紅酒是濃的好還是稀的好?

您指的應(yīng)該是紅酒的粘稠度吧，一般老酒掛杯度比較好，相對(duì)粘稠就是你說的濃，新酒一般生命力比較強(qiáng)勁，鮮活。 不能說哪一種比較好，每個(gè)人的口感都是不一樣的，關(guān)鍵還是在于個(gè)人的喜好，我認(rèn)為自己喜歡的口感就是好的。

您指的應(yīng)該是紅酒的粘稠度吧，一般老酒掛杯度比較好，相對(duì)粘稠就是你說的濃，新酒一般生命力比較強(qiáng)勁，鮮活。不能說哪一種比較好，每個(gè)人的口感都是不一樣的，關(guān)鍵還是在于個(gè)人的喜好，我認(rèn)為自己喜歡的口感就是好的。

法國(guó)和澳大利亞紅酒哪個(gè)濃?

法國(guó)的紅酒被稱為老世界的酒，總體特點(diǎn)是比較講究風(fēng)土，酒體平衡，酒精含量較低。所以感覺不是那么強(qiáng)烈，也就是所謂感覺不那么濃。 而澳洲酒屬于新世界的酒，相對(duì)酒精度高，口味較濃。不是那么講究酒體的平衡，果香味重。 總體而言，澳洲酒比較重口點(diǎn)。

圣愛美濃名莊靚年干紅葡萄酒這款酒的等級(jí)，口感如何?

圣愛美濃名莊靚年干紅葡萄酒產(chǎn)自法國(guó)著名產(chǎn)區(qū)圣埃美隆，等級(jí)是列級(jí)莊GRAND CRU，鼻中成熟的水果香氣伴隨著隱約的香草味。 嘴中的口感絕倫，余味強(qiáng)勁，預(yù)示著此款酒具備可以長(zhǎng)期存放的潛力。

紅酒濃稠是怎么回事?

變稠的原因是葡萄酒內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)讓細(xì)菌滋生而成的。所以酒質(zhì)已腐敗。不能喝了，正常老化的葡萄酒的酒液會(huì)變淡，只會(huì)產(chǎn)生固體的沉淀，這樣的葡萄酒只是老化，而不會(huì)腐敗變質(zhì)，對(duì)人體無害。 酒的粘稠度高就容易產(chǎn)生掛杯，就如同糖水一樣黏再杯壁上。 酒液的粘稠度是由紅酒中的酒精、糖分、甘油等成分含量決定的，所以有人判斷掛杯程度越高，紅酒含有的物質(zhì)豐富，但這種判斷方式是不對(duì)的，有一定的局限性

酒味道濃可能有幾種因素。 1、釀制葡萄的因素，有的葡萄單寧含量高，有的單寧含量低，單寧含量高的你喝起來就有濃烈的感覺。 2、產(chǎn)地的因素，北冷南熱，越靠近南部陽光越充足，葡萄的糖分越高，釀制出來的酒酒精含量就越高，相反，越北邊氣候越冷，葡萄糖分含量低，酒體相對(duì)就比較淡。 3、淡的酒可能是假酒，中國(guó)或者公海上勾兌的，中國(guó)造假商人很厲害的，你應(yīng)該也很清楚。

果香最濃的紅葡萄酒有哪些?

果香味主要由葡萄品種決定，赤霞珠、西拉有黑色水果味，黑皮諾、梅樂主要是紅色水果味，雷司令主要是汽油味等。越好的酒，氣味越復(fù)雜。果香濃郁的，你可以選擇澳大利亞的西拉品種的酒，因?yàn)楫?dāng)?shù)匚骼某墒於雀撸笃放频木?，有果香炸彈的美譽(yù)。

自釀葡萄酒是酸甜味，而且酒味很濃，喝起來感覺挺好的，可以喝嗎?

自釀葡萄酒完全發(fā)酵后，糖分大多都被利用了，不會(huì)有很大的甜味的；酸味是葡萄酒該有的味道。其實(shí)，發(fā)酵過程都是可以隨時(shí)品嘗葡萄酒的，剛開始時(shí)是酸甜果汁味，慢慢的是低酒精葡萄汁，酸甜適口；再發(fā)酵幾天后是酒味較濃的果汁；最后是甜味很小的干酒。品嘗每一個(gè)階段的葡萄酒，味道變化很大，這才是享受做酒的樂趣。正在發(fā)酵的葡萄酒，里面含有很多酵母，對(duì)消化食積也很有益處的。

紅酒粘稠還是稀的好?

紅酒肯定是粘稠的好啊，紅酒他是不葡萄酒是葡萄釀造的。如果太稀了，就等于是葡萄汁把它稀釋了。如果是粘稠的紅酒，他都是非常高質(zhì)量的，比如英國(guó)，法國(guó)的出名品牌酒。然后不好喝的葡萄酒他都是經(jīng)過稀釋的，只是有葡萄酒味。濃縮的葡萄酒肯定會(huì)更好吃

一般老酒掛杯度比較好，相對(duì)粘稠就濃，新酒一般生命力比較強(qiáng)勁，鮮活。不能說哪一種比較好，每個(gè)人的口感都是不一樣的，關(guān)鍵還是在于個(gè)人的喜好，自己喜歡的口感就是好的。