釀葡萄酒用塑料桶發(fā)酵行嗎?
家庭自制葡萄酒發(fā)酵用塑料桶是可以的。 家庭自制葡萄酒發(fā)酵釀造，應(yīng)選擇PET材料的透明塑料瓶，這種材質(zhì)的塑料瓶是用來(lái)包裝盛放液體食品、飲料、白酒等。 這種塑料桶的特點(diǎn)是質(zhì)硬、韌性好、強(qiáng)度高、表面光亮、環(huán)保無(wú)毒。 釀制葡萄酒錢要把塑料瓶用一定濃度的84消毒液徹底滅菌消毒，然后反復(fù)用清水沖洗，控干水分，敞蓋靜置24小時(shí)，等待余氯揮發(fā)干凈才能正式使用。
最好是陶瓷的或玻璃的,如果是塑料的,葡萄在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)將塑料桶中的一些有害物質(zhì)溶解出來(lái)!對(duì)身體有害.避光貯酒的環(huán)境，最好不要有任何光線，否則容易使酒變質(zhì)，特別是日光燈容易讓酒產(chǎn)生還原變化，而發(fā)出濃重難聞的味道。
做葡萄酒用塑料桶可以嗎?
可以的，因?yàn)樗芰贤翱臻g范圍大，導(dǎo)熱速度慢，用來(lái)做葡萄酒可以防止里面的維生素不被蒸發(fā)，還能吸收空氣中的礦物質(zhì)，保存時(shí)間久
一般的塑料桶不可以用來(lái)作為葡萄酒的發(fā)酵容器和保存容器，需要食品級(jí)才行。 相信每個(gè)家庭都有塑料桶，這種容器輕便，密封效果好，搬運(yùn)容器。在家里經(jīng)常用來(lái)裝水，但很少有人用來(lái)長(zhǎng)期保存食物，所以同樣的道理，自己在家釀葡萄酒時(shí)，很多塑料桶不能夠長(zhǎng)期使用，包括葡萄酒的發(fā)酵階段、澄清階段、保存階段。
不建議使用塑料桶來(lái)制作葡萄酒。 雖然塑料桶可以作為儲(chǔ)存葡萄酒的容器，但是塑料材料中的化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)影響葡萄酒的味道和質(zhì)量。特別是一些低質(zhì)量的塑料桶可能含有有害物質(zhì)，如苯、酚等，這些物質(zhì)會(huì)通過(guò)葡萄酒的釀造和陳化過(guò)程滲透到酒中，影響酒的口感和品質(zhì)。 因此，建議使用專門的釀酒桶或玻璃瓶來(lái)制作葡萄酒。這些容器材料不會(huì)對(duì)酒的味道和質(zhì)量產(chǎn)生影響，而且透明的玻璃瓶可以讓你觀察到葡萄酒的顏色和變化，更好地掌握葡萄酒的釀造和陳化過(guò)程。
做葡萄酒最好不要用塑料桶。因?yàn)樗芰蠒?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生危害人體健康的有毒物質(zhì)。做葡萄酒最好使用玻璃容器或陶瓷容器，因?yàn)榇祟惒馁|(zhì)的容器不會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生異味，適合用來(lái)釀酒。
紅酒桶什么材質(zhì)?
許多高檔紅酒的酒桶是用白橡木制成的。用葡萄釀造酒的歷史，可以追溯到至少八千年前的西亞地區(qū)（也有學(xué)者認(rèn)為是中國(guó)），從考古發(fā)現(xiàn)來(lái)看，那時(shí)的葡萄酒是用陶罐儲(chǔ)藏的，但人們懷疑，是因?yàn)槟绢^易腐爛，因而現(xiàn)在沒(méi)有發(fā)現(xiàn)早期木桶存葡萄酒的證據(jù)。 端面看橡膠木的孔是分散的，橡木是環(huán)狀聚集的。
橡木材質(zhì)。 紅酒用橡木桶，起初原因很簡(jiǎn)單，橡木桶可以滾動(dòng)運(yùn)輸，比陶罐方便。橡木桶是一種儲(chǔ)酒容器，人們?cè)诤茉缰熬鸵呀?jīng)開(kāi)始使用了，其歷史甚至可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代，被視為一種藝術(shù)、身份和品位的象征。
紅酒桶的材質(zhì)通常是橡木因?yàn)橄鹉居泻芎玫哪芰總鲗?dǎo)性能和微生物抵抗力，并且可以將紅酒內(nèi)部的氧氣逐漸滲透出來(lái)，以使紅酒得到更好的陳化效果。 此外，橡木還可以為紅酒增添一些豐富的木質(zhì)香氣，提高口感的層次感和深度。 除了橡木，紅酒桶還可以使用其他的材質(zhì)，例如鐵、不銹鋼和塑料等，不同的材質(zhì)會(huì)對(duì)紅酒的陳化和口感產(chǎn)生不同的影響，因此釀酒師需要仔細(xì)選擇合適的材質(zhì)來(lái)桶陳和儲(chǔ)藏紅酒。
您好，紅酒桶一般使用橡木制作，因?yàn)橄鹉镜募y理和孔隙度適合酒的陳釀和味道的提升。同時(shí)，橡木還具有防腐、防水、防火等特性，使得紅酒桶使用壽命更長(zhǎng)。除了橡木，一些高檔的紅酒桶也可能使用其他樹(shù)種如櫻桃、栗子等制作。
家庭自制葡萄酒發(fā)酵用塑料桶可以嗎?
