夏天干紅在車(chē)內(nèi)高溫暴曬后還能喝嗎?
不建議喝。因?yàn)榧t酒對(duì)儲(chǔ)存要求很高，其適宜的存儲(chǔ)溫度在11℃左右，同時(shí)還要求恒溫條件、避免震動(dòng)、異味、高溫以及光線(xiàn)直射。 另外，紅酒在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)用到二氧化硫，產(chǎn)生二氧化碳，有少部分的二氧化碳會(huì)溶解在酒中，當(dāng)溫度升高后，會(huì)導(dǎo)致酒中的二氧化碳溶解度下降。
紅酒買(mǎi)回來(lái)后可以長(zhǎng)時(shí)間放在太陽(yáng)底下曬嗎?
紅酒買(mǎi)回來(lái)后最好不要長(zhǎng)時(shí)間放在太陽(yáng)底下曬。因?yàn)殛?yáng)光和高溫都可以加速紅酒的氧化過(guò)程，從而影響其品質(zhì)和口感。如果需要儲(chǔ)存紅酒，最好將其放在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。此外，紅酒也應(yīng)該平放儲(chǔ)存，以保持其瓶底的沉淀物不會(huì)被壓在瓶口處，影響開(kāi)瓶。如果您需要儲(chǔ)存大量的紅酒，建議使用專(zhuān)門(mén)的酒柜或者酒架進(jìn)行儲(chǔ)存。
當(dāng)然不可以的 任何吃的喝的 幾乎都不能在太陽(yáng)地下暴曬 會(huì)變質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)的 還有如果紅酒較長(zhǎng)時(shí)間不喝的話(huà) 最好頭朝下傾斜著存放的 否則很容易造成瓶口干燥不好開(kāi)啟的
車(chē)?yán)锓帕巳考t酒，暴曬了三天，還能喝嗎?
現(xiàn)在這么熱的天最好不要喝了，紅酒應(yīng)該是要低溫儲(chǔ)藏的，可以用剩下的紅酒做點(diǎn)小食物，和蘋(píng)果一起燉著吃?；蚴亲鰝€(gè)紅酒面膜也不錯(cuò)哦！
紅酒在太陽(yáng)暴曬下瓶頭會(huì)有酒液流出來(lái)么?
口感會(huì)變的粗糙，酒很快就會(huì)壞掉，葡萄酒尤其要避免陽(yáng)光直射，折射會(huì)是瓶中溫度上升，以正規(guī)紅酒來(lái)說(shuō)，儲(chǔ)藏溫度在10~18攝氏度之間，超過(guò)這個(gè)度數(shù)后，葡萄酒的氧化速度，會(huì)成倍的增加，在30度左右的溫度下直射，葡萄酒氧化速度為普通的60多倍，酒基本不能喝了，所以這樣是葡萄酒一般都是深色瓶身的原因！
夏天紅酒能放車(chē)?yán)飭?
夏天紅酒可以放在車(chē)?yán)?，但是不建議放在車(chē)?yán)铩Ｏ奶斓臅r(shí)候，車(chē)輛經(jīng)常在露天暴曬，紅酒放在車(chē)?yán)铮S著溫度的升高，會(huì)使紅有的品質(zhì)發(fā)生了變化。
不能 如果在夏季，這樣做很可能會(huì)讓后備箱成為你愛(ài)酒的殺手。 而葡萄酒在汽車(chē)中存放，會(huì)迅速“加熱”，所以，炎熱的天氣，最好不要將葡萄酒存放在后備箱只圖一時(shí)方便，如果需要用汽車(chē)運(yùn)輸，最好盡快將它送到目的地，并存放于專(zhuān)業(yè)恒溫酒柜中。
不能，因?yàn)榧t酒對(duì)儲(chǔ)存溫度要求很高，還需要避免震動(dòng)、異味以及陽(yáng)光直射，夏天車(chē)?yán)餃囟雀哌_(dá)39度以上，時(shí)間不久，酒就會(huì)氧化、變色，酒質(zhì)會(huì)發(fā)生損壞。
夏天，葡萄酒一定不要長(zhǎng)時(shí)間放車(chē)?yán)?，很容易變酸成了醬油味，尤其高溫的這幾天。對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)，溫度幾乎就是無(wú)形殺手，當(dāng)溫度達(dá)到28°C時(shí)，軟木塞就會(huì)被破壞，氧氣會(huì)逐漸通過(guò)瓶口的縫隙進(jìn)入酒瓶之中。 如果溫度超過(guò)30°C，不到18個(gè)小時(shí)，葡萄酒的香氣就會(huì)被氧化，光澤也會(huì)喪失，顏色更會(huì)變成棕色。如果氣溫高達(dá)39°C時(shí)，6個(gè)小時(shí)后酒質(zhì)會(huì)發(fā)生損害。
不能，后備箱里夏天的溫度會(huì)超過(guò)30度甚至更高，對(duì)酒質(zhì)有很大影響。汽車(chē)行車(chē)中的顛簸，對(duì)酒質(zhì)也有影響。紅酒最好臥放，溫度不要超過(guò)25度比較好。如果是好酒，最好放地下室，或者是專(zhuān)用的紅酒柜里
葡萄酒能暴曬嗎?
