烏克蘭的紅酒在世界上地位如何?

烏克蘭葡萄栽培和釀酒歷史悠久，在公元前4世紀(jì)在烏克蘭南海岸的克里米亞，人們已經(jīng)開始使用壓榨機(jī)和發(fā)酵罐來生產(chǎn)葡萄酒。 在北部的基輔和切爾尼戈夫，從11世紀(jì)開始已經(jīng)有僧侶開發(fā)種植葡萄園和釀造葡萄酒。 烏克蘭是全球酗酒程度最高的國家之一。烏克蘭約有2400萬人喜歡喝酒，約占全國人口總數(shù)的一半。據(jù)統(tǒng)計(jì)，烏克蘭全國每年要喝掉10億瓶伏特加白酒、60億瓶啤酒和3.2億瓶葡萄酒。此外，烏克蘭還有大量家釀白酒和自制紅酒，這些酒類的具體消費(fèi)數(shù)字無法統(tǒng)計(jì)。 目前，烏克蘭的葡萄酒進(jìn)口量逐漸在增加，烏克蘭侍酒師協(xié)會主席Dmytro Sydorenko表示，目前市場上國產(chǎn)酒與獨(dú)聯(lián)體(CIS)葡萄酒仍然占統(tǒng)治地位，隨著國民經(jīng)濟(jì)水平的提高，葡萄酒文化的普及，這種消費(fèi)趨勢必然發(fā)生轉(zhuǎn)變。 此外，烏克蘭進(jìn)口酒每升稅收約3美元。 烏克蘭加入世貿(mào)組織后極可能削減進(jìn)口葡萄酒關(guān)稅，屆時(shí)貨架上擺放的葡萄酒價(jià)格也會隨之降低，這樣將會加劇進(jìn)口酒與國產(chǎn)酒之間的競爭。

烏克蘭干紅怎么樣?

烏克蘭干紅好喝。干紅選用紅色的赤霞珠釀造，醒酒是將葡萄酒與沉淀分離的過程。與傳統(tǒng)看法不一樣的是沉淀并不一定意味著葡萄酒已經(jīng)變質(zhì)。紅葡萄酒中的沉淀有可能是酒中色素和單寧分解后的產(chǎn)物。在將赤霞珠葡萄酒倒入醒酒器之前，可將其連瓶直立放置24到36個(gè)小時(shí)。

烏克蘭紅酒度數(shù)?

烏克蘭紅酒一般8-15度，不同種類的紅酒，酒精度數(shù)不同。烏克蘭葡萄栽培和釀酒歷史悠久，在公元前4世紀(jì)在烏克蘭南海岸的克里米亞，人們已經(jīng)開始使用壓榨機(jī)和發(fā)酵罐來生產(chǎn)葡萄酒。在北部的基輔和切爾尼戈夫，從11世紀(jì)開始已經(jīng)有僧侶開發(fā)種植葡萄園和釀造葡萄酒。