沒有木塞的紅酒是否是好酒?
1、紅酒沒有木塞可能是好酒,因?yàn)榧t酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣。并且除了木塞封口的方式外,目前大部分紅酒還會采用螺旋蓋的封口方式,與木塞封口方式相比成本更低。 2、紅酒沒有木塞可能是好酒,因?yàn)榧t酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣,并且目前紅酒封口的方式并不僅僅只有木塞封口一種,目前還有很多紅酒都是采用螺旋蓋來給紅酒封口。 3、木塞是紅酒最初的封口方式,最初之所以使用木塞封口,是因?yàn)檐浤竞途埔航佑|后就會膨脹,能塞滿瓶頸之間的空隙,阻止酒液的滲漏。并且木塞具有一定的透氧能力,會更有利于紅酒的發(fā)酵和成熟。
還真沒見過,紅酒保質(zhì)期一般都設(shè)為十年,不用木塞的一般不會稱作紅酒,而且保質(zhì)期短。現(xiàn)在存放紅酒基本上都是瓶口朝下讓酒液時刻漲滿瓶口以免進(jìn)入空氣
沒有木塞的紅酒能喝嗎?
不帶木塞的紅酒當(dāng)然可以喝了,只有是紅酒沒有變質(zhì)的情況下就能喝。 紅酒沒有木塞可能是好酒,因?yàn)榧t酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣。
不是用木塞封存的紅酒是不是不好?
現(xiàn)在成品紅酒并非都用的橡木塞,也有用高分子材料或者食品級塑料材質(zhì)做的瓶塞,只要保存的好,一樣可以放很長時間的。紅酒在10度以上其實(shí)并不需要標(biāo)示保質(zhì)期的,相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)也有規(guī)定,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。紅酒最適合的說法是適合飲用的日期,在一定時間內(nèi)飲用,口味更好,時間過久,口感較差。
葡萄酒有瓶塞和沒瓶塞的區(qū)別?
1、現(xiàn)在很多紅酒都是用螺旋蓋來封口,而不是用木塞來封口,所以紅酒沒有木塞。而且螺旋蓋還能避免木塞污染紅酒的事情發(fā)生。 2、好處是酒塞的軟硬合適,且有微小氣孔,微量空氣可以透過木塞進(jìn)入酒中,酒可以在瓶中繼續(xù)醇化發(fā)展,讓風(fēng)味更佳豐富,長期使用木塞經(jīng)驗(yàn)顯示,橡木塞進(jìn)入的空氣的量不多不少,是最適合酒在瓶中醇化的。 3、壞處是木質(zhì)的酒塞容易壞,酒塞太干或者太潮都會壞,進(jìn)而影響到里面酒的質(zhì)量。據(jù)統(tǒng)計(jì),5%用橡木塞的酒都有不同程度的損壞。另外,酒塞的價格也很貴,成本很高。 4、另外,一個重要的原因,絕大多數(shù)葡萄酒沒必要瓶中繼續(xù)醇化,這些都是快飲酒,釀好后3~5年內(nèi)喝完最好,哪怕醇化也沒法在酒中挖掘出更多的東西,反而會影響到酒的品質(zhì)。所以,這類酒其實(shí)用螺旋塞或者聚氨酯塞就足夠足夠了,便宜,還好用,塞子還不會壞。 5、只有那些品質(zhì)較高,有深度,至少放到10年左右才能到酒高峰期的葡萄酒,用橡木塞才比較合適。
沒有軟木塞的紅酒是否一定為假酒?謝謝了,大神幫忙啊?
這種酒不能說是假酒,只能說使用的材料不是上等的,所以導(dǎo)致味道不正,引起消費(fèi)者的不滿,有很多真酒的口也是用橡木塞封的,例如:澳洲干紅,所以不可以貧這點(diǎn)說酒是假的,這酒也可能是勾兌的,如果是過期的,那他就沒說的了,如果人家沒過期,你就沒理由說別人是假酒。
不是橡木塞的紅酒好嗎?
不是軟木塞的紅酒不一定是劣質(zhì)酒,紅酒品質(zhì)的好壞軟木塞不是決定性因素。 而且紅酒的金屬防滲漏墊螺旋蓋生產(chǎn)設(shè)備極其昂貴,金屬防滲漏墊螺旋蓋配備的張力防滲漏金屬墊是含有高新技術(shù)的新發(fā)明(不是傳統(tǒng)的硅膠或橡膠防滲漏墊),它有著嚴(yán)格的金屬配比和適應(yīng)力的精確計(jì)算,防滲漏測試經(jīng)過了大的環(huán)境溫度和壓力變化,同時對紅酒瓶口和螺旋的平整度要求極高。 澳洲及其它越來越多的新世界產(chǎn)酒國(即歐洲以外的葡萄酒產(chǎn)酒國),現(xiàn)在都時興采用螺旋金屬瓶蓋,代替原來的傳統(tǒng)木塞。
紅酒沒有瓶塞是真的嗎?
紅酒有沒有瓶塞并不能判斷是真的還是假的,這不是判斷的標(biāo)準(zhǔn)。 紅酒沒有木塞可能是好酒,因?yàn)榧t酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣。并且除了木塞封口的方式外,目前大部分紅酒還會采用螺旋蓋的封口方式,與木塞封口方式相比成本更低