倒酒要倒?jié)M嗎?

中國歷來講究好客，而這一點(diǎn)在酒桌上就體現(xiàn)在倒酒時往往給對方倒?jié)M，顯得自己熱情，但這一點(diǎn)其實(shí)并不適用于葡萄酒，因?yàn)閷ζ咸丫贫裕節(jié)M反而是顯得失禮。 那么，不管是法式餐廳還是正式酒會，倒紅酒為什么不能倒?jié)M？ 1.少一點(diǎn)方便聞到香氣 好多人一想到紅酒就想到要“晃呀晃”。搖晃紅酒杯就是為了香氣更好地釋放，很多時候紅酒剛從瓶子里倒出就像沒睡醒一樣，香氣非常封閉。“晃呀晃”也是一個醒酒的過程。晃完之后還要優(yōu)雅地把鼻子放到酒杯里，別以為這個動作丑，葡萄酒大師都這么干。捕獲香氣不管對于品酒初學(xué)者或者資深品酒師來說都不算是一件容易掌握的事情。用酒杯罩住鼻子聞香就不會輕易錯過葡萄酒中各種層次的芬芳了。還有如果酒倒得太多，輕輕一傾斜或一搖晃就灑出來了，這樣未免也太囧了！ 2.少一點(diǎn)不怕酒不夠分 大家一定要適量飲酒哦！這里需注意標(biāo)準(zhǔn)杯的概念，它指的是一杯含有特定分量的酒精的飲料。現(xiàn)在普遍認(rèn)同的一標(biāo)準(zhǔn)杯是150mL，而市場上大多葡萄酒的容量為 750mL。在安全飲酒的范圍內(nèi)，一瓶酒正好由 5 個人均分，所以一瓶 750mL的葡萄酒可以倒5杯。 3.少一點(diǎn)，不怕掛杯 搖晃的紅酒杯，杯壁上帶著“酒淚”。酒淚俗稱掛杯，由于葡萄酒中含有大量酒精，而酒精蒸發(fā)速度比水快，所以它會聚集在酒液上方。受重力影響，酒液開始向下流動，酒精便短暫停留在杯壁上就形成了酒淚。如果一杯葡萄酒倒太滿，你就看不到這掛杯現(xiàn)象了。 因而，不管是趨于哪方面的因素，倒紅酒時三分之一左右就是最恰當(dāng)?shù)摹?/p>

白酒能不能給客人到滿?

中國是喝白酒大國，酒文化世界第一，酒的待客之道排位第一。喝白酒，必須給客人到滿，第一杯必須的。尊敬客人以就滿杯為敬。所以喝白酒的時候最容易醉。 不干杯不夠意思，干杯就喝多了，喝白酒醉了，是夠意思，耍賴會被人瞧不起的，酒品，看人品。喝好。

通常來說，倒酒是一定要倒?jié)M了，因?yàn)檫@樣才能體現(xiàn)客人對于你的重要性，不過在倒酒的時候也不能倒的太滿，不然的話別人喝酒的時候就很容易會把酒杯中的酒灑出來了，到時候不僅桌子上面有酒，很可能客人身上有會沾到酒，這樣就比較尷尬了。對于我國很多人特別愛喝的白酒來說，如果個人的杯子比較大。我們也不必全部倒?jié)M，因?yàn)榘拙频亩葦?shù)是比較高的，如果多喝的話，很容易會醉酒，這個時候我們可以選擇在杯子里倒入1/3的酒，這樣的量是剛剛好的。 如果客人選擇的是比較適合喝白酒的小杯子，那么就可以全部倒?jié)M了，但是也要注意不要倒得太滿，不然就會全部溢出來。

不能到滿。對于白酒，白酒講究“豪”，一飲而盡顯豪爽。所以給被人倒酒的時候量不宜太滿，一方面為了方便飲用；一方面為了美觀。但也不宜太少，這樣顯得小氣。白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四。

中國酒文化博大精深，酒桌文化也是見仁見智，對客人把酒倒?jié)M，是酒滿迎人，也是尊重。當(dāng)然，如果對方表達(dá)了不能喝酒，你去倒酒那就是欺負(fù)人。

杯滿則溢什么意思?

比喻事物盛到極點(diǎn)就會衰落。萬事有度，誰都不是彈性無限的藤條，扯得太緊總有崩潰的那一刻，出現(xiàn)“物極必反”矛盾轉(zhuǎn)化的現(xiàn)象，是因?yàn)槿魏问挛锒际敲艿慕y(tǒng)一體，都有矛盾的兩方面。 當(dāng)在一定條件下，矛盾的某一方面占統(tǒng)治地位，起決定作用了，事物就呈現(xiàn)出由它所決定而具有的性質(zhì)。但其中又蘊(yùn)含著對立面，并會不斷經(jīng)過量的積累，最終占統(tǒng)治地位，使事物走向反面。 滿而不損則溢，盈而不持則傾出自《史記》，說的是：水滿了若是不減少一些便會溢出來，容器滿了若是不加以扶持就會傾倒。

杯滿則溢：字面上來看，就是水往杯子中倒，杯子滿了即使再倒，也只會溢出來。只有空杯才能倒進(jìn)水，所以無可以生有，有就不能再生了，物極必反。

國際標(biāo)準(zhǔn)紅葡萄酒酒斟倒多少最佳?

各種酒斟酒時的標(biāo)準(zhǔn)　　很多人一起聚會的時候，有的人在給別人倒酒時，倒酒的標(biāo)準(zhǔn)不對，而讓大家覺得他對酒的不了解，很是尷尬，所以，斟酒時各種酒的標(biāo)準(zhǔn)大家一定是要知道的。　　紅葡萄酒入杯均為1/3 ;　　白葡萄酒斟入杯中為2/3;　　白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量 (1/2);　　香擯酒斟入杯中時，應(yīng)先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可;　　冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，不加冰塊時應(yīng)斟滿水杯的3/4。

各種酒斟酒時的標(biāo)準(zhǔn)　　很多人一起聚會的時候，有的人在給別人倒酒時，倒酒的標(biāo)準(zhǔn)不對，而讓大家覺得他對酒的不了解，很是尷尬，所以，斟酒時各種酒的標(biāo)準(zhǔn)大家一定是要知道的。　　紅葡萄酒入杯均為1/3;　　白葡萄酒斟入杯中為2/3;　　白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量(1/2);　　香擯酒斟入杯中時，應(yīng)先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可;　　冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，不加冰塊時應(yīng)斟滿水杯的3/4。