四川小時候喝的清酒去哪里了?
淘汰了，以前的清酒口味單一，被現(xiàn)在的啤酒，雞尾酒，紅酒代替。清酒釀造行業(yè)認(rèn)為，把大米削得越薄，越能去除大米的雜味，釀出的清酒味道更加清爽。而要將精米率控制在很低數(shù)值的話，必須交由人工慢慢削磨。因此，精米率成為了衡量清酒品質(zhì)的一個重要標(biāo)志。
照燒汁沒有蜂蜜拿什么替代?
如果你沒有蜂蜜手邊，可以考慮以下替代品來制作照燒汁： 1. 糖漿：使用糖漿（如葡萄糖漿、楓糖漿或糖蜜）來取代蜂蜜。它們都具有甜味，可以為照燒汁增添甜度和粘稠度。 2. 糖：使用細(xì)砂糖、紅糖或褐糖作為蜂蜜的替代品。需要根據(jù)個人口味和調(diào)配的食譜適量添加糖來調(diào)整味道和口感。 3. 果醬：某些果醬，如李子醬或蘋果醬，也可作為替代品。它們含有天然水果的甜味和濃稠度。 4. 果汁：使用橙汁、蘋果汁或其他水果汁來代替蜂蜜。這些果汁都含有自然的甜味，可以為照燒汁增添果香味道。 無論選擇哪種替代品，建議逐漸添加并嘗試，以確保達(dá)到理想的味道和口感。根據(jù)個人口味和食譜要求，也可以進(jìn)行適度調(diào)整。
可以用冰糖燒熱后代替。照燒雞腿飯的醬汁通常需要加入蜂蜜來調(diào)味，使醬汁的味道帶有甜香的口感。如果沒有蜂蜜，用白糖也是可以的，一樣可以讓醬汁帶有甜味。
可以用冰糖燒熱后代替。照燒（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹飪方法。通常是指于燒烤肉品過程中，外層涂抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒（或味醂）。 傳至歐美國家后，該烹飪方法經(jīng)改良，口味較淡，而中國大陸，中國香港，中國臺灣與韓國的照燒肉品則口味較重。所用的照燒汁可稱作燒肉醬或照燒醬。
可以用冰糖燒熱后代替,因此是不可以的照燒汁源自日本,味道醇厚,色澤光亮感極好,如太陽照耀般明亮,故名照燒汁,現(xiàn)加入少許辣椒醬,使其口味更濃、更香。
關(guān)東煮清酒用什么代替?
答：做關(guān)車煮的清酒用什么代替只要不是蒸餾酒都可以，比如葡萄酒，米酒，黃灑。做食物不要被調(diào)料所束縛，那樣是做不出好菜的。真正美食達(dá)人就要勇于嘗試任何調(diào)料和食材。所用代用品也考慮價格問題，做菜加酒不過是為了去腥味略加酒香味，一般酒都可以。
照燒汁蜂蜜可以用糖代替嗎?
可以用冰糖燒熱后代替。照燒（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹飪方法。通常是指于燒烤肉品過程中，外層涂抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒（或味醂）。 傳至歐美國家后，該烹飪方法經(jīng)改良，口味較淡，而中國大陸，中國香港，中國臺灣與韓國的照燒肉品則口味較重。所用的照燒汁可稱作燒肉醬或照燒醬。
可以 可以的。照燒雞腿飯的醬汁通常需要加入蜂蜜來調(diào)味,使醬汁的味道帶有甜香的口感。如果沒有蜂蜜,用白糖也是可以的,一樣可以讓醬汁帶有甜味。
清酒可以用料酒代替嗎?
如果是做菜，那可以代替，甚至用白酒啤酒或者雞尾酒代替都沒問題。 如果是飲用，不可以。 日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的，1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。 它以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒精度達(dá)18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過壓榨就成制得清酒的原酒。 而料酒無論是原材料還是釀造工藝都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如清酒的。 由此可以看出，飲用酒代替料酒沒問題，但反之不可以。
做菜用什么清酒?
家庭做菜用黃酒，做菜時清酒可以用白酒啤酒或者雞尾酒代替。 日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒。 1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。 在大型的宴會上，結(jié)婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎?，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。日本清酒，原料只用米和水，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風(fēng)土民情的不同，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。
日本料理酒和味淋的區(qū)別?
味淋和料理酒嚴(yán)格來說是不一樣的,味淋雖然是甜味料理酒,但是它的功能主要是讓食物色澤變的更好看,肉的口感緊致,引出食物的原味,尤其是煮物時,即使煮的時間長,也不會崩爛。料理酒主要是去腥。但是實在買不到味淋的話,不放也是可以的,味道上稍微影響,但不會太大,但食物的口感和外觀上有些差別。 在一些食物的烹飪上可以用少許日本清酒或料理酒,白葡萄酒代替。千萬不要用中國料酒哦。如果你做照燒,味淋很重要哦。
做照燒醬沒有蜂蜜可以用什么代替?
答案是可以用冰糖燒熱后代替。照燒（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹飪方法。通常是指于燒烤肉品過程中，外層涂抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒（或味醂）。 傳至歐美國家后，該烹飪方法經(jīng)改良，口味較淡，而中國大陸，中國香港，中國臺灣與韓國的照燒肉品則口味較重。所用的照燒汁可稱作燒肉醬或照燒醬。
代替sk2的精華露?
自然之名八倍酵母水 ?適合肌膚：各種膚質(zhì)，敏感肌、孕婦都能用 ?主要成分：清酒酵母、二裂酵母、微晶提取精華（高于SK2）、紫松果菊、密羅木等各種天然植物成分 ?使用感受：吸收度真的比SK2還要好，水水濃稠度絲毫不差SK2,可以拉絲哦~ 滴在掌心也很好推，拍在臉上是一秒吸收??，保濕度超好，上臉后能感到，肌膚在迅速吸收水分，特別是有痘痘的時候用變成一件很爽的事情，也是微微的小清涼感，但是可以迅速緩解痘痘的灼熱和疼痛，沒有刺痛，好了之后肌膚是看的間的水潤光滑，味道是有點(diǎn)田園的小清新，很好聞，重點(diǎn)是平價哦~
