加拿大葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)前景怎么樣?

葡萄酒行業(yè)在中國(guó)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),特別是品酒師、侍酒師等專業(yè)人才更是缺乏。一名優(yōu)秀的侍酒師和品酒師年薪可以達(dá)到6萬(wàn)至10萬(wàn)美元，還不包括豐厚的小費(fèi)。所以國(guó)內(nèi)有很大的發(fā)展空間。投身葡萄酒行業(yè)，最好能受過(guò)葡萄酒專業(yè)知識(shí)方面的培訓(xùn)，這樣更有競(jìng)爭(zhēng)力。目前國(guó)內(nèi)主要的葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有逸香葡萄酒教育、ASC等等。國(guó)內(nèi)現(xiàn)在學(xué)得人最多的課程應(yīng)該是ESW。

加拿大冰酒太甜怎么辦?

飲用前將冰酒冷藏在冰箱里，最佳的飲用溫度為4 ~8 °C，另外餐后喝，也可以配一些甜度低或咸味的餐后點(diǎn)心喝冰酒。這樣口感甜度會(huì)好點(diǎn)。 1、冰酒很甜，大多是作為餐后酒配甜點(diǎn)。飲用前將冰酒冷藏在冰箱里，最佳的飲用溫度為4 ~8 °C 。飯后來(lái)個(gè)小小一杯，甜甜的、香香的，讓人好似吃了美味甜點(diǎn)般滿足。 2、冰酒非常香濃，最好一次不要喝太多，傳統(tǒng)習(xí)慣上冰酒一般搭配甜品，但是有一條原則就是這個(gè)甜品一定不能比冰酒更甜。布丁和蛋撻都是不錯(cuò)的冰酒伴侶，它們淡淡的甜味能夠很好地烘托冰酒的味道 3、冰酒的醇香和獨(dú)特在于它的柔和，所以，飲用冰酒時(shí)一定要細(xì)品慢飲，不能像飲其它酒那樣一飲而盡，而是應(yīng)該先把酒倒入酒杯中慢慢觀察其色澤，然后將酒杯緩慢穩(wěn)定地旋轉(zhuǎn)劃圓弧，讓酒更多地接觸空氣，深吸其酒香，再小口抿酒，細(xì)品其味。 冰酒（Icewine）是一種甜葡萄酒。是在氣溫較低時(shí)，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。VQA（加拿大葡萄酒質(zhì)量協(xié)會(huì)）對(duì)冰酒（Icewine）的定義是：自然戶外零下8℃以下，利用葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時(shí)才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁，這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵成酒，并在窖藏?cái)?shù)月之后裝瓶。整個(gè)壓榨過(guò)程中的溫度必須保持在零下8℃或以下。

加拿大冰酒是比較香甜的酒，如果太甜需要加冰塊，加冰塊甜美的味道就會(huì)被稀釋掉。 加拿大冰酒（Icewine），是一種甜型葡萄酒，利用氣溫在零下8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀 造的葡萄酒?！癐cewine”已經(jīng)是加拿大冰酒的專屬名詞，只有在VQA（加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟）法定產(chǎn)區(qū)按規(guī)定釀造的冰酒才能稱之為“Icewin

現(xiàn)在加拿大的葡萄酒哪款比較好?

請(qǐng)問(wèn)，加拿大冰白葡萄酒，哪些比較好?

進(jìn)口冰酒主要產(chǎn)區(qū)是德國(guó)、加拿大和奧地利，德國(guó)的平均品質(zhì)最好，平均價(jià)格也最貴，主要是中高端的冰酒。葡萄品種一般為西萬(wàn)尼和雷司令，雷司令的最好。加拿大冰酒的平均價(jià)格會(huì)便宜很多奧地利冰酒國(guó)內(nèi)市場(chǎng)比較少國(guó)產(chǎn)冰酒價(jià)格便宜，但品質(zhì)參差不齊。