葡萄酒木塞濕好還是干好?

軟木塞應(yīng)該底部應(yīng)是微濕的，其他部分硬實(shí)并且富有彈性，這樣才是正常的；如果軟木塞很硬，捏不動(dòng)，木塞出現(xiàn)太干、或者有裂痕的情況，那么你就應(yīng)該留意這支酒的品質(zhì)了。

紅酒木塞發(fā)霉怎么處理?

其實(shí)葡萄酒瓶塞發(fā)霉恰恰說明這瓶葡萄酒經(jīng)過了歲月的洗禮，而不是變質(zhì)不能再飲用了。參觀過德國(guó)或法國(guó)釀酒廠的人都知道，釀酒廠的主人會(huì)以酒窖中有發(fā)霉而驕傲，因?yàn)榘l(fā)霉的狀態(tài)對(duì)葡萄酒而言是濕度良好的環(huán)境。大家知道，70%左右的濕度對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存佳，太濕容易使軟木塞和酒的標(biāo)簽(簡(jiǎn)稱酒標(biāo))腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無法封緊瓶口。 裝瓶后的酒，特別是有陳年潛力，不著急上市的話，會(huì)被集中放到地下酒窖里陳年，在酒窖中濕度要長(zhǎng)期保持50%到75%之間有的甚至80%以上，這是長(zhǎng)期貯存葡萄酒理想的環(huán)境。

熱水壺被木頭壺蓋吸住了怎么辦?

暖瓶木塞吸住了打開技巧如下: 1.用冷水濕潤(rùn)瓶塞,這樣是為了用冷水降低瓶塞的溫度,就可以解決瓶塞拔不出來的問題,但是要注意防止被熱水燙傷。 2.用針拔出瓶塞,很多時(shí)候是因?yàn)闊崴坷锩鏇]有空氣的原因,導(dǎo)致熱水瓶塞拔不出來,所以可以準(zhǔn)備一根針狀物,然后沿著瓶塞邊緣戳進(jìn)去,這時(shí)候瓶塞就會(huì)松動(dòng),直接拔出來。 3.用紅酒開瓶器插進(jìn)木塞里面,然后轉(zhuǎn)動(dòng)拔出來,拔的時(shí)候一定要小心,否則容易拔壞或者被熱水燙到。

幾年紅酒木塞會(huì)碎?

30年，而有些老年份紅酒，比如1990年的拉菲紅酒，如果用海馬刀開瓶，直接就是斷塞。所以，老年份葡萄酒的正確開瓶方式，應(yīng)該是用老酒開瓶器。紅酒因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間保存不當(dāng)，木塞變得干燥，失去柔韌性，開瓶時(shí)稍一用力，木塞就斷。 用木塞封瓶的紅酒，長(zhǎng)時(shí)間保存時(shí)最好平躺，這樣木塞和酒液浸潤(rùn)在一起，保持一定的柔韌性，不至于發(fā)干變硬。

紅酒瓶塞干了怎么辦?

紅酒瓶塞干了可以用一個(gè)新的瓶塞來塞住紅酒瓶，也可以用一個(gè)專門設(shè)計(jì)的帶有橡膠塞子的真空泵來塞住紅酒瓶。其實(shí)紅酒開瓶后還是盡快喝完比較好，這是最好的保存方法。