檸檬番茄燉牛肉怎么做?
原料：牛腩400克、西紅柿一個(gè)、檸檬一個(gè)半（根據(jù)個(gè)人口味）、白胡椒粉、食用油、蔥、姜、蒜、鹽、冰糖各適量。 做法： 1、牛腩洗凈，西紅柿檸檬分別洗凈備用。鍋內(nèi)放水，煮開后把牛腩放入。大火煮 把蔥姜切好，放入鍋內(nèi)與肉同煮，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉大約1小時(shí)。煮透后撈出瀝水放涼后切成小塊。 西紅柿切塊，另起鍋，放油燒至5分熱，放西紅柿翻炒，再把牛腩塊放入。再翻炒 取半只檸檬榨出汁。倒入鍋中，再放入適量白胡椒粉。翻炒均勻 倒入剛剛煮牛腩的湯，和牛腩齊平的量就可以了。 檸檬切片去核備用（根據(jù)個(gè)人口味放檸檬） 把檸檬片放入鍋內(nèi)，再放入適量冰糖，繼續(xù)小火燉。大約燉30分鐘時(shí)放入適量鹽，再燉10分鐘左右即可起鍋。
材料 牛肉，番茄，土豆，洋蔥， 輔料：黃油（butter），料酒，蔥白，姜片，香葉，番茄醬，鹽，雞精 做法 1、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水；
具體操作 步驟1 將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末蔥切段。 步驟2 坐鍋點(diǎn)火，油至5—6成熱時(shí)，逐步將牛肉炸過撈出； 步驟3 鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入清醬、姜末、料酒、蔥段、草果、鹽調(diào)味； 步驟4 將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝?nèi)テで谐稍卵缐K放入鍋中，用小火燒60分鐘出鍋前擠入檸檬汁即可。
藏式西紅柿牛肉醬做法?
主料 番茄2個(gè) 牛肉300克 雞蛋1個(gè) 輔料 藕粉5克 生抽20克 番茄牛肉醬的做法步驟 1.食材：番茄 2個(gè)，牛肉 300克，雞蛋 1個(gè)，藕粉 5克，生抽 20克烹制方法：煮參考月齡：12M+所需時(shí)間：15分鐘。 2.牛肉切碎，料理機(jī)加半碗水打成牛肉泥。tips：加些水打泥，可以使肉打的更加細(xì)膩。 3.藕粉用少許水化開。tips：藕粉可以用別的淀粉替代，增加嫩度。 4.藕粉少和牛肉泥攪勻，1個(gè)雞蛋再加入攪勻。 5.番茄切小丁。 6.熱鍋倒些橄欖油，翻拌牛肉末。 7.牛肉變色了番茄一起加入，生抽加入，一起中小火煮10分鐘出鍋。喜歡湯汁多些再加一碗水煮。 8.煮的同時(shí)，用鏟子壓一壓番茄，將番茄汁煮出來。 9.養(yǎng)價(jià)值：番茄含有豐富的營養(yǎng)，它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥；健胃消食，延緩衰老，抗癌，可降脂降壓，防血栓的發(fā)生，它有多種功效，被稱為神奇的菜中之果。牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量、增加免疫力、補(bǔ)鐵補(bǔ)血特別有效。
醬過的牛肉怎么做番茄牛肉湯?
準(zhǔn)備好食材，牛肉洗凈切片，洋蔥切丁，姜切片，蔥白切段。 番茄去皮后切小丁。 煎烤機(jī)加入適量清水，水開后下入牛肉焯水，撇去浮沫，撈出瀝干水份備用。 重新起鍋，加入植物油，下姜片爆香。 下入牛肉翻炒至變色 下入洋蔥炒軟 下入番茄丁炒出汁水
1、準(zhǔn)備好所有的食材，牛肉切成小塊，番茄切成小塊，蔥切成段，姜切成片，干辣椒切成段備用； 2、起鍋燒水，牛肉涼水下鍋，加入料酒，焯燙一遍，去掉血水，撈出洗干凈備用； 3、炒鍋燒熱倒油，油熱后放入準(zhǔn)備好的所有的香料還有蔥姜，炒出香味； 4、把切好的番茄，放入鍋中，煸炒出汁，接著放番茄醬炒香；炒香以后加入適量的清水； 5、把焯水好的牛肉加入鍋中，大火煮開； 6、煮開以后，把所有的材料倒入電壓力鍋中，加入生抽、老抽和鹽調(diào)味， 7、蓋上鍋蓋燜煮大約30分鐘左右，一鍋濃香的牛肉湯就做好了，撒上蔥花香菜點(diǎn)綴即可。
材料：牛肉適量，洋蔥適量，西紅柿適量，番茄醬適量，白糖適量，生抽適量，蒸魚豉油適量，雞精適量，料酒適量 步驟： 1.牛肉切塊，放入熱水里開大火焯出血沫，盛出 2.切洋蔥和西紅柿，熱鍋加入油，放入洋蔥和肉，這兩樣一起炒洋蔥可以去除肉的腥味，同時(shí)加一點(diǎn)料酒 3.加入西紅柿炒大概四分鐘，把西紅柿炒爛 4.加入生抽，雞精，白糖，蒸魚豉油5.加入水，開始燉湯（喜歡喝湯加肉的三倍水，不喜歡喝湯就少加水）
1、牛肉在燒開的加過蔥姜和料酒的水里氽一下， 2、將氽好的牛肉在涼水里沖干凈。 3、重新加清水把牛肉放入燉湯。 4、把準(zhǔn)備好的番茄切好分 5、等牛肉湯的鍋?zhàn)訚L了之后，把煸好的洋蔥和 番茄倒入湯鍋里煮。 6、在湯接近達(dá)到你要的濃度，肉達(dá)到你要酥爛程度
番茄牛腩不用姜嗎?
番茄牛肉不一定要放姜片、香葉八角，這個(gè)都是根據(jù)自己的口味來定的，放姜片香葉八角是為了讓牛肉再燉的過程中更香、更入味，如果不喜歡放，當(dāng)然也可以用其它材料代替哈！最主要是牛肉營養(yǎng)非常豐富，無論放不放材料，它的營養(yǎng)價(jià)值都很高，都會(huì)被人體吸收，番茄含有豐富的維生素c，增加抵抗力，牛肉含有豐富的鈣、維生素等物質(zhì)，兩者撘配在一起更是營養(yǎng)加倍，