家庭自制葡萄酒發(fā)酵用塑料桶是可以的。 家庭自制葡萄酒發(fā)酵釀造，應(yīng)選擇PET材料的透明塑料瓶，這種材質(zhì)的塑料瓶是用來(lái)包裝盛放液體食品、飲料、白酒等。 這種塑料桶的特點(diǎn)是質(zhì)硬、韌性好、強(qiáng)度高、表面光亮、環(huán)保無(wú)毒。
自制葡萄酒怎么瀝渣子?
瀝渣是自制葡萄酒過(guò)程中產(chǎn)生的固體殘?jiān)?，需要進(jìn)行分離以得到清澈的酒液。以下是一種簡(jiǎn)單的方法來(lái)瀝渣： 1.準(zhǔn)備好干凈的容器，如玻璃瓶或塑料桶。 2.等待葡萄酒發(fā)酵完成，通常會(huì)需要幾周至幾個(gè)月的時(shí)間。您可以通過(guò)觀察氣泡停止產(chǎn)生和酒液變清澈來(lái)判斷是否發(fā)酵完成。 3.使用一個(gè)勺子或者水龍頭下方的塑料管子，輕輕挖取酒液上層的干凈部分（即不含渣子的部分），將其倒入干凈的容器中，注意避免攪動(dòng)底部的沉淀物。 4.當(dāng)接近底部時(shí)，慢慢停止挖取，留下底部的沉淀物。 5.可以使用過(guò)濾器（例如咖啡濾紙、紗布或特制的釀酒濾紙）將酒液再次過(guò)濾，以去除更細(xì)小的渣子。 6.將瀝渣少的清澈酒液倒回干凈的容器中，封閉好。 7.讓葡萄酒繼續(xù)靜置，以便進(jìn)一步沉淀澄清并提高口感。您也可以考慮進(jìn)行二次發(fā)酵或熟化等后續(xù)步驟。 以上是一種常用的簡(jiǎn)單方法來(lái)瀝渣子，但請(qǐng)注意自制葡萄酒有許多參數(shù)和步驟需要掌握，如溫度、酒精含量等。如果您是初次嘗試，建議參考專業(yè)的釀酒書(shū)籍或咨詢專業(yè)人士以獲取更詳細(xì)和準(zhǔn)確的指導(dǎo)。另外，請(qǐng)合理注意釀酒過(guò)程中的衛(wèi)生和安全問(wèn)題。
要瀝渣子，首先需要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，如玻璃瓶或塑料桶。將自制的葡萄酒倒入容器中，然后靜置一段時(shí)間，讓酒液中的沉淀物沉降到底部。 接下來(lái)，使用一個(gè)長(zhǎng)而細(xì)的管子或者倒酒器，小心地將清澈的酒液從容器中倒出，避免攪動(dòng)底部的沉淀物。 當(dāng)酒液即將倒完時(shí)，要注意停止倒酒，以免將沉淀物一同倒出。這樣就能將葡萄酒中的沉淀物瀝渣子了。
紅酒架的做法?
材料和工具： 裝奶粉或其他食品的金屬罐子若干個(gè)，兩三種顏色的油漆，強(qiáng)力膠，罐頭開(kāi)瓶器，刷子等。 步驟： 1、用罐頭開(kāi)瓶器把金屬罐子的底部卸掉，把另外一端蓋子的小邊緣也切掉，將罐子擦拭干凈； 2、可以用噴漆開(kāi)始給罐子噴上顏色，先將罐子的內(nèi)側(cè)噴上彩色油漆，然后將罐子外面噴上白色的漆，等罐子上的油漆完全干透； 3、在罐子側(cè)面涂上強(qiáng)力膠，將罐子三個(gè)或四個(gè)并排粘在一起，用夾子夾好，讓膠干透，等到膠干了，罐子之間就很牢固的粘在一起了； 4、做兩排這樣的罐子，然后把幾排罐子摞起來(lái)再上下粘到一起，等膠干后，紅酒架就做好了，這時(shí)候就可以把紅酒擺在里面了。
首先準(zhǔn)備好廢棄的保鮮膜筒、帶絨的不織布、刀、彩色膠布，根據(jù)酒瓶子的寬度在保鮮膜筒上作出標(biāo)記，一般的酒架是要高出酒瓶子的。 根據(jù)標(biāo)記裁剪出多余的長(zhǎng)方形紙板。將裁剪好的大小圓弧形長(zhǎng)條紙板的側(cè)邊涂上膠水，然后相近的擺放，貼上紅色的膠布，邊緣相交的地方要預(yù)留出多余的膠帶。 在紙筒的上面粘貼一層灰色的不織布或者彩紙，這樣一個(gè)DIY的時(shí)尚紅酒架就完成了。