謝邀，首先要注意到的是是否透氧，那一般來(lái)說(shuō)開(kāi)瓶的酒都會(huì)透氧，不論是旋蓋還是木塞。另外就是環(huán)境溫度濕度，不不可過(guò)于暴曬或潮濕。那么剩下的就很簡(jiǎn)單了，這瓶酒在釀造過(guò)程中是否過(guò)氧化？在釀造過(guò)程中多多少少都會(huì)經(jīng)過(guò)氧化，但蒸餾過(guò)后的酒對(duì)氧化的抵抗力比較強(qiáng)，根據(jù)法國(guó)烈酒法典蒸餾酒最高可以陳釀45年，這個(gè)一般來(lái)說(shuō)只要儲(chǔ)存妥當(dāng)就可以一直使用，但低沸點(diǎn)的香氣會(huì)有所揮發(fā)，也就是聞到的香氣會(huì)比較淡。 而發(fā)酵酒，比如葡萄酒，香檳，啤酒則開(kāi)瓶后保質(zhì)期較短，是因?yàn)榭焖傺趸瘜?dǎo)致酒體失去平衡而變酸。 陳年的葡萄酒醒酒的原因是為了氧化復(fù)蘇，因?yàn)樗麄兲脹](méi)有呼吸過(guò)了會(huì)比較生澀，但醒酒過(guò)度就gg了。 但也有保質(zhì)期長(zhǎng)的發(fā)酵酒，黃酒，雪莉波特馬德拉馬薩拉，這些發(fā)酵酒在生產(chǎn)過(guò)程中直接過(guò)氧化（生物老熟法）所以相應(yīng)的保質(zhì)期及開(kāi)瓶后的存放時(shí)間變長(zhǎng)，但也要細(xì)分種類(lèi)，有的常溫儲(chǔ)藏有的要低溫貯藏（fino sherry）馬德拉酒還被稱(chēng)為不死之酒呢 ，多得可以存放一百多年而不變質(zhì)！要po自拍，因?yàn)槲因}啊嘻嘻嘻
葡萄酒能爆曬嗎？ 葡萄酒是肯定是不能暴曬的，如果暴曬了，它就會(huì)變質(zhì)變味了。所有喝過(guò)葡萄酒的人都是很清楚的，葡萄酒應(yīng)當(dāng)在低溫下儲(chǔ)存，如果是高溫的情況下是不適宜存放的，那更談不上拿去暴曬了，除非是傻子才會(huì)這么干。要不然就是有人要做實(shí)驗(yàn)。
做葡萄酒不可以在陽(yáng)光下曬，雖然這樣做可以加快發(fā)酵的速度，但是會(huì)讓葡萄酒損失果香?！ ∽葬勂咸丫谱⒁馐马?xiàng)： 1、 如果是自釀紅葡萄酒建議控制在25-30度，如果是自釀白葡萄酒控制在18-20度?！ ?、發(fā)酵時(shí)并不需要過(guò)度的密封，發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳，過(guò)度密封容易導(dǎo)致容器爆炸的危險(xiǎn)，建議安裝發(fā)酵管，以便容器內(nèi)氣體的排出。另外酵母在發(fā)酵過(guò)程中其自身的繁殖也是需要微氧的，色素與單寧結(jié)合成穩(wěn)定的顏色也需要有氧氣的參與，否則顏色會(huì)退化。 3、第一次發(fā)酵需要進(jìn)行攪拌，建議一天攪拌1-3次。在攪拌的過(guò)程中需將浮在上層的葡萄表皮壓倒酒液下，以便于浸泡浸漬出葡萄皮上的單寧、色素等酚類(lèi)物質(zhì)。 4、通常自釀紅酒的發(fā)酵周期在25天左右。發(fā)酵主要分為兩步，第一步是將葡萄糖份轉(zhuǎn)化到酒精，需7天左右；第二步是將蘋(píng)果酸乳酸的轉(zhuǎn)化，需15天左右。
紅酒放在車(chē)上會(huì)壞嗎?
紅酒沒(méi)有開(kāi)封，密封的情況下，放在車(chē)?yán)锩媸遣粫?huì)壞的，但是紅酒最好是不要長(zhǎng)期在高溫下放置。建議在常溫下，溫度太高，酒會(huì)變質(zhì)的。 首先說(shuō)冬季和春秋季，因?yàn)檫@幾個(gè)季節(jié)的溫度不高，放置在后備箱中能固定其位置的葡萄酒不會(huì)受到任何影響，但如果是將葡萄酒放置在車(chē)的座位上，在長(zhǎng)時(shí)間的陽(yáng)光照射下，葡萄酒的酒體會(huì)多少受到些影響。特別是廣東福建一帶春秋季的氣溫也較其他城市高，更不宜將葡萄酒長(zhǎng)時(shí)間放置在車(chē)內(nèi)。
紅酒放在車(chē)上會(huì)壞讀，因?yàn)檐?chē)輛在行駛過(guò)程中會(huì)顛簸，容易把酒瓶撞壞。還有汽車(chē)在陽(yáng)光下暴曬，會(huì)產(chǎn)生高溫，紅酒怕高的溫度，會(huì)發(fā)生變質(zhì)
