啤酒館經(jīng)營模式?
啤酒吧的經(jīng)營模式,主要是以消費和娛樂為主。消費方面,主要是以賣酒為主,因此店鋪需要準備各自出色的酒水產(chǎn)品可提供給消費者選擇。同時以氛圍和環(huán)境帶給消費者身心的放松,讓顧客有不錯的消費體驗,營造店鋪氛圍,才會有越來越多的顧客。 娛樂也是啤酒吧中非常重要的一項。店鋪可以設(shè)定一個自己的特點,有安靜文藝的清吧,也有熱鬧喧鬧的迪吧等。 根據(jù)店鋪自己的特點和氛圍,邀請相關(guān)演藝人員演出,吸引更多消費者,形成自己的固定消費群體,從而在市場上站穩(wěn)腳跟。
啤酒銷售方法和手段?
現(xiàn)在我們正處在一個消費升級的時代,任何快消品都應(yīng)該具備消費升級的基礎(chǔ),所以圍繞著消費升級營銷啤酒,才是真正的營銷法則??梢钥吹绞忻嫔嫌泻芏嗖煌N類的啤酒,啤酒定價也是不一樣的。大家已經(jīng)不滿足于普通啤酒帶來的口感了,普通啤酒的麥上的價格也非常低,所以在質(zhì)量上要有更高的追求,比如說鮮啤,比如說黑啤,還有精釀啤酒。啤酒的差異化非常大,品類也非常多,當啤酒大的品類銷量下滑的時候,細分品類的市場也就迎來了春天。所以要研究好細分品類,才能夠帶來更好的銷量,對于啤酒而言,這就是消費升級。 在營銷方面也要針對不同的季節(jié)以及不同的活動來進行營銷。按照價格將啤酒劃分區(qū)間,并且針對你的用戶群體采用相對應(yīng)的,主要銷售方式。比如說你針對的是學生,他們的就不能夠選擇價格太高的產(chǎn)品,所以你需要以價格低的啤酒打開市場,并且有一定量的升級,讓大家能夠看到價格比較高的啤酒。然后寫上,能夠讓學生群體接受的標語,制作一些活動,比如贊助足球賽、贊助籃球賽這種方式。 另外你還可以去一些酒吧,在世界杯期間進行宣傳,酒吧在世界杯期間對于啤酒的需求量是非常高的,啤酒這個時候滿足了大家對于聚會消費場景的使用,在宣傳方面你也要更側(cè)重于朋友之間的聚會。這樣才能夠吸引更多的人在同樣的場景下購買。
啤酒批發(fā)怎么進貨?
啤酒進貨自己開店就需要自己去批發(fā)市場進貨或者有些就是自己去批發(fā)啤酒,當然自己喝直接在商店里面購買就可以啦,有些開店是商家會為你送啤酒的,還是比較方便,大家自己可以去試一試,還是很不錯的啤酒,一般都是大家會很喜歡喝啤酒的。
當?shù)仄放拼砩?如果經(jīng)營者想要銷售啤酒的話,可以向當?shù)氐钠放拼砩踢M行采購產(chǎn)品,一般開展實體店鋪的都會有啤酒代理商主動上門進行供貨,這能夠確保后期產(chǎn)品的退換貨問題。 2. 當?shù)嘏l(fā)市場 要是經(jīng)營者銷量并不是很大的話,也可以選擇在當?shù)氐呐l(fā)市場內(nèi)選擇啤酒種類。各種不同口味的啤酒可以滿足不同消費者的需求,而且啤酒的價格也相對透明。 3. 線上平臺 現(xiàn)在很多的啤酒代理商都會通過線上平臺進行采購,因為在線上會有很多的生產(chǎn)廠家和供貨商想要什么樣的產(chǎn)品直接和他們進行聯(lián)系。商家們會通過物流配送到位,安全又可靠,非常適合創(chuàng)業(yè)者選擇。 4. 生產(chǎn)廠商 經(jīng)營者生意規(guī)模比較大的話,每一年需求量較高,完全可以直接與生產(chǎn)廠商進行聯(lián)系,這樣會取得更大的優(yōu)惠,讓經(jīng)營者獲得更高利潤。
最好的是直接從啤酒廠進貨了,我一個朋友就是做啤酒批發(fā)的,一年一百萬是能賺的,啤酒這個東西有區(qū)域保護的,像我們這邊銷量最大的雪花啤酒,你不從區(qū)域代理商處進貨別的地方你是買不到的,假如串貨的話被查到那是要罰款的,每個區(qū)的代理商的產(chǎn)品代碼不一樣的,很好查。所以你的產(chǎn)品不愁銷路。 所以這個生意非常好做,只要你能拿下代理商,這是穩(wěn)賺不賠的生意!
啤酒批發(fā)生意該怎么做?
首先先去找廠家,或銷售商聯(lián)系好貨源,再找超市聯(lián)系,拿著你的酒去推銷,開始可以代銷,賣的好就再找你,這樣一點一點打開銷路,我家剛開始做的時候,一天才賣幾箱,也就2,3個月吧,銷路就全面打開了,當然競爭是有的。耐心也是必要的??茨阍趺醋隽?/p>