俄羅斯多少度不算酒?
俄羅斯的伏特加最高96度。 波蘭的伏特加，經(jīng)過(guò)反復(fù)70回的蒸餾得出高達(dá)96%的酒精度數(shù)，可謂是世界上較高純度的烈酒，主要原料為谷物和薯類。 常見(jiàn)的俄羅斯伏特加度數(shù)一般在40-60之間，而首位推廣伏特加的俄國(guó)人則規(guī)定40度之上才能稱之為伏特加，而在19世紀(jì)俄國(guó)科學(xué)家則得出較完美的伏特加酒精度應(yīng)該在38度，而歐盟所定的標(biāo)準(zhǔn)則是37.5度。
很多外國(guó)地區(qū)的人們都喜歡喝紅酒，但是俄羅斯這個(gè)國(guó)家呢與其他的歐洲國(guó)家不太一樣，俄羅斯的人們非常喜歡喝白酒，他們度數(shù)也是分成好多種度數(shù)的，有30度左右的白酒，有40度左右的白酒，有50度左右的白酒，最高的度數(shù)甚至有70度的呢，反正各種度數(shù)都有。
長(zhǎng)城葡萄酒多少度?
長(zhǎng)城葡萄酒的酒精度數(shù)一般在12%左右，最高不會(huì)超過(guò)16%。長(zhǎng)城葡萄酒的單寧豐富，酸度適中，酒體飽滿，口感醇厚，果味成熟，適合用于搭配餐食飲用，長(zhǎng)城紅葡萄酒在國(guó)內(nèi)有很高的人氣，在國(guó)外也有不少人群，就像一些發(fā)展中國(guó)家，長(zhǎng)城葡萄酒很受歡迎和依賴。平時(shí)去超市都會(huì)見(jiàn)到長(zhǎng)城葡萄酒，可以說(shuō)是隨處可見(jiàn)。
18度的紅酒是正常的嗎?
正常。 中國(guó)釀造的紅酒（葡萄酒）原則上都在13度左右，沒(méi)有18度的紅酒。但是國(guó)外有，而且是一種強(qiáng)化葡萄酒，在釀制過(guò)程中加入了高度數(shù)蒸餾酒，因此酒精度數(shù)可以達(dá)到17—22度，如波特酒、雪莉酒和馬德拉酒等。 所以紅酒（葡萄酒）酒精度18度屬正常的。
紅酒度數(shù)幾度最好?
8到15度的最好。 酒精喝多少度這是要根據(jù)人體對(duì)酒精的敏感度以及具體追求紅酒口感而決定的，因?yàn)榧t酒本身是一種發(fā)酵酒。而整個(gè)發(fā)酵的過(guò)程其實(shí)是將葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精的一個(gè)過(guò)程，所以說(shuō)紅酒的糖分越高，那么酒精含量也是越高的。不過(guò)一般來(lái)講，紅酒的度數(shù)在8到15度之間，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況加以選擇。
要說(shuō)紅酒多少度的為好酒，普遍認(rèn)為的是12-14度，所以大部分紅酒酒精度都控制在這個(gè)區(qū)間，而且認(rèn)為高度數(shù)紅酒并不好，因?yàn)榫凭葦?shù)超過(guò)15度以后，酵母菌將全部被殺死，這樣酒將不具有活性，不可否認(rèn)的是現(xiàn)在葡萄酒的酒精度越來(lái)越高。
一般來(lái)說(shuō)好的紅酒的酒精度控制在12°-14°之間，處于這個(gè)區(qū)間的紅酒即能把紅酒的天然芳香留住，也能把紅酒的酒味控制的剛剛好。
10到18度的紅酒最好。紅酒多指紅葡萄酒，風(fēng)格多樣，不同的風(fēng)格的試飲溫度不同，較濃郁的紅葡萄酒是15-18攝氏度；清淡的紅葡萄酒是10-13攝氏度。
紅酒度數(shù)30度最好。紅酒色澤鮮艷，是愛(ài)酒人士不可不知的一種酒品。紅酒源自國(guó)外，最主要的原材料就是葡萄，國(guó)外許多莊園中的葡萄都供應(yīng)給紅酒商了。
為什么國(guó)產(chǎn)葡萄酒的酒精度都是12度左右，而國(guó)外的葡萄酒度數(shù)在13度、14度以上?
度數(shù)并不是這么絕對(duì)的，一般天然葡萄酒，最高釀酒度數(shù)極限是16°，超過(guò)這個(gè)度數(shù)才是不正確的，一般情況下，法國(guó)的葡萄酒大約在11.5~12.5°的比較多，在智利 西班牙 澳洲等眼光日照風(fēng)土條件十分好的地方，這個(gè)度數(shù)能達(dá)到14°，也算比較常見(jiàn)！況且除了這個(gè)度數(shù)，葡萄酒中7、8、9、10都很常見(jiàn)，甚至還有無(wú)淳氣泡（自然就沒(méi)度數(shù)了）所以度數(shù)并不能說(shuō)明太多的東西！
國(guó)產(chǎn)的種植條件達(dá)不到比如法國(guó)波爾多那種最適宜葡萄生長(zhǎng)的各種條件，葡萄中積累的糖分發(fā)酵的酒精度一般在9-10左右，故一般還要加入蔗糖提高糖度。國(guó)產(chǎn)葡萄酒管理不規(guī)范，約定俗成，酒精度是在11.5-12之間。國(guó)外有部分品種、品牌酒精度要高一些最高達(dá)到15。
