剛?cè)腴T的葡萄酒愛好者嘗試，也非常適合年輕人聚會聚餐飲用。

口感好且具有甜味的紅酒推薦以下兩款，首先，加拿大出品的楓葉紅酒，不僅入口柔順，甜度適中，還具有濃郁的果香，其次，我國出品的莫高紅酒，同樣是口感極好且具有甜味的紅酒。